“兰姨,你想吃随时都可以,跟我说一下就行,不过今天我准备做的这道荠菜春卷也很好吃。”田蜜儿冲她保证。
“这荠菜还可以包水饺、做蛋饼、熬粥、炒菜、烧汤...”
“那我们山上的荠菜全挖掉也挺可惜的。”玉兰惋惜着说。
田蜜儿笑着摇摇头,“兰姨,怎么会可惜呢,等山上弄好,可以种上你种的那些果树,到时候那些果树可以赚不少钱的。”
“而且我也没打算把山上所有的东西都清理掉。”田蜜儿继续说,“像山上的竹林就要留着。”
“对,竹林要留着,那些竹笋也好吃。”玉兰点头。
“郡主,时间到了,你来看看这面行了吗?”时间一到,九梦及时提醒田蜜儿。
田蜜儿走过去,把盆里的水倒掉,把醒好的面抓起来,这时候,因为地心引力这些面开始往下掉,掉到差不多十公分的时候,就把面甩回掌心,再把手心向下任由面掉下去,接着再甩回掌心,重复这个动作一直到面团上劲。
没有平底锅,田蜜儿直接用炒菜的锅,把面团在锅底轻轻一转,面团就粘在锅底,小火烘着,面皮从白色变成米黄后翻面,另一面烘一分钟即可揭下来。
阿花和玉兰一看面皮好了,早就准备好工具做好准备了。
田蜜儿教了一遍后,她们就学会了,两个人坐着全力以赴的包春卷。
“郡主,我来吧。”秀禾看田蜜儿做了几次面皮后,心中练了几下,就上去接过她的活。
田蜜儿把手上的面团交给她,自己也加入包春卷的行列。
“蜜儿啊,这样包着,一会儿煮的时候不会散开吗?”玉兰按着田蜜儿教的做了好几个,不过她就很好奇,这样包的并不严谨,一会煮的时候散开岂不是乱七八糟的。
“不是煮,是用油炸的。”田蜜儿看大家已经包好了一小盘,“九梦,锅里倒上油,烧火,我先炸一盘给大家尝尝鲜。”
九梦按着她说的,起锅烧油,田蜜儿拿起筷子在油锅里试了下油温,差不多的时候,就把春卷一个个的放进油锅里。
等到春卷外皮炸的金黄酥脆的时候,就可以捞起来了。
“九宁,这一盘炸好了,端过去给夫人和兰姨尝一尝。”田蜜儿看到阿花玉兰那边又包好一盘,干脆趁着油温拿过来一起炸了。
“这样炸的金黄的,看着挺好看的。”玉兰不顾春卷还烫着,直接上手去拿,要一口,春卷皮被嚼的咔嚓作响,“唔...好脆...”
阿花快速把手上的春卷包好,学玉兰的样子,直接上手。
“九宁,来,你也尝一个。”阿花不忘喊九宁过来,秀禾在甩面,九梦在烧火,只有九宁现在闲着,所以她最有口福,第一个尝到春卷的味道。
“哇,郡主做的东西都好好吃。”九宁夸张的称赞。
田蜜儿撇了她一个白眼,摇摇头,哭笑不得,低头继续炸着。
阿花和玉兰吃了几个后,把剩下的盘子递给九宁,“九宁,你去给秀禾还有九梦喂一个。”
九宁端着盘子走到秀禾身边,拿起一个春卷凑到她嘴边,“秀禾姐,你快尝尝,真的很好吃。”
秀禾咬了一口,外皮酥脆,馅就鲜美多汁,她说不出话,不过她瞪大的眼睛说明了对春卷的惊叹。
九宁将手上的春卷喂完,又到灶台后面给九梦喂了一个。
“夫人,我完成任务了。”最后她端着盘子回到桌边。
“你啊,性子最欢脱调皮。”阿花无奈的轻笑,“等蜜儿炸好那一盘,给九玄他们送过去,九河也应该回来了。”
“好的。”
“娘,不要送过去,九宁去喊他们来厨房吃饭吧,记得去叫姐姐。”田蜜儿看她们又包好了很多,“先停下吧,等吃过饭再继续。”
她把包好的那到灶台上,等春卷炸好三盘,她把两个菜炒好,那边玉兰也把粥盛出来了。
“郡主,我们来了。”九玄他们也来了。
“时间刚好,吃饭吧。”
“夫人,郡主,我去叫过叶心小姐了,不过叶心小姐说暂时没胃口,让夫人和郡主先吃。”九宁把柳叶心的情况告诉她们。
“我们先吃吧,吃完我去照顾她。”阿花拍拍她的肩膀,“这丫头白天出了汗,晚上受了凉,怕我们麻烦,还不肯找大夫。”
她说完,一看大家还站着,“快,坐下吧。”
九玄一落坐就看到刚才九宁告诉他们的那个春卷,“这个就是郡主做的春卷吗?”
玉兰装作不满的斜眼瞪他,“什么郡主做的?这些春卷都是我和阿花姐包的。”
九玄不好意思的笑笑,“谢谢夫人和兰姑娘。”
“你们别听她的,她逗你们呢。”阿花取笑玉兰,“你可是蜜儿的兰姨,算起来也比她们长上一辈,怎么还总是逗他们。”
大家吃完后,阿花重新熬了白粥,田蜜儿重新炸了几个春卷,因为柳叶心不舒服,她也不敢炸的太多,只炸了五六个只当给她尝尝鲜,玉兰则准备了些茶水。
三个人来到柳叶心的房间,正巧看到她准备起身喝水。
“叶心,你别动,我来。”玉兰上去,帮她倒水,端过去,用小勺子喂她。
阿花把粥和春卷放下,坐到床边,玉兰把位置让给她。
她用手摸了摸柳叶心的额头,有点烫,“叶心,你额头有点烫,是不是发烧了。”
她不放心的将手伸到她后背上试试温度,还是很烫。
“蜜儿,叶心好像发烫了,还是让秀禾去请大夫吧,不能硬撑。”阿花对田蜜儿说道,而后责备的看着柳叶心,“早就该请大夫,你这丫头非要硬撑着。”
柳叶心拉住田蜜儿的手,“蜜儿,真的不用请大夫,我就是受了点凉,睡一觉就行了。”
“不可以。”阿花坚决反对,“必须请大夫,蜜儿,别听她的,去吧。”
田蜜儿想将柳叶心的手拉开,“姐姐,听娘的,请大夫看看,不然我们都不安心。”
可柳叶心还是不愿意,不肯放手,她补充道,“你也想明天可以继续去山上看着,你要是真病了,我可不会让你去帮忙的。”
柳叶心只得放开手。