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第32章 玫瑰露初现端倪

阮氏入府前还有些担心女儿和大夫人处不来,虽然陆哲再三保证许氏的性子好,不会苛待庶出子女,但陆云岚到底不是许氏亲生的。然而这些日子看下来,陆云岚进出揽翠院十分自如,每次去请安时,许氏也都是和颜悦色,阮氏便也渐渐地放下心来。

女儿终究是要长大的,一味跟在自己身旁也不是个法子。

“姨娘,”春容打了帘子从外头进来,带进一阵凉丝丝的小风,吹得阮氏跟前的炉子里火星蹦了一蹦,她道,“小姐派人来说,今日去大小姐处用膳,让您自个儿吃了便是。”

阮氏笑笑,简短道,“好。”她正对着光缝一片护膝,针脚周密不说,还仔细地绣了几片花叶。春容跟随阮氏日子久了,颇有些心疼自家主子,亲自到一旁的灯旁拨了拨灯芯,好让屋内的光更亮堂些。

“您好歹让她们把火拨得旺些,”春容叹气,“这若是伤了眼睛可怎么是好,护膝这点小事,让奴婢们来做便是。”

“事情虽小,却是我的一点心意,”阮氏将护膝翻了个面,继续飞针走线,她声音淡若清荷,却自带一股暖意,“京城冬日本就冷得厉害,快到年下了,既明的腿受不了寒。况且如今我人在府中,岚娘得夫人喜欢,我便也要替夫人做些东西……左右我平日无事,亲自来做也是诚意。”

春容无奈,只得应了,默默地守在一旁照应。

另一边姐妹俩到了揽翠院时,许氏正由下人服侍着净了手,桌上摆着四荤四素外加一道例汤,看得出是小厨房才新鲜端上来的,热气腾腾的很。陆云英笑道,“看来我与五妹妹来的正是时候,母亲这儿果然有好吃的。”

许氏嗔怪道,“说得好像我什么时候不留你一份似的。”语罢,她叫人再备上两份碗筷。

“岚娘又来叨扰母亲了。”

陆云岚浅浅笑道,许氏却说,“哪里的话,你若喜欢,常来便是……你大姐姐是个坐不住的,我还盼着你能替我多陪陪她呢!”

“娘!”陆云英抗议,“我不过是同五妹妹去说了会子话罢了。”

“成成成,我不说了便是。”许氏一笑,神情放松极了,“……等来年英娘出嫁,你们也没这样的机会了。”

陆云英这段日子已经被里里外外打趣多次,饶是她再大胆也免不了有几分待嫁女儿的羞涩,她刻意转开脸去不接这个话茬,脸色却又红了几分。

今日的菜色瞧着颇好,尤其是正当中的几道红的红,绿的绿,分别是白灼菜心,酒酿清蒸鸭子,胭脂鹅脯和鸡皮虾丸汤。白灼菜心就不说了,取得是两广才有的脆嫩菜心,碧绿碧绿的一碟,烧开后再浇上牡蛎熬制出的咸鲜油汁即可;其余三菜俱是新鲜。

“鹅肉咱们都是吃过的,这胭脂鹅脯却少见。”陆云岚夹了一筷子小口尝了尝,赞道,“这点甜味正好,鹅肉也滑嫩。”

“这菜南方常见,京城却是不多。”许氏也道,“我幼时在江南住过一阵子,这般滋味也是许久没吃着了。”

陆云英在丫鬟的服侍下舀了一碗汤,再配以两枚虾丸。两枚虾丸一个红白,一个浅绿,吃进口中除了虾仁的鲜美外,仿佛还有肉和贝类,她也是头次吃这菜,忍不住奇道,“这不是虾丸么?怎么好像还有旁的?”

厨房前来回话的小丫头在一旁伶俐地笑了,俏生生答道。

“大小姐有所不知,这虾丸是以虾肉、仙贝和肥膘肉分别洗净,再捶成细茸状搅拌均匀做的。而那绿的,更是以菠菜洗净捣出汁来调配,好让菜肴入口时不那么油腻呢!”

许氏见女儿吃着喜欢,便嘱咐李嬷嬷道,“去赏那做胭脂鹅脯和鸡皮虾丸汤的厨子,说是大小姐与五小姐喜欢。”

李嬷嬷含笑应下去了。

用过饭菜后,另有婢女奉上甜点两碟,一是玫瑰卤子,一是枣泥馅山药糕。

许氏只看了一眼,便略略皱眉,“枣泥馅山药糕也就罢了,这才刚用过饭,哪里还吃得下呢?”云朵忙拿半透的水晶碗盛了些玫瑰卤子递过去,许氏才道,“这玫瑰卤子看着就清甜解腻,你们姐妹二人也尝尝吧。”

陆云英笑道,“母亲近来越发嘴挑了,一道菜一道菜的说过去,我若是厨子,怕也是整日战战兢兢、不敢言语了。”

