登陆注册
17070600000007

第7章 Chapter.7 蓝冰龙虾饭

“知道为什么料理界最强大的几乎都是妖怪么?”望着刘昂子那目瞪口呆的模样,希瓦娜唇角微扬。

“因为我们妖怪一族不禁具有对口味天赋异禀的掌控感,更重要的是,在妖之隐世盛产各种你们人类不知道的顶级食材。”希瓦娜自问自答。

“这叫蓝冰龙虾,和它的名字截然相反的是,这种龙虾只生活在最滚烫的火山岩浆之中。它的外壳之中富含极其丰富的冰元素,如果将它们捞出岩浆或者放在普通海水中会迅速自动结冰最后死亡。”

希瓦娜直接伸手进入那滚烫的岩浆中,可是从她表情来看却完全没有痛苦之色。一只蓝龙虾被她抓出岩浆,神奇的是后者的玉手不但没被融化,那些粘在手上的岩浆竟然深入了她的皮肤。

与此同时白气顿时呲呲冒出,几个呼吸的功夫,那只蓝龙虾体表已经附上一层厚厚的冰晶。

“看见没有,这只已经死了。”希瓦娜随手将其扔在地上,已死的龙虾对她来说宛如垃圾。

“充满冰元素的躯壳也造就了它的肉质极其鲜美,但难点在于,你要在它还未冻僵死亡的那短短时间内剥去虾壳。”

“等一下!”

刘昂子终于忍不住了,在他的印象里处理龙虾是要先把龙虾用开水煮熟的,怎么这个龙虾饭竟然是直接活剥?!

“井底之蛙!”希瓦娜却毫不留情的嘲讽一番。

“记住,不仅是它,任何食材都有其最鲜嫩的时候,保留住那最完美的时刻,是一个厨师最需要磨练的技艺!”

希瓦娜再度取出一只蓝冰龙虾,下一刻她的手宛如最灵巧的机械般开始飞速动了起来。与此同时白气从虾尾冒出,一旦冰晶由下而上蔓延至虾头,这只龙虾也算是死了。

虾壳与虾线几乎是在瞬间便出现在了案板上,冰晶的蔓延甚至连一半都没到就完全呈现出了粉白剔透的虾肉。

而让刘昂子不可思议的是,这被活剥出来的虾肉,竟然和他之前看到过那些煮熟后剥出的虾肉一般无二!

刘昂子呆滞了,且不说这其中的原因,光是希瓦娜那剥壳的技法就令他大开眼界。活着的龙虾外壳与肉质相连,而后者剥出的虾肉根本没有丝毫损伤,更别说是在那短短瞬间完成的事!

“蓝冰龙虾生活在岩浆之中,其中的肉质根本不需要过水煮熟。”希瓦娜说着,从案板上将拧下的虾头拿起,小勺微微一挑,一勺暗红色的东西便被放入了碗中。

“这是…虾黄?”刘昂子认了出来,“可是,这虾黄怎么是这种颜色。”

普通的虾黄是暗黄色的,可这蓝冰龙虾的虾黄却像是那岩浆般火红。不过转念一想,刘昂子也就明白了,这也应该是因为这种物种生活在岩浆中而潜移默化发生的变化。

希瓦娜两手分别在锅底一抹,一强一弱两团火焰便凭空生出。处理好的银玄米被平铺在平底锅中,随后滴入了两滴油,在大火之下烹煮了起来。

食用油下入另一个锅中,在刘昂子默念数字的记时下,油渐渐滚烫起来。

希瓦娜看了一眼刘昂子,发现后者最终喃喃着数字记录烧油的时间时,她的目光也略微出现了一丝笑意,还好这个人类也不是特别的笨。

在刘昂子的记时下,五分钟后花椒粒、干辣椒和八角下锅,在翻炒了大约35秒。希瓦娜所用的佐料显然也是上等的存在,此时香味已经扑鼻而出。

与此同时,佐料直接被希瓦娜捞出,同时那十五只龙虾的虾黄入锅,暗红的虾黄在翻炒下发出呲呲之声,随后辣椒面、葱末、蒜末相继倒入锅中翻炒,一种从未体验过的香气涌出,瞬间令刘昂子沉醉。

再之后热水倒入小半杯,剥好的虾肉入锅,耗油和生抽加入,希瓦娜右手在锅底一抹,火力顿时增大,而她也盖上了锅盖。

希瓦娜使用的火显然是她自身的龙焰。龙焰的作用显然是要强过普通火焰的,大约五分钟后,银玄米已经冒出了白气,希瓦娜将火力调小,同时再另一个锅中勾入了少许的芡汁。

用小火将银玄米再度焖了两分钟之后,希瓦娜将米饭打散倒扣入了盘子中。

而后她看向焖着龙虾的那口锅,然后看向刘昂子,后者早已经是一脸的期待。

“把眼睛遮住点吧,会被闪瞎的。”希瓦娜高傲如女王。

下一刻,锅盖被其打开。

璀璨的光泽与浓郁至极的香味同时奔向了刘昂子,这料理还未完成,竟然已经夺目到让刘昂子睁不开眼睛了!

