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第28章 有人接手中餐馆吗

Bill决定把中餐馆转手,他告诉琳达:“我想开了,赚多少钱不重要,一家人在一起才是最重要的。我还是回N村儿(镇),看看有什么机会。”

琳达同意:“老公,我听你的。把温村儿(温哥华)的餐馆儿转手,我们一家人在一起就好。”

经历了渣租客,又看华人房东群里分享的各种奇葩租客后,Bill很不放心琳达带两个孩子应对有可能的租房风险。

夏玲在微信看到Bill发的餐馆转让一事,微信语音联系Bill说自己有意愿盘下来餐馆儿。

“夏姨对你这个餐馆儿很感兴趣,我能不能去你店里观察几天?看看餐馆儿环境、你平时怎么工作的,也了解下客流量情况。”

Bill告诉夏玲:“你还是了解下政策,你持旅游签证,可以投资餐馆儿吗?”

“我了解过了,没问题。”

“现在国内钱也不好往外转了,我估计就算你看得上餐馆儿,转钱也是个问题。”

“没事儿,夏姨有关系,转个钱不是问题。”

“这个我就不了解了,你想去看看就去吧,但最多只能去三天,个个买家都这样要求,我生意没办法做。”Bill跟夏玲说。

夏玲说:“好,三天就三天。你看你能不能每天接送我去餐馆儿?”

Bill告诉夏玲:“对不起了,我这餐馆儿每天都很忙。你那里和我住的地方也不顺路,你自己买个公交日票往返更方便些。”

“你要是不来接我,我可能就去不了了。我语言不行,出门儿不方便。我还是在附近看看有没有什么投资机会吧。”

”那就这样了,再见。”夏玲说来不了,Bill觉得很轻松。他并没有时间和精力应付这位姨。

然而,第二天午饭儿点儿时,夏玲到了店里。

“你怎么又来了?夏姨。”Bill很客气地打招呼。

”我问Amanda你这儿的地址,发现公交确实很方便。就过来了。”

”我这餐馆儿没有挂牌转让,就是不想打扰到顾客。你呢,在柜台里面坐着站着都行。你就看,别去和顾客聊天,也不要打扰到我的员工。行不?夏姨?”

”没问题,你放心,我只观察不说话。”

Bill给夏姨树了个大拇指,开始忙自己的了。

于是夏玲午饭点儿赶去,晚饭后回。三天过去了,夏玲告诉Bill:“餐馆儿生意不错,我很满意。我想再来两天,看看你怎么进的原材料。”

“我们的原材料都是配送到店的,你不用了解,将来我会把供货商的联系方式以及进价等都交接给买家。”Bill回答。

夏玲还是坚持去多了两天。这两天是早上9点钟到店里,那个点儿是Bill接食材的时间。晚饭后,她又一个人乘公交返回住处。

就这样,观察五天后,夏玲表示了对餐馆儿的满意,以及接手意向。

“你这个餐馆儿我盘下了,我回去就换加币,转钱。然后我再来,咱们找个律师,签下合同。”夏玲说得干脆爽快。转让价格Bill微信里有明确的数字,也表明了没有讨价还价的余地。

“夏姨你不在N村儿买房了?”Bill问她。

“我买房自住,主要也是为了投资。经营个餐馆,暂时租房住,我看是更好的投资渠道。”夏玲回答。

Bill没吭声。

“等夏姨盘下餐馆儿,给你当店长。”夏玲对Amanda说。

“谢谢夏姨,我做不了店长,我开学后每周只能工作20个小时。”

“那夏姨可以给你和本地人一样的工资。”

“那好,我就先谢谢夏姨了。”Amanda说。

”不谢,自己人,客气啥?“夏玲回答。

“夏姨,你不去多大教插花儿了?”Amanda又问夏玲。

“不去了,多伦多太冷了。还是温哥华更适合我。这儿华人也多,只讲普通话我就可以横着走。”

几日后,夏玲启程回国,临走前微信语音告诉Bill她到家就换钱转账等。

“我了解的情况是,现在钱不好转出来了。你接手,我基本不报希望。”Bill说。

“对夏姨不算事儿,夏姨有关系。不过在我转钱之前,你这店要是有人有意向,你就紧着别人。”

“这个自然。”

”Bill,你明天能不能送我去下机场?送到机场你就走,不用等我进安检。“夏玲问Bill。

”我这真是太忙,你也看到了。我真没时间送你。“Bill拒绝。

“你看夏姨还要盘下你这店呢,你也不送一下?路上你也教教我,怎么管理好员工。”

“公交很方便,管理员工的事儿以后有的是机会聊。我在餐馆儿盯着,也是为了生意更好方便你日后接手。”Bill说。

“那也是。我们保持联系。”

“保持联系。”

夏玲走了。

“看来夏姨以后有可能是我老板啊。”Amanda对Bill说

“他不会买这个店的。”Bill对Amanda说。

“你怎么知道?”

“直觉。”

“老板厉害。”

“行走江湖多年,夏姨应该就是传说中的老千。她说买房也好盘店也好,不过是找人免费带她吃喝玩儿。”

“那你还让她到店里?”

“老家亲戚的同事,有这层关系,不好意思拒绝。管她几餐饭也不算什么。”

“你亲戚知道她这样吗?”

“亲戚还是刚毕业去工作的小孩儿,对她了解并不多。介绍她租我家房子时,只说她爱吹牛,希望周围人可以高看她,别的也没什么。至少有这层关系租房给她也没有顾虑。”

“又长见识了。难怪夏姨说自己关系广,人缘儿好。还说自己游了很多地方,吃喝不迁就,花钱还少。”

“她的关系就是华人房产中介,你看她的微信,在美国也是各种看房子。以我的判断,她不会在境外买房。”

“可出来旅游老看房子也浪费时间。”

“她退休了有的是时间,她自己说她出来主要目的是养生,北美空气质量还是好一些。风景吗,无处不在。”

“谁说我们国内出来的总被同胞坑,也有出来坑同胞的,扯平了。”

“坑别人人也不给咱机会,大家都自己人,不用客气。”

“也是,老板你看你给白人的工资就比给我们华人的高,给本地移民华人的工资又比给我们留学生的高,虽然干的是一样的活儿。”

“市场是这样我也没办法。店里要照顾各种客源,我就需要各种店员。白人你给工资少ta不做啊,他们语言好信息来源多就业渠道广。本地移民有各种福利ta也可以选择不工作。何况政府有机构帮他们培训工种介绍工作,他们可选择性也多。留学生就不一样了,适合做的工作少,工作时间有限。留学生群体又庞大,不少留学生需要自己勤工俭学。真正富二代又能有多少呢?”

“也是。”

“存在即合理。我倒是想给所有人最低工资标准,不分小费。把利润最大化。”

“老板实诚。”

“换你做老板也这样想。我至少不拖欠工资,一切说在明处。平时对你们都也过得去。大家都不容易。”

“是的,我们在店里吃得不错,还有小费可以分。”

“要利润也要良心,找个平衡点儿吧。”Bill倒也坦荡。

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