可许氏哪里是嘴挑话多,不过是想耳濡目染教女儿些治理内院的法子罢了。

说话间,明柔和莲蓉各自为自家小姐也盛了一小碗。

玫瑰卤子做法简单,只是用那专门培育来可食用的玫瑰花瓣洗净阴干,然后取白糖一起放入石臼中,一层花瓣一层糖的隔开,再用石杵捣碎,直等花瓣与糖凝成绛紫色的晶莹团块即可。平日做了也可拿干净容器密封存好,等想吃时再舀出来。夏日还可佐以碎冰,既清凉又甜美。

陆云岚平日嗜甜,阮氏过去又喜爱培花,这东西她们原先也做来吃过。但国公府用度精细,白糖也就罢了,她们这一份似乎还加了槐花蜂蜜,更见清甜。

“不知这玫瑰卤子是厨房上哪位厨子做的?”陆云岚吃着心中欢喜,便忍不住问道。她见许氏和陆云英一道看过来,随即解释起来,“……我原也吃过,但却做不出这种甜味儿,想问问那厨子可是有什么妙招?也好叫我的丫鬟学了自己做着吃。”

许氏也不甚清楚,便转头问云朵,“是孙妈妈做的么?”

“回夫人的话,孙妈妈今日做的是胭脂鹅脯和酒酿清蒸鸭子,玫瑰卤子是厨房里原先做点心的那位沈妈妈。”云朵见许氏还未反应过来,便又提醒道,“您夏日里吃的那道冰镇桃胶便是沈妈妈所做。”

“原来是她。”许氏笑起来,对着陆云英和陆云岚道,“合着吃了这么多我竟不知道是谁做的,真是……罢了,也叫李嬷嬷一并赏她。”

“是,夫人。”

陆云岚心中若有所思,“这沈妈妈一直都负责母亲的吃食么?”不是她疑心重,而是自从上回后她就明白厨房里的最好的不是用久了的人,而是自己人。

云朵想了一想才道,“原先夫人撤掉的两个厨子做的年数更久,沈妈妈是旁人举荐进来的,在厨房负责夫人的吃食不过两三年光景。原先在厨房做甜羹的那位婆子年纪大了,府里便给了一笔银子,让她儿女接回去颐养天年了。”

这倒也没什么,府里人新旧更替是正常情况。陆云岚略略放心下来。

倒是陆云英随口问了一句,“咱们府里的厨子个个儿有来头,连从前宫里退下来的御厨收的徒弟都有,这沈妈妈是谁举荐进府的?”

云朵答不上来,倒是梧桐在一旁笑道。

“回大小姐的话,奴婢知道,是厨房的赵婆子。”

许氏闻言皱眉,脸上似有不悦,但也转瞬即逝。她口吻淡淡道,“虽然没教养好闺女,但咱们也不是如此绝情的人家……叫她在厨房好好做便是,等年岁到了,自然少不了她一笔遣散费。”

——赵婆子?

蓝衣少女的内心陡然一凛,生出几分警惕来,想着等回去了定要叫人好好查查沈妈妈的底细。虽说上回出了雪兰一事,芙蓉院与赵婆子闹得不大愉快,但到底是主仆有别,且又说了,雪兰命还在,赵家人也在府里当差,不过是把人给远远地打发走了而已。

这般说过话后,两姐妹便又从许氏的屋子里退了出来。陆云岚与陆云英道别后,才领着杜鹃和翡翠从揽翠院离开。

“今日留下守屋子的是谁?”

“是晚风姐姐。”翡翠轻声答道,“莲蓉姐姐今日身子不适告假了。”

陆云岚心中有了打算,她“嗯”了一声,继续扶着杜鹃的手前行,主仆三人绕过长长的抄手游廊,这才到了风荷院门口。除却晚风在廊下守着,其余绿柳、绿松等因为不当值便都在自己的屋子里。

“晚风随我进去,杜鹃翡翠,你们二人守在门口,仔细着别让人靠近。”

杜鹃、翡翠齐齐应了“是”,陆云岚这才推门而入,晚风虽有不解,但她本就是纪凌手下精心调教的人才,自然懂得什么是该说什么是不该说。

屋内没人奉茶,陆云岚也管不了这许多,她往酸枝木雕梅花的椅子上一坐,低声道。

“晚风,我要你去帮我打听些事情。”

晚风神色凛然,当即跪下了。

“小姐吩咐便是。”

“厨房的沈妈妈……”少女思忖着该如何说这话,既不能讲的太明白,又不能说的太含糊,思来想去,她只得将一部分据实相告,“姚姨娘与母亲表面和气多年,为人却甚是阴险,从前厨房的赵婆子与她素有往来,现在又多了个赵婆子引荐去厨房上工的沈妈妈,你且帮我留心,看那沈妈妈是否有不妥之处。”

晚风心里咀嚼过一遍,有了几分底气,便笑道,“小姐放心,奴婢这就去办。”她这一笑,嫣然生花,倒叫陆云岚一时怔住了。

她好似没问过晚风为何会到了纪凌手底下。

纪凌……

蓝衣少女眉心一动,看向晚风离去的背影,忽然道。

“若是……问起此事,你也不必隐瞒。”

晚风讶然回头看她,却还是什么都没问,用力点一点头,“奴婢明白。”

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