女星意识到自己的失误，用小勺子尝了一口。
偶滴个神，这饭也太好吃了吧！女星顾不上面子，用筷子把倒掉的饭扒进勺子，怀着对美食的虔诚，小心翼翼的吃掉，一粒饭也不剩。
“这届的学弟，学妹太幸福！能吃到这么美味的炒饭！”
尝过炒饭的校友感慨万分，他们以为这饭是酒店炒的，强烈的要求酒店每人来一份，份量没有要求，主要是味道，至少不能比现在吃到的差。如果味道变了，他们先前所点的菜肴会斟情削减，对于酒店来说，这绝对不是个好消息。
知悉这个要求，酒店总监第一时间赶到二楼大厅，详细了解情况，当他知道这些炒饭是那几个女生点的外卖，肠子都悔青，早知道这样，不该放那个年轻人进来。
“不就是炒饭，能好吃到哪里？一个小摊贩能做出来，我们这里的大厨手到擒拿，这就安排伙计们去做。”
厨师长拍着胸脯打包票，因为胡铮炒的饭被大家吃得干干净净，他无法尝到，才有了这种自信。
“等一下，事情没有你想的那么简单，羊羔虽美，众口难调，能把最简单的炒饭做到每个人都喜欢吃，绝对不是一般的厨艺。你安排他们先蒸几锅饭，用最好的米，再让你最得意的厨师几炒几碗出来，和那个摊贩比较一下，再做下一步的决定。”
总监安排下来，他找方乔，询问胡铮的联系方式。之前，方乔她们和酒店方发生争执，她自然不会替总监说好话，甚到拒绝用自己的手机给胡铮打电话，联系方式可以给，至于谈不谈得拢，不关她的事。
胡铮在回去的路上，手机响了。
“胡师傅，劳驾你过来一趟，我们想请你炒一百碗饭，所有的东西由酒店提供，你提供厨艺就行，刚才你送外卖多少钱一碗，我们还是给那多钱。”
总监在手机里轻言细语的说。
你刚才说我在那里丢人现眼，还叫我滚，现在突然请我回去，没那么容易，我倒要看看，你有多少诚意。
胡铮略加思索，没有说什么，直接把手机挂掉，才过了几秒，手机再次响起。
“胡师傅，我有眼不识泰山，你大人不计小人过，帮我渡过这个难关，一定会重谢。”
听了几句话，胡铮再次挂掉手机，不一会，手机再次响起。
“怎么一个重谢法？”
这回，胡铮总算开口。
“我刚才说的每碗多少钱，再加十块。”
“十块钱打发要饭的，我要加一百。”
胡铮随口还价。
所有的原物料，包括设备和场地都是酒店的，你就动动手每碗要一百多，跟敲诈有什么区别，为了满足客人的要求，为了酒店的声誉，这钱酒店出了。
总监咬咬牙，答应下来。
不就是一万多块钱，几桌就可以赚回来
“你会不会配菜？”
胡铮突然问道。
“当然会，我有厨师证。”
总监不明白对方为什么这么问，随口回答。
“那好，等下有劳你亲自为我配菜。”
“这个......，没问题。”
好个记仇的小贩，我刚才不过是说了你几句，最终还不是把你放了进来，现在这么对我，是想羞辱我吗，为了大局考虑，我忍。
总监愣了几秒，最终答应下来。
胡铮调头赶回酒店，酒店方的几碗饭已经炒出来，其它的新鲜饭刚蒸好，胡铮的到来令厨师们无比惊讶，他们原本以为胡铮是个经验老到的大厨，像那样的人至少应该在四五十岁，没想到出现在眼前的是个二十刚出头的小青年，这让他们很不服气。
“帮我切十斤小葱，十斤洋葱，再准备十斤小白菜。”
胡铮直接吩咐总监。
听到这话，众厨师倒吸一口凉气。能直接安排总监做事，除了酒店老板就是大股东，这个看起来有些邋遢的年轻人怎么可能是有钱人；那么，只有一种可能，他的厨师级别很高，至少是特级厨师，被厨师协会认可的特级厨师在整个华夏也就一百名，每年，厨协都会根据他们的资历和厨艺进行评比，排出最新的名次。从他安排给总监的事情来看，切小葱，洋葱，一切都是十斤，不是一般的辣眼睛，是厨师们最不愿意干的活绝，绝对有捉弄的嫌疑，能当着众人的面这么对待总监，这位“特级厨师”的排名一定很高，至少应该是前十。可是，怎么看也不太像，特级厨师的平均年龄在三十岁以上，排名前十的怎么可能有二十左右的年轻人。
众厨师百思不得其解。
除了厨师长在帮着总监切菜以外，其它人在一旁观摩，有很多人还是头一回看总监切菜。
胡铮烧了半锅油，把切好的姜片先放进锅里炸，炸至两面金黄，再放入洋葱一起炸，香味出来后将它们捞出来一起扔掉，关火，令热火冷置半分钟，再把切好吹干的小葱倒里油锅炸干，最后将处理好的油过滤出来备用。他将蒸好的粘米饭加入少量的热油，用特殊的手法打散，再用大排风扇猛吹，去除部分水份。
趁着等待的机会，胡铮将常用的调味料按特殊的比例调配，他的手法很快，一旁的厨师没有谁能够看得清楚明白，尽管他们瞪大了眼睛，全神贯注。之前总监有交待，一定要将这个年轻人炒饭的厨艺瞟学到手。这也是总监愿意出高价请胡铮回来炒饭的部分原因，瞟学厨艺对于经验丰富的厨师来说，易如反掌。对此，胡铮早有防备，那些配料什么的，有可能一眼就学到手，关键是处理热饭的方式和颠锅炒饭的手法，关于这两点，胡铮可以确定，除非他亲手传授，否则，任何人也别想学会，——那是系统提供的神级厨艺。
准备工作做好，胡铮炒好一锅饭，请五名厨师来品尝，另外，厨师长钦点的大厨将自己炒好的饭也拿出来请同事品尝。每人炒的饭，厨师只尝了一小口。这炒饭实在好吃，大米不软不硬，恰到好处，鸡蛋也是不老不嫩。调料比例适中，毫无违和感，软嫩的鸡蛋包裹充满弹性的米饭，是对舌头和牙齿全方位的享受。入口香气怡人，使人食欲倍增，吃下去嘴里留有余香，回味无穷。
