将每瓣蒜外头的白色薄衣剥的一干二净，放入小坛子中，倒入白糖和米醋，把封好的坛子放到阴凉处储存着，一直放到除夕夜，便可开坛了。
沈怡拿了一双干净的筷子，伸入坛中夹了一个腊八蒜，果见原本白色的蒜已经变成翠绿色，蒜的辣味和醋的酸味扑鼻而来，勾的人口中疯狂分泌唾沫。
她满意的将蒜放回了坛子中，等一会吃年夜饭的时候再拿出与饺子同吃。
今日是除夕，宅院中就只有他们四个一起过年，秦修朗好几日前就回京中与自家老父母同聚了，走前还眼巴巴的要了许多腐乳，还嚷嚷着什么，就算吃不到沈怡做的年夜饭，好歹有腐乳能解解馋。
沈怡自中午用过午膳开始，就一直待在厨房里忙活，边忙活边在想，若是在三十二世纪的除夕夜，她中午定是躺在自家沙发上等着妈妈晚上做一大桌子饭菜吧，哪像现在，什么都得她自己动手做。
想到这儿，沈怡油然就升起一股悲伤，也许她这辈子都不能再吃到妈妈做的年夜饭了。
“小姐？”云珠见着自家小姐眼角冒出泪花，忙上前关切发问，“您没事吧？”
“没事。”沈怡摇摇头，“这洋葱太辣了，熏的我眼睛疼。”她抬手抹去眼角的泪珠，冲云珠勉强露出一个笑。
云珠见状，便接过沈怡手里的刀，贴心道，“让奴婢来切洋葱把，奴婢不怕辣。”
听了这句，沈怡心中忽的只觉有股暖流淌过，她欣慰地笑了笑，心想道还好大羲有愿意无条件对她好的人，她便也甘心留在这儿了。
既然今日是她头次在大羲过年，她便要将今日的年夜饭好好做，满足满足家里几个真心对她的人的口腹之欲。
说起来沈怡最喜欢的一道年夜饭必需菜便是扣肉了，沈怡虽不喜欢吃肥肉，但扣肉油而不腻，吃起来如同果冻布丁般，是沈怡的最爱。
她将五花肉洗净后放入清水中与葱姜料酒同煮，而后煮熟捞出擦净水分，用铁签子在猪皮上扎上密密麻麻的小孔，再把调好的料汁儿抹在上面。
接下来就可将五花肉放到油锅里炸了炸至肉皮暴起后放入凉水中过凉，切成小片，均匀码在盘中，倒入料汁儿和鸡汤就可上锅蒸了，需得蒸一个时辰才能将肥肉里头的油脂蒸出来，这样的扣肉才会肥而不腻，口感如同果冻。
做了扣肉，那便就要做扣肉的好搭档——馒头了，用馒头夹着扣肉吃，也是一道风味。
年夜饭上，鱼肉是最必不可少的，沈怡便做了一道麻辣番茄鱼片，做出来的成品中，汤底红润，鱼片雪白，呈上桌前再往瓷盆中丢入麻椒，用烧热的油滋啦滋啦浇上去，又是麻又是辣的，惹人胃口大开。
她还做了白切鸡，与酱油一同摆上桌子。
除了各色肉菜以外，沈怡也做了云珠最爱的戚风蛋糕，这次蛋糕中加入了橘皮，味道更正宗了。
待到天一黑下来，村子那边的人家掌上了灯，宅院这边的年夜饭就开动了。
阿福刚跟在楚裕后头预备上桌，抬头就见桌上的菜摆的连个缝隙都没有，便倒吸了一口气，悄悄在云珠耳边附耳小声道，“今儿个这么多菜啊。”
“对啊，小姐为了这顿年夜饭可费尽了好大的力气呢。”云珠也小声回他。
“我瞧着爷也很高兴，从前宫中的除夕夜饮可没今日这么舒坦。”
二人窃窃私语着，沈怡一边摆着碗筷一边好笑地对他们道，“咬什么耳根子呢，快来吃饭，待会儿这些菜都凉了！”
四人在桌前坐定，待到楚裕夹了第一筷后，几人便一同吃了起来。
沈怡笑盈盈地将热腾腾的扣肉夹给每一个人，“尝尝这个扣肉。”
扣肉表皮呈现棕红色，用筷子一戳便软的不成样子。
楚裕挪开碗，躲避沈怡夹来的扣肉，道，“不用夹给我了，我不吃肥肉。”
“尝尝吧，这个肉可好吃着呢。”
听了沈怡的话，楚裕才半信半疑的接过了那片香喷喷的扣肉。
扣肉是用鸡汤蒸出来的，多了一股别样的鲜味，楚裕刚将扣肉移到唇边，就闻到一股掺杂着油脂和鸡肉的香气，他毫不犹豫地就将扣肉放进了嘴中。
嗯，扣肉里头的肥肉已软烂，用嘴一吸就能吃入肚中，且嫩滑如豆腐般，肥而不腻，没有多余的油脂，徒剩一股香味。
“好吃吧。”沈怡笑眯眯地看着楚裕的反应。
楚裕点点头，又伸筷子去夹，沈怡忙递给他一个白馒头，“用馒头夹着扣肉吃也很好吃。”楚裕照做了，果然馒头夹扣肉又是一种风味。
纵然扣肉再美味，桌上还有更多美味的菜呢，有狮子头，蒜泥白肉，糖醋排骨，拔丝地瓜......
云珠最爱的便是那道白切鸡，鸡皮呈现淡淡的黄色，蘸了酱油吃入嘴中，鸡肉的鲜味瞬间在口中释放，云珠一筷子接一筷子地夹着，根本停不下来，白切鸡最能展现鸡肉的原汁原味了，真当是鲜。
而阿福最喜欢吃的便是肚包鸡热锅子了，这次年夜饭沈怡也做了肚包鸡，只不过不像上次那般光光吃肚包鸡，这次沈怡将肚包鸡放在了涮羊肉用的铜锅子里头，可往里头涮菜涮肉吃。
虽然年夜饭很好吃很丰盛，但沈怡还是贴心地提醒了大家，要留着肚子吃饺子。
今晚的饺子是众人都喜欢的韭菜猪肉馅的，待到收拾过桌上的残局后，沈怡便将一个个饺子下锅咕噜噜煮熟，与翠绿的腊八蒜一同端上桌。
咬一口玉一般的蒜，吃一个热腾腾的饺子，蒜的辛辣和饺子的香融合在嘴中，好不爽快！
本来已经吃撑了的楚裕和阿福又一人干掉一盘子的饺子，沈怡和云珠则是吃了几个意思意思就摸着圆鼓鼓的肚皮，再不动筷子了。
待到吃过饺子后，四人便围坐在火盆旁，一聊没一聊的磕着瓜子，等待子时的到来。
宅院这边的年夜饭吃歇了，村子里头各家各户的年夜饭却是刚上呢。
屠户给自家几个小子一人盛了一大碗白米饭，豪气道，“吃！今年过年再不用吃红薯了！大米饭管够！”
卖菜婆婆和赵大壮围在自家的饭桌前，赵大壮给自家母亲盛了一碗饭，“娘，您牙口不好，今儿的米饭我特地蒸软了些。”
“诶。”卖菜婆婆接过，欣慰道，“我活了这大半辈子都没想到还能吃上自家种的米饭，这还要感谢楚家娘子啊。”又对赵大壮细心嘱咐道，“楚家娘子是咱们村的恩人，以后她家若有什么要紧事，大壮你可得去帮忙啊，可不能推辞啊。”
......
夜空下万家灯火，家家和乐。
