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第10章 转化

众人坐在亚哈家里一楼宽敞的宴会厅中,听着那个猪头人学者长篇大论。

亚哈不禁抱着怀里咕噜兽睡了过去,而其余猪头人则是正襟危坐,认真的听着。

“Duang——”一声巨响把亚哈惊醒了,原来是那个猪头人学者,在用锤子疯狂的敲打一个黑色藤根面团,坚硬的面团表面纹丝不动,突然“啪嚓——”一声,锤柄居然断了。

“大家看到了吧,这东西在土里埋了那么长时间,都比石头还硬了,为了能吃到里面美味,已经变质的面团,俺们找到了一个最直接有效办法……”

旋即另外两名猪头人学者,搬来了一个火盆,将那个藤根面团架在火上烤了起来。

过了不一会藤根面团黑色的外皮发出了“哔啵哔啵……”声音,一片片的剥落了下来。

一股淡淡的焦糊的大麦的香气钻到了亚哈的鼻孔中,外壳剥落的藤根面团露出了晶莹剔透,像是果冻一样的内在,这让在场众人纷纷瞪大了眼睛。

“大家请看,在经历了这么长时间的贮藏发酵之后,藤根面团内部已经发生了神奇的转化,这种形态是我们不曾见过的……”

说着那另外几名猪头人学者,捧着一些不同贮藏时间的藤根面团排排站好了,上面有还标注了出了时间。

那个猪头人首先来到了贮藏一个月的样本面前,那只是一些干燥的面粉,“这是放在土中贮藏了一个月,经过基本脱毒处理的藤根面团,大家对这种面团都很熟悉,在一个月后脱毒同时,也在脱水,成了这种大家常吃的面粉!”

接着他又来到了一个标有半年的样本面前,那也是一些面粉,但是有些泛黄了,“这是经过半年贮藏的藤根面团,大家看到了这些面粉已经发黄了,而且还有了淡淡的奶香味,是我们制作藤根面筋用的面粉……”

藤根面筋,就是用这些贮藏了六个月面粉制作的,四四方的一长条像是豆腐块一样的东西。

它需要切片之食用,口感软嫩Q弹,有着浓郁的奶油香味,第一次吃到这种面筋,亚哈有了一种要怀疑人生的冲动,这真是纯粹拿面粉做出来的吗?

猪头人学者又介绍起了经过一年贮藏的藤根面团样本,那已经是一堆黄色像是豆奶粉一样的东西了,“大家请看这是经过一年贮藏的藤根面团,到这时他们还是粉状,只是颜色更加的黄了一些,还散发着浓郁的酸臭气味了,这是我们用来冲调藤根奶昔的……”

藤根奶昔,就是拿这种黄色粉末,用开水冲泡然后放凉了像是酸奶冻一样的东西。

亚哈第一次看着这些黄黄的,像是玉米糊糊一样东西,还散发着微微酸臭的东西时候,他是怀着一种抗拒心情喝下去,但是喝到嘴里,一种熟悉又陌生的酸奶奶昔的味道,在口中化开,他彻底被绿叶藤这种植物给征服了。

世界上居然会有这么神奇的植物?而且居然还是老子发现的,光这一项发现就能够造福世界,让老子的名字,在这是世界千秋万代永为传颂了!

当猪头人学者介绍完那三个样本,放在火上烤的藤根面团表面上泛起了一层白色的泡沫,白色的汁水滴了下来,一只木碗适时的接住了那些汁水。

“大贤者亚哈老爷,请恁先先尝尝……”猪头人人学者将那只木碗双手碰到了亚哈面前。

里面是小半碗冒着泡的汁液,他凑近闻了一下,一种像坏掉的酸奶一样的气味,直冲头顶,他很想拒绝,但是看到那个猪头人学者殷切的眼神,亚哈捏着鼻子喝了一口。

卧槽这是什么,亚哈简直无法用语言来形容了,是一种自己无论是在穿越前还是穿越后都不曾品尝到过的滋味。

酸?甜?不,无法形容,单纯的五味之说已经无法来描述这种奇特的滋味了。

他很想再喝一口,但是看着碗底这一小点汁液,他还是把头转向了大家,“大家都尝尝,这东西真他么好喝!”

于是众人纷纷用手指沾这碗底哪一点汁液,放在嘴上抿了抿,顿时都献出了无比惊奇表情,“这是什么,真是太美味了!”

“俺一辈子都没尝到过这么美味的东西!”

“这真是的天赐之物……”

在场的人纷纷对这种奇妙滋味赞不绝口,面团此时已经不再流汁水了,猪头人学者用小刀从已经开始变得浑浊的球体上,削下一了小块,并将它递到亚哈手中。

好烫,亚哈用力的吹着那块面团小心的用牙咬了下去,软糯清香,一用力拉,麦芽糖一样的黏丝,顺着嘴边与那块面包粘连在了一起,口中满是蜜糖一样醇厚的滋味,久久不能消散。

这场发布会的最后,那个猪头人学者向众人展示了这种三年贮藏的面团的另一种做法。

他烧开了汤锅里的水,“扑通”把一个黑色的面团丢了进去。

很快面团沉到汤锅底部,并被一层气泡包过了起来,黑色的在外壳在水中慢慢剥落,不一会儿一个淡黄色晶莹剔透的球体浮了起来。

猪头人学者用漏勺将它捞出,放在盆中趁热切下手掌大小的一片,用叉子叉住,递给了亚哈:“亚哈老爷,赶紧的趁热,还软一点,凉了就变硬了……”

亚哈接过那还有些烫的薄片,把它放入嘴中大嚼起来,居然有浓郁的燕麦麦香气,跟奶酪一样的口感里,含着淡淡的甜味,众人也纷纷最地赞不绝口,“好吃,好吃真好吃!”

正当他打算再要一块时,那团面团居然凉透了,变得跟冷掉的年糕一样富有弹性,晶莹剔透的表皮也变得浑浊暗淡起来。

那位猪头人学者,便把面团放到了盆中,用锋利的小刮刀,一点的一点的在球体上刮起了碎屑,落满了小半盆。

汤锅再次烧开,那小半盆碎屑倒入了锅中,慢慢变成了一锅晶莹的米糊糊精,浓郁的麦香气味中夹杂着奶香。

亚哈还是第一个试吃的人,当他用勺子把碗里糊精放入了最终,细腻爽滑像是热牛奶巧克力的口感,一股淡淡的甜味却不甜腻,一种啊我死了的感觉,不由从他的从他心底升起,其余的人更是一口一口的细细品味着。

“为了能够更加精准的掌握不同贮藏时间的藤根面团风味,俺们研究小组提议,在城中成立一个专门公共藤根面包贮藏室,为俺们今后的研究能够顺利进行提供便利!”

“同意……”亚哈跟在场的代表纷纷表示赞同,“吃可是个大学问,如何吃的好更是这大学问中,最大的学问!”

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