在枫林小学的旁边有很多风味的小吃店，一到中午放学时间，孩子们成群结队地涌出校门，奔向各家美食店。这其中有一家“青门餐厅”，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的学生总是络绎不绝。先去的孩子在室内愉快的用餐，后去的孩子在室外的遮阳伞下静静地等候。据说这家餐厅每次结账的小票颜色都不一样，如果能集到5张红票，就可以免费品尝一道最神秘的“土笋冻“，要知道那可是厦门的一道名菜，在湖南这个偏僻的小镇里，很多孩子是闻所未闻。
这天学校新转来的三个孩子也慕名来到“青门餐厅”，他们闹哄哄的点了菜，吃完结账时收到一张黑色小票，一共78元。三人狐疑看着这张票。“同学，账单有什么问题吗？”收银姐姐轻轻地问道。“刚才旁边那桌和我们点一样的菜，为什么他们的小票是黄色的？”李明大声嚷道。“对对，我还看到有的人小票是蓝的，还有红的，为什么我们的黑的？”大龙也嘀咕着。“账单小票是什么颜色，这不是我决定的，是由你们自己决定……”“听说你们的土笋冻很好吃，我们在菜谱上也没找到，可以给我们来一份吗？”向刚瞪着大眼睛插嘴问道。“小票颜色不一样，买单优惠也不一样。黑票原价买单，蓝票8折买单，黄票7折买单，红票半价买单！至于“土笋冻”那是不卖的，是奖励。等你们集到5张红票就可以免费吃到。”“那怎样才能得到红票呢？！！”三个孩子异口同声地问道。“这个天机不可泄漏，你们自己留心观察吧。”收银姐姐眨了眨眼睛，礼貌地笑道。
三孩子虽然有些失望，但是第二天又来了，这回他们点了菜后并没有马上吃，而是细细打量着餐厅的人来人往。一位扎着马尾的女孩走进餐厅微笑对服务员说：“哥哥好，我要一分鸡杂饭。”她结账时得了一张蓝票；一个胖男孩吃完饭后，随手把垃圾丢到门外的垃圾筒，他结账时得到了一张黄票；一个戴眼镜的小弟弟坐在窗边吃云吞，突然连人带碗不小心都摔在地上，坐在他身后的短发女生赶紧放下手中的筷子，把他扶起来安慰他不要哭，并用纸巾帮他擦去身上的污渍，最后这位女生得到红票……
经过几次细心观察，这三孩子私下讨论着。“我看出来了，在餐厅文明打招呼，可以得蓝票。”向刚雀跃地说。“吃完东西不浪费，及时整理桌面可以得黄票。”大龙兴奋地说。“最最重要是用餐时，遇到别人有麻烦，主动帮忙就可以得到红票哦！”李明也兴高采烈地说。
三孩子又走进“青门餐厅“，彬彬有礼地说：“姐姐好，请给我们来两份虾仁盖浇饭，一份香菇鸡仔饭，谢谢！”“你们好，好的，请稍等。”三人安静地吃完后，向刚把桌面整理干净；李明主动帮右边一位怕辣的小妹妹重新点好菜；大龙把前座不知谁掉的书包交到收银台保管。结账时，三人自信满满地站在收银台旁。“看来你们挺聪明的，这么快找到了小票的秘密。恭喜你们得到一张红色的小票！”……几天后，三孩子终于如愿以偿吃到了晶莹、软嫩的土笋冻，他们发现土笋冻却不是真的“土笋”，而是一种生活在沙里的星虫经过熬煮凝结而成。
几年过去了，枫林小学旁边的美食店招牌换了又换，唯有“青门餐厅”屹立不倒，并非它装修的环境有多好，也并非它的菜品有多新奇好吃，却一直深受师生和家长的好评，让学生受益匪浅。原来这家餐厅是一位曾在福建工作多年的老教授开的。老教授退休刚回老家时，看到很多孩子都是留守儿童。虽然他们的物质生活也不差，但是他们在公共场合举止粗鄙，大声喧哗，乱吐乱丢，加塞插队等不文明行为屡见不鲜，着实让人揪心。几番思量后老教授开了这家“青门餐厅“，不是直接告诉孩子怎么做，而是让孩子自己去观察、感悟。“青门餐厅”的良好礼仪氛围会潜移默化地让孩子养成优良的进餐习惯，有利于健康；同时也有利于提升孩子的文明素养、社交能力，这才是小票真正的秘密！
