现代燕羽不是厨师,大学又上的是医学系的,好在从小都是自己做饭,回到燕家又去报了几个补习班,其中厨艺就是一项。
不敢和大厨比,但做点拿手菜还是不错的。
拿出手里的麻袋,从里面取出东西,燕羽可不没忘了来这的主要目的。
两个大厨也没理会燕羽,对她们来说这就是小姑娘。
燕羽主要用葛根粉烙几块葱油饼,又用葛根粉勾芡做了红烧鱼,红菇洗净吵了一盘青椒蘑菇,蒸了腊肠,炒了一盘腊肉,用现场的排骨做了孜然排骨,用刀碉了花摆放。
那雕花的手艺看得两个昏昏欲睡的师傅瞬间来了精神,直呼“大师啊!”
这个时代的腊肉并没有特意熏,都是挂在灶上手烟火熏,黑不溜秋的,洗得特别费力。
本来想堡个菌子汤的,想来时间不够就算了。
最后用葛根粉调制了一碗葛根粉羹,加了一勺蜂蜜,黑芝麻,本来想加点葡萄干的,想来是没有的。
几样菜端上,配上红萝卜白萝卜雕花,原本普普通通的小菜瞬间高端了不止一个档次,看得人有食欲。
“掌柜的尝尝,”燕羽递了筷子。
这菜普通,刀功还可以,但是做得好看,看得人也有食欲。
动了筷子,尝尝了鱼眼前一亮,“好吃”
葛根葱油饼喏喏的,很好吃。
又尝了尝熏肉和腊肠,味道确实不一样,他感觉自己的店看了希望。
最主要腊肠这个时代还没人做,而熏肉,燕羽用的松柏熏得颜色极好,切出来薄薄一片,晶莹剔透。
青椒炒菌子,也是一新吃法,这年代的菌子都是穷苦人家吃,还都是煮汤,但有钱人就是新鲜的吃食。
孜然排骨脆而不腻,好吃,其实燕羽喜欢羊排,喜欢外国餐厅做的那些肉,好吃没有味道,特意学了一遍。
因为燕羽没煮汤,尝了尝燕羽做的葛粉羹,心头一怔,“好啊,好。”
这道甜点很适合那些夫人小姐。
“姑娘,你做的这些可是要卖?”
“不瞒掌柜的,是”燕羽也不拐弯抹角。
“这是葛根粉,女人吃了美容养颜,还有解解酒,护肝,降血压的功效,我敢说南国独一份。”
燕羽拿出袋子里葛根粉雪白雪白的,比面粉还白,掌柜的看得一阵欣喜,加上南国独一份,掌柜的更是激动不已。
他做生意闯南闯北,确实没吃过这葛根粉。
“你有多少?。”
“葛根粉我有一千斤,红菇两百多斤,腊肉一百斤,腊肠不多约莫二十来斤,我打算自己留着吃的。”
“掌柜的若要,家中还可再做,只是要些时日,虽然也是肉做的这东西少,做不多。”
我还得去打野猪,打了我还得杀,才能做,得好些日子。
“葛根粉我要五百斤,红菇都要了,腊肉也要了,你这腊肠也匀给我。”掌柜的大有大干一场的气势。
“这价格……”
“掌柜的看着给,这些东西毕竟是独一份,菜谱我也赠与你。”燕羽一脸高深莫测,一副你坑我我就不卖你的神情。
掌柜的也不压价,按着市场价,其他不说,这个葛根粉确实不知道如何做出来的。
真的是过了这村没这店,这话没错,能不能起死回生就靠这一回了。
“姑娘,葛根粉给你60文一斤,红菇15文一斤,腊肉30文一斤,腊肠40文。”
燕羽心里噼里啪啦的算了一通,这掌柜的还实诚,鲜肉20文,我这腊肉多5文也可以了。
看燕羽还在想,掌柜的觉得这价格已经很高了,葛根粉比大米都贵了一倍。
“好的,掌柜的,就这么算。”
“姑娘,这些东西,你可不能再卖与他人,”掌柜的想到这些东西打出去绝对会火。
“掌柜的,放心,我去取货。”
“姑娘,我叫人陪你一起去取吧”毕竟这么多东西,这姑娘小胳膊小腿的。
“不用,不用,我能行,掌柜”
你派人跟着去我怎么拿出来。
找到了无人巷子,叫统子扫描了四周才拿出推车,推着小山般的推车来到“醉霄楼”。
这么多东西怎么也得上千斤,看燕羽推过来轻轻松松,掌柜的当场就想擦汗。
这姑娘莫非是世外高人,力气如此之大,练家子,不敢得罪,瞬间脑补一堆画面。
不过也幸亏没嫌弃这姑娘的穿着,不然就没有这些好东西了。
他要把酒楼扩大的开,最好成为全县城最好的酒楼。
不想当将军的士兵不是好士兵,不想赚钱的老板也不是好老板。