看着沈清清和小凌二人被辣椒的味道弄得俏脸微红,媚眼如丝,口中不断喘着凉气,宁择下身不禁一怔,转过头去。
二人食量小,又吃过早餐,只吃得一些便已经吃不下了,安静地坐在亭中看着宁择继续吃着。
女人都是大骗子,宁择边吃着边想道。之前还口口声声说不吃的,现在两人都撑得静坐起来。
“怎么样,没骗你吧。”宁择吃完,打了个饱嗝,笑着说道:“这道菜有没有赚头?”
“这一碗拢共不过一钱银子,且味道尚好,金陵内独一家,物以稀为贵,如果能推出,自然是可以。”沈清清自己平时也有经营,对这市场也有些见解。
“那就这么决定了。”宁择点点头,说道:“待会我将食谱抄写给你……”
“但是光凭这一道菜,是否有些单调了?”沈清清问道。
“这些都好办,待会我再给你多写几张食谱的事……”
“那行。不过照你之前的做法用量,这辣椒可能用不了多长时间了……”沈清清有些担心,毕竟上次那番邦人带来的辣椒可不是很多。
“这好办。”宁择说道:“可以这样做,首先,要和提供辣椒的番邦人做好协定,让他提供足够的辣椒;其次,每天限量提供,售完即止。这样就能保证每天都有得卖了……”
“这第一点倒好办。那番邦人每隔一段时间就会到金陵与我府上通商,下次和他说好便行。可是这第二点限量提供,可不是将客人拒之门外么?”沈清清不解,问道。
宁择呵呵一笑,回答道:“其实这是一种营销策略,若实施好了,反而对酒楼来说大有益处。”
“还有益处?”
“对。第一,刚刚你也说了,物以稀为贵。这限量供应自然是只有少数人能尝得,为了得到这机会,人们自然会对它趋之若鹜。再者这少数人心中因为先吃到而会产生优越感,不免会向人炫耀,也变相地给酒楼做了宣传,岂不是一举两得?”
沈清清不言,低头思索,而后点了点头。
“那吃不到的客人呢?会不会对酒楼产生反感?”沈清清又问道。
“这一部分酒楼可以安抚。例如说再做一份相同的食物,只不过其中没有辣椒和其他重要调料的加入。这样会味道欠缺一些,当然价格也会便宜一些……”
“但是一直这么限量下去客人总会有怨言吧?”
“那就限量半年,半年之后就不用限量了。”
“为什么是半年?”
“沈姑娘,你觉得将生死寄托在别人身上这样可靠么?”宁择神秘一笑,也不直接回答她的问题。
沈清清略一思索,惊道:“莫非你知道这辣椒是从何处获得的?不,还是说要亲自种辣椒?”
宁择微笑着点点头。
“可是我连着辣椒是从什么树上生出来的也不知道,该长多久也是一概不知……”
宁择从那辣椒面中捏出一粒辣椒籽,说道:“这便是那辣椒种子,只要将其泡水至发芽,再种到土地中,细心培养,半年便可结出这辣椒来……”
接下来,宁择又与沈清清一一研究了这店铺的选址装修等等问题,将有可能发生的情况也口中演练一遍,暂时没问题后,宁择便开始写起食谱来。
“清清姐姐!”院外,一道脆丽的声音响起,宁择一听就知道是那李瑶。
李瑶轻车熟路,直直过来,后边还跟着一个十六七的小胖子。
“小瑶,小恢,今日怎么有空一同来我这儿啊?”沈清清起身相迎。
“小瑶姐说闲着无事,便拖我过来了……”小胖子有些畏惧地回答道,突然闻到了之前的香味:“表姐,这是什么味道啊这么香?”
“刚才宁公子做了道菜肴,味道还没散呢……”沈清清笑着说道。
李瑶听到宁择在,心情一阵激动,这才注意到沈清清身后的宁择,又左右观瞧一眼,并没有发现其他人,心情又落了下来。
“好香啊!”小胖子走到宁择旁,看着他在纸上写的食谱:“麻辣烫、火锅、麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、龙抄手、干什么鱼鱼……”
“这叫干煸鳝鱼……”宁择满脑袋黑线,提醒道。被他这么一搅和,倒写错几个字来。
“哦……”小胖子点点头,吞了口唾液,问道:“那干煸鱼鱼好吃么?”
“这是我表弟,赵恢。”沈清清隐瞒了一些信息,向宁择介绍道。
“这干什么鳝鱼好吃么?”赵恢又问道。
“那是肯定好吃啊,不好吃我写上来做甚?”宁择拍着胸脯,傲气说道。
“能不能做给我尝一下?”赵恢用他的眼睛扑闪扑闪地看着宁择,问道。
看着他那憨态,宁择也不好拒绝,笑眯眯说道:“也罢,我号称特级厨师小当家,今日就破例一次,你就是我第一位顾客了。承惠五两银子,给你做两菜!”
赵恢连忙点头,从怀中掏出一锭金子,塞给宁择。
又发大财了!宁择小心翼翼将银子放入怀中,抄起炉灶就做了起来。
不一会儿,散发着诱人香味的麻婆豆腐和干煸鳝鱼就做好了。
赵恢急不可耐,拿起筷子便夹了一块鳝鱼放入口中,接着,脸上洋溢着幸福的神色。
我药王之称可不是吹的,想必他现在口中正火山喷发,脑中正有仙女奏乐吧?也不知道他脑中出现长城了么?宁择微笑地看着这一幕,心中自豪不已。
其他三女见他脸上神色,也是上来尝试了一番。
不一会儿,两盘菜品就被几人给消灭了。
赵恢还意犹未尽,舔了舔嘴唇,对宁择说道:“你叫宁择是吧?不如到我府上,专负责我的膳食,怎么样?”
宁择还没拒绝,沈清清先开口了:“怎么了小恢,有胆子敢这么来挖我的人了?”
赵恢听了,吓得一惊,连忙说道:“清清表姐,我不敢了,我说着玩的……”
“哼!”沈清清哼了一声,赵恢躲在宁择背后不敢出声,看来他平时也被沈清清戏弄得够呛,心里都有了阴影。
沈清清拿过宁择写好地食谱,贴身保存好,对宁择说道:“那我今天就开始动手,先把酒楼盘下来装修,到时候有事情再找你……”
“行,有什么问题尽管找我。只要不要我出钱出力,干什么都行哦。”宁择笑嘻嘻说道:“那没事我就先走了啊?”
“嗯。”沈清清点头,反正今日要求他做的事也够了,留下他也没有意义。
等了一会却见他并没有离开的意思,沈清清觉得奇怪,问道:“不是说走吗,怎么还不走?”
“能不能来个人带我出去,我不认识路……”宁择讪讪说道。