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第17章 红烧土豆炖肉

见两人都盯着她,只好放弃这次下厨的心思,让她们来做她要弄的菜了。清悠站在灶台边指挥着,先让刘氏把土豆皮削好切成块后放在一个盆里,又让她拿出一块五花肉出来同样切成丁,然后就让柳氏将火烧大,往锅里舀上水盖好,等差不多烧开后就把五花肉倒进去过一遍水后将水舀出来倒掉。

把土豆从盆里捞出来沥干放在一边,等锅里水干了后刘氏就把肉倒下去翻炒,等肉变得金黄有色泽有油冒出来后就将土豆倒进去一起翻炒,把调料加上,差不多的时候加水进去,然后盖上锅盖开始炖。

这边刘氏又把另一口锅里煮上一锅浓稠的野菜粥,加上少许盐进去,差不多后就让把火弄小慢慢熬。

清悠闻着从里面散发出来的香味,狠狠的吸上一口,满脸陶醉,记忆中的味道啊。

“哈哈,小悠啊,我还从没想到还有这样的做法,今天可算是见识到了。”柳氏在灶台下看到清悠的样子,调笑道。

“嘻嘻,大伯娘,土豆的做法可不只这些呢,等以后咱家土豆多了我再慢慢弄给你们吃。”清悠晃了晃脑袋,笑眯眯的道。

“行啊,那我可就等着了啊。”柳氏眼睛一亮,略含期待。

在她们说话的时候,锅里的东西已经差不多煮好了,刘氏用一个盛菜的木盆装好,端往堂屋,并吩咐清悠拿上碗筷,而柳氏把火熄灭后又将饭端上来到堂屋。

等将饭菜摆好,清悠站在门口喊了句吃饭了,又去屋里叫了爷奶,跟在他们身后一起进来。

待人都来齐后,众人才发现桌上那一盆色香味俱全的菜,“小悠,这也是土豆做的菜啊?”李清秋盯着那菜,咽了咽口水,转过头看向清悠。

“对啊,小悠啊,土豆还可以这样做啊?”王氏夹了一块炖的软糯的土豆,有些好奇。其余人除了刘氏和柳氏也都觉得有些不可思议。

“对啊,奶奶,二姐,土豆的做法可不止这一种呢,等以后我再慢慢给你们一一做出来。”清悠有些好笑的看着李清秋,点了点头,一脸淡定。

“行啊,那我们可就等着了。”李清轩在一旁附和道。

清悠白了他一眼,等大家都开吃后这才夹了一块,喝着碗里的野菜粥,听着大家赞叹不已的声音,更加坚定要让大家过上好的生活,不会再像以前的日子那样。

吃完饭后,那道菜都差不多吃完了,大家休息了一会儿就又去各忙各的了。

清悠帮忙把碗筷收拾到厨房后就搬来个小板凳坐在门口发起呆来,脑中思绪万千,现在虽然可以通过酿酒来让家里有收入,但也不是长久之计,毕竟葡萄只有秋天才有,等那段时间过了后就没有了。

尽管酒楼会帮忙收购,但也不可能供应太久,不管他们有没有限量都也只有那几个月,现在得想想其他的办法。

既然要让家人过上好日子,也不能光靠这一个,她在前世虽然是中医大学毕业的,但平时不去医院的话她也会利用休假的时间学一些东西,现在就得好好想想有哪些适合用在这里。

看来改天还得再去镇上看看有没有什么商机了,先去考察一下有哪些是这里没有的。清悠暗自决定好后,起身去了关着兔子的地方,从旁边抓了一把草放进去,盯着里面长大不少的小兔子,想着之前想到的兔子做法,就不禁盼着兔子赶快长大她好实施。

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