吴夫人见自己心中所想被揭穿，也是不恼，笑道，“和妹妹这种明眼人说话就是爽快，得了，那我便直说罢，敢问沈妹妹可有十足的准备为开酒楼？”
“自是有十足的准备！”沈怡从容道，“为了让咱们的酒楼开起来，我定当倾尽全力。”
“那便好！”
二人说说笑笑，相谈甚欢。吴夫人又给沈怡说了许多云汐楼的事，包括云汐楼的菜品等等细节。
待到日落西山，红霞满天时，沈怡便已经知晓了云汐楼许多。这个云汐楼盛名在外，里头菜品的名字也是被取的花团锦簇，多是文人雅客来这儿做客。菜品名字虽好听，味道据说也是不错，据说沈家重金请了告老的御厨给云汐楼掌勺。
想沈怡刚来到大羲时，那个自视甚高的王厨子据说也是大羲难得的好厨艺，可在沈怡看来，他做的菜可称作猪食，由此而知御厨的水平如何了。
此时沈怡正同吴夫人走进饭厅，一入饭厅就见丫鬟们捧两碗不明的东西，弓腰呈给沈怡和吴夫人。
吴夫人挽袖接过，笑着递给了沈怡，“这是我命人特地去云汐楼买回来的，是云汐楼最出名的菜品，核桃酪。”
所谓知己知彼才能百战百胜，吴夫人便特地将云汐楼的招牌菜品买了回来，让沈怡尝尝。
沈怡低头用铜匙搅了搅碗中棕色的液体，便舀了一小勺放入嘴中，待到她尝过后，便笑了出来，“这就是他们做的核桃酪？”
真是差极了！香味极淡不说，还混有一股焦味，显然是火候不对，煮的过于久了。且这核桃酪入口极为粗糙，有明显的的颗粒，口感极差。
若是把这盅核桃酪放到三十二世纪售卖，定是会被食客老饕唾骂的！
沈怡再回想她曾经在三十二世纪吃过的核桃酪，那酪细腻香甜，是这等劣质品所不能相比较的。
沈怡边笑边摇头，她将那核桃酪往木几上一推，便不再动了。
吴夫人好奇问道，“沈妹妹觉得味道如何？”
“差极了。”沈怡否定地摇摇头，她先前还有些好奇这御厨的手艺到底如何，可这下她却可毫不夸张的说，这御厨的手艺还不如她沈怡的一根小拇指作出来的东西好吃。
“正巧我也会做这核桃酪，不如我给俞姐姐和吴大哥做两盅尝尝吧。”沈怡自告奋勇，她在三十二世纪的时候对厨艺极有兴趣，学过不少的菜，这核桃酪便是其中一种。
吴夫人拍着手，便笑着让下人们去准备做核桃酪的食材去了。
做核桃酪用到的食材只需三种，红枣、糯米、核桃。用这三种简易常见的东西就可制成一盅香甜可口，润滑细腻的核桃酪。
沈怡被吴夫人领着去到了府中的厨房，那儿已有得了耳报的厨娘恭敬站在灶边。
“夫人，东西都准备好了。”厨娘给沈怡和吴夫人行礼后便侧了侧身子，露出灶上的食材。
沈怡望了一眼，便满意地对厨娘说了声辛苦了，那厨娘还有些不好意思，忙应声说应该的。