鲜嫩剔透的蓝冰龙虾肉同汤汁滑下,热气升腾的浇在了银白饱满的银玄米之上,芬芳的米香同浓厚的龙虾香味逐渐相融,最终完美的融合为一体!

蓝冰龙虾饭,这个被希瓦娜称为最基础的料理,制作完成!

整个烹制过程行云流水,没有丝毫停顿,有些地方甚至是同时制作的,对火候、调料的掌握实在是秒到毫厘。而希瓦娜在做完这一切后竟然没有一丝喘气,显然对她来说实在是小菜一碟。

“如果能够掌握住每样食材最完美的烹饪节点,保留其最完美的口感和特性的话,在水蒸气的折射下是会有散发光泽的现象出现的。料理界也把这种光泽称作‘食之光’。”

刘昂子望着眼前的蓝冰龙虾饭,晶莹的虾肉上包裹着浓郁如岩浆般火红的汤汁,米饭、龙虾、汤汁甚至其余辅料都无一不散发出璀璨的色泽。

他颤抖着用勺子连汤汁、龙虾和米饭舀了一勺,然后轻轻放入嘴中。

轰然睁大眼睛!

那是炽热与冰寒的极致享受!浓郁的汤汁如同岩浆般喷涌而出,此刻的他仿佛就站在那火山口,望着那岩浆掀起高浪向他涌来。

而正在炽热难以抵挡之时,蓝冰龙虾鲜美至极的虾肉却像是一层冰晶护罩般将他的全身包裹,虾肉入口即化,任由汤汁如何浓郁也盖不过虾肉的爽口。

而与此同时,银玄米浓厚的米香像是温润的缓冲能量,将炽热与冰寒缓缓相融在一起!

哪怕是刘昂子异于常人的味觉,在这一刻竟然都挑不出半点瑕疵,这种口感,宛如令他升入仙境之中!

在不停的吞咽以及呻吟之中,一盘蓝冰龙虾饭很快就下肚了。

“好不好吃?”身旁突然有香气传来,希瓦娜贴着他的脸,声音娇柔。

刘昂子满意点头。

“那是不是该自己学着做做了?”隐约听到皮鞭轻轻抽地的声音。

刘昂子顿时冷汗直冒的惊醒。

同类推荐
  • 魔法与万象卡牌系统

    魔法与万象卡牌系统

    “什么?你是位战士!”“终结者上,踢死他!让他知道没有钢铁般的意志,不配叫战士。”“还有提莫,去把墙角装隐身的那个盗贼给我擒下,以后你就用他实验新品种的蘑菇。”“阿尔托利亚,那个武僧就交给你了!”“对不起,伤害手无寸铁的人,有悖于我身为骑士的誓言。”“大姐,武僧的拳头就是武器。你揍他就是了,相信我没错的!”电影、漫画、游戏,所有的人物和道具都将为我所用!这是一个带着卡牌召唤系统在异界浪的故事。书友群:632291742。欢迎各位小伙伴!
  • 口袋传说

    口袋传说

    林飞是一名看似普通的高二学生,在一次事件过后,对同学林庆濠说出了自己的真实身份……不久,林飞的女友艾伦找到了林飞…………从那以后,林飞卷入了一次又一次的事件中。甚至还牵扯到银河团的惊天阴谋!最终,林飞做出了一个令人惊讶的决定……本作书友群:801242887
  • 云游在诸天

    云游在诸天

    意外穿越异界,偶得诸天APP,从此踏上了云游诸天的道路。诛仙世界,修炼遮天法,开辟苦海;斗破世界与武动世界,钻研炼药术与符道;风云世界,收复火麒麟与神龙;遮天世界,饮悟道茶,与故友再叙;完美世界,与柳神论道;神墓世界,谋划天道本源……
  • 海贼之恶搞果实

