木青摇手:“哎呀,也不是什么大事了啦,你们不用这么紧张,我不会要你们的钱的,其实我的要求很简单的,只不过是要用用厨房而已!我的厨艺今天早上大家也都看到了,我想以我现在的本事,这厨房是绝对烧不了的了!”
大厨子们一听不要他们的钱作为报答,心里顿时松了一口气,虽然这夏府对待下人们的福利还算是好的,只是每个厨子身后都跟着一家子老老小小的要养家糊口,如果木青要他们给钱,他们还真是有些心疼,毕竟,这个大小姐不是还欠下了夫人五百两银子嘛!大厨子们稍微一想,还真是害怕给他们要钱作为回报去还账呢!
现在听说不要钱,大厨子们的脸色顿时好了起来:“这个简单嘛,这个厨房本来就是夏府的,大小姐是府里的主人,您要用厨房用不着和我们说的。”
木青点点头:“你们说的我知道!但是我的要求还没有说完!我所说的我要用厨房,是我一个人用这整个厨房,你们其他所有的人都必须出去!不准进来!”
“啊?这个……”一听木青说要独自占用厨房,厨子们都有些犹豫起来:“大小姐,这也不是不可以,只是,我们还要用厨房准备晚膳呢,要是大小姐自个占用了厨房,我们晚膳做的时间晚了,夫人是会惩罚我们的。”
“这个你们放心好了,我保证只占用一炷香的时间,时间已过我立马出来!”木青说道。
“可是……”大厨子们还是有点犹豫。
“我借用厨房可是做好吃的哦,难道你们等会不想尝尝我做的美食了吗?”说理不成就来诱惑。
“好吃的?什么好吃的?大小姐又要弄好吃的了?”厨子们果然变得兴奋起来。
“什么好吃的你们借给我厨房不就知道了?如果你们不借厨房,我拿什么变出好吃的来?”见厨子们动心,木青加倍的说服。
“好!”说话的是管事厨子,“大小姐,厨房您就拿去用吧,不过说好了,就一炷香的时间!晚了我们可就要进来了。”
“行,就一炷香时间!”
借好了厨房,木青挽起袖子就开始做起菜来,川贝和如画在一旁打着下手。
先将石榴花洗净,放在水中煮熟,一部分换冷水漂着,一部分然川贝送回自己的屋子用木盆装着,然后转过身开始准备猪肉,将猪腊肉切成丝放于一旁,等到腊肉切好的时候,水中漂着的石榴花也差不多了。
将石榴花从水中捞起,锅受热,下油,先放几粒干辣椒,然后放上腊肉,将腊肉炒至三分熟,立马将石榴花下锅,同腊肉一起拌炒。几分钟之后,一盘腊肉石榴花就新鲜的出锅了!川贝也从桃花院赶了回来。
为了确认一遍口味,木青先是自己拿了一双筷子夹起一朵石榴花尝了起来,感觉味道不错,然后拿出小碗舀了一点分给川贝如画等会吃,最后才端着一盘香喷喷的菜肴走出了厨房。
厨房外面的厨子们倒是被木青出来的速度惊到了,原本是说好了一个时辰出来的,却不想现在还不到一个时辰木青就出来了,见木青出来,全都围了上去,看着木青手里的盘子眼冒绿光:“大小姐,这个是什么啊?我们能不能尝尝啊?”
木青大方的将盘子放下来:“当然可以了,我就是做给你们吃……的”
木青的“吃”字才刚说出口,话都还没说完,厨子们早已全都冲向了盘子,川贝如画也早已站在一旁吃的津津有味。
木青无言,识趣的自己打了水细细的洗了手,站在一旁等着他们吃完。
知道盘子里连最后一颗干辣椒都被消灭完了之后,厨子们这才意犹未尽的转身:“大小姐,这又叫什么啊?这也太好吃了,虽不及什么山珍海味,但是在小菜之中,真是算得上数一数二的了!”
“意思是味道很好了?”木青却反问道。
“当然了,这味道真心绝了!今生能吃到如此美味,我张大国这一生算是够了!”管事厨子拍着肚子满脸满足的说道。
“那就好!要的就是这个效果!”木青扬起笑脸满意的笑了起来,“这个菜叫什么名字,是怎么做的,材料都有哪些,这些呢我现在还不能告诉你们,但是要不了多久,你们一定就会知道的!”木青说完这句话,朝着川贝和如画招了招手就走。
这次来厨房的目的算是达到了!木青就是想让这些大厨确认一遍,21世纪的口味合不合这个时空的人胃口,就怕在赏花宴上出了问题,现在确认了这些吃食的价值,木青也没必要再留在厨房了。
而厨房的厨子们则是不甘心的在后面求着秘方,却又不敢上前阻拦木青。
桃花院木青屋子。
确认完了腊肉石榴花的味道,木青却是并不敢闲着,而是忙起了另外一对石榴花的事情,木青可是没有忘记,刚刚自己煮了一堆石榴花让川贝提前拿到了桃花院。
木青一回屋子,只是稍微的喝了一口水,立马叫来川贝将刚刚的石榴花拿出来,再让如画去拿来了一大口坛子、一个木盆、一些菜油、盐、辣椒、花椒、少许的红糖和少许的酒。
经过了刚才那么一会,石榴花的水分也沥干的差不多了,接下来就是将石榴花全部的倒进木盆子中,然后将盐巴辣椒花椒全都按量放进去,再将一小块红糖捣碎倒入盆中,再放上一小杯酒,全都搅拌均匀,再让川贝和如画将石榴花全都装进坛子里,最后倒入菜油,直至将石榴花全部淹没,用筷子搅拌让石榴花和菜油充分接触。将坛子的沿口倒满水,盖上盖子做完这些,木青让如画将坛子放到厨房外靠近火炉的墙壁处掩藏好。,石榴花的腌制终于就算完成了。
等到所有的事情做完,川贝和如画早已累的瘫软在桌子上,喘着粗气看着依旧精神饱满的木青:“大小姐,您可真是铁人,都不会累的。”
木青调皮的伸伸舌头:“那是因为你身子骨没我好,应该多运动运动。”心里的话却是:“废话,我可是联系了太极心法的人,你们两个弱不经风的小丫头能和我比吗?”