    海贼之恶搞果实

    顶上之战,艾斯处刑台边上。“碰”“吃”“二筒”“等下”猪脚嘴里叼着玉溪,翘着二郎腿拿起战国打出的二筒道:“我胡了,你们三个给老子放人。”一个让人无比头疼的恶魔果实,无限恶搞。 战国捂着头望着天。“求求老天把这混蛋收了吧!”
  • 萌学园之时空役战

    萌学园之时空役战

    原名《萌学园之时空恋人》,更名《萌学园之时空役战》黑暗的再一次来临,带给了萌学园又一次的危机。萌骑士们将重新携手在一起保卫萌学园,邪恶永远战胜不了光明。胜利永远属于正义的一方。
热门推荐
  • 我在亚特兰蒂斯做佛祖

    我在亚特兰蒂斯做佛祖

    一休穿越到了一个未知的大陆“亚特兰蒂斯”,重生的他,五等贱民,差点被饿死,也不想当什么佛祖,可是天却给了他一个布道佛祖系统,自此他与诸神文明相斗,兰神?智慧女神?阿波罗?,都是不存在的,因为他是未来的佛祖。一休说了,他要这天,再遮不住他眼,要这地,再埋不了他心,要这众生,都明白他意,要那亚特兰蒂斯兰诸神都烟消云散!
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 马嘉祺0a

    马嘉祺0a

    冉妈妈:“你这个臭丫头,不跟妈妈说自己一个人跑到北京去,对了,妈妈已经帮你交了学费了,既然去了就要用心学,还有,不要打扰别人,妈妈知道你…”冉小辞:“知道了妈,要上飞机了,我先走了,妈,你和爸注意身体,我一放假就回来看你们。”
  • 琉璃铭致未来的自己

    琉璃铭致未来的自己

    美好的时刻要去铭记,琉璃色的青春要去珍惜
  • 充电人

    充电人

    2146年,全球核战爆发,环境受到污染,百分之九十的人口死去,动植物发生变异,成为可怕的存在.人类从云端跌落泥底,只能躲在地下,瑟瑟发抖.天气日益恶劣,到处充斥着充满幅射的电磁风暴,食物的短缺和严酷的环境,使人类面临灭绝的危机.为了应对生存的挑战,科学家们经过日以继夜的研究,终于发明了一种智能芯片....
  • 鬼帝绝宠:皇叔你行不行

    鬼帝绝宠:皇叔你行不行

    前世她活的憋屈,做了一辈子的小白鼠,重活一世,有仇报仇!有怨报怨!弃之不肖!她是前世至尊,素手墨笔轻轻一挥,翻手为云覆手为雨,天下万物皆在手中画。纳尼?负心汉爱上她,要再求娶?当她什么?昨日弃我,他日在回,我亦不肖!花痴废物?经脉尽断武功全无?却不知她一只画笔便虐你成渣……王府下人表示王妃很闹腾,“王爷王妃进宫偷墨宝,打伤了贵妃娘娘…”“王爷王妃看重了,学仁堂的墨宝当场抢了起来,打伤了太子……”“爱妃若想抢随她去,旁边递刀可别打伤了手……”“……”夫妻搭档,她杀人他挖坑,她抢物他递刀,她打太子他后面撑腰……双重性格男主萌萌哒
  • 中国南北名菜

    中国南北名菜

    烹饪是一门综合科学,是社会文化的组成部分,也是一种独特的技艺。我国地域辽阔,物产丰富,烹饪历史悠久,制作工艺精湛,菜系流派纷呈,各具风味特色。在国际上享有盛誉。近年来,社会上出版了许多菜谱、食谱和烹调技术等专业书籍,对烹饪知识的普及和提高起到了应有的作用。为了使广大读者能够得到一部内容较为完备、技术又精纯可靠的烹调实用科技书,邀请了相关专家主持编写了这部《中国南北名菜》。本书详细介绍了烹调的基础知识和技法,具体传授了我国南北不同风味的六百多种名菜。南北菜系反映了中国菜系新的特点和状况。
  • 全职猎人探险家

    全职猎人探险家

    全球首屈一指的荒野求生大师——纯·简拉基·茨德·伊泽·皮断腿·瑞尔。不幸在一次直播的意外中丧生穿越到全职猎人的世界。在这个强者如云念能力百花齐放的猎人世界里,是在危险中沉沦还是在逆境里成长?(非特质系,非流星街,不搞暧昧。)
  • 卓异记

    卓异记

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。