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第3章 出门放风

这段时间,通过对这具身体的锻炼,基本能达到自己前世50%的武力值。

“小姐,你穿上男装好俊俏啊!”小慧说着脸上还露出娇羞的表情,至少小姐失忆后人也变得更加亲近了,慢慢地小慧在萧唐面前也没有那么拘谨。

“糖糖啊,你这次出去记得早点回来,虽然咱们这个院子平时没什么人来,但是要是看见你穿成这样,别人一定会嚼舌根的。”三姨娘(柳氏)说道,自从女儿醒来后性格变化很多,不过看着自己的女儿越来越懂事,越来越看得开,有时候还开导自己几句,柳氏还是很欣慰的。

“娘,您就不要操心了,我这个将军庶女谁会在意啊,况且又是男装,没人认出来的,而且我保证不惹事。”糖糖安慰柳氏说道。

“娘对你肯定是放心的,就怕你不招惹别人,别人会招惹你。糖糖你失忆了,灵都尽是名门望族不该惹的咱们就躲,知道不?”柳氏还是不放心。

“娘,我就出去一个时辰,一个时辰我就回来,而且还有小慧跟着,您就放心吧。就这样,我们走了啊。”说着逃似地跑着出来。

“小姐,您等等我啊。”小慧眼看快要跟丢了,出声叫到。

“嘘,不是说了叫公子,你又忘了。再这样,你别跟着我了。”萧唐停下脚步,转身捂住小慧的嘴。

“嗯嗯。”小慧一边委屈的看着萧唐,一边用力的点点头。要是不跟着小姐,夫人一定会责怪自己的。

“知知,知道了,公子。”萧唐一放手,小慧连忙应到。

“小慧,咱们灵都哪里最繁华?哪里最有趣啊??”

“公子,我入府后出来的比较少,但是要说热闹肯定是振华街。那里有灵都最大的酒楼,还有成衣店,饰品店,书画馆。还...还有花楼。”说道花楼,小慧眼里有些闪烁。当初如果不是三姨娘把自己买回去,自己就要被无良的人牙子卖到花楼。进到这里,就算你是清白的,别人也不会相信。

“花楼?是那种风花雪月的地方吗??这个好像比较好玩。”

“小...公子,还是不要去那里了。要是被三姨娘知道了,我肯定要被处罚的。”小慧的哭腔都出来了。

“好啦好啦,这次我们就不去那里了,我逗你呢!!那我们去酒楼总行吧!”

“小姐,就我们这点钱怕是没办法去聚华楼呀。”小慧说着低下了头。

“那实在不行,咱们就去振华街看看,看看总行了吧。”萧唐看着小慧紧皱的眉头,安慰的说道。

“嗯嗯,公子。其实振华街还是有很多小摊小店的,那里的物价不会像聚华楼这么贵,我们也可以买很多的。”出门前,三夫人给小姐的五两银子也是不少了。

“行,那咱们赶紧走吧。”

一路上,萧唐和小慧左转转右看看。其实这里的街道和现代差不多,只不过卖的东西比较偏向实用性和古代化,一条街也是包含了衣、食、行、乐。看来这个灵都也比较繁华的,民风也较开化,类似于中国的唐朝。

“让一让,让一让。”一位身穿盔甲的年轻男子冲了过来,只见男子眉眼俊秀,棱角分明,好生帅气。一边挥舞着马鞭,一边躲避着路人,后面跟着几位骑行的随从。路上的行人一边避让着,一边窃窃地交谈。

“听说了吗,右丞相府的夫人身染怪疾,久病不医。”路人甲

“这个事整个灵都谁人不知啊,也就右相痴情,只有这一个妻子,并未纳妾,是个痴心汉啊!”路人乙

“听说右相夫人年轻的时候也是个大美人呢,而且婚后与右相育有两子两女,如果不是夫人得病,也是羡煞旁人啊!”路人丙

“这个就是右相的大公子,也是个孝子,经常去寻药给夫人续命。”路人乙

“这也是官宦人家还能拖这么久,要是我们寻常百姓啊,肯定是没命了。”路人甲

“嘘,你不要命啦。”路人丙

一行人悻悻地散去,留下萧唐兮兮品味他们的话。自己穿到这里,也是不能容忍一夫多妻的,倒是这个夫人是个幸福的人儿。自己目前是对这个什么太子没什么感觉,以后肯定也是要找一个一心一意对自己的人。

萧唐一路上看了,也没什么特别想要买的,毕竟一般女子用的东西她也不需要,需要的话还是自己自制的好,目前还是填饱肚子为先。和小慧不知不觉地走到“聚华楼”门口,门口的小厮看到她们的穿着也没有迎她们进去,萧唐看着进进出出的人穿着倒是都比较华丽,自己和小慧一对比倒真像是乡下人进城。

也罢,这家不吃不是还有别家嘛,萧唐看见聚华楼的斜对面也是一家酒楼,看着也是干净宽敞,但是却没什么客人,三三两两。萧唐和小慧走进一看,牌匾上写着“品味居”,小厮看到萧唐赶紧从里面迎出来:“这位公子,是住店还是打尖?”

“就吃个饭。”小慧说道

“那二位里面请!”说着,将两人迎到靠窗的一个位置坐下。

“二位吃点什么呢?”

“你们的招牌是什么?”萧唐问道。

“小姐,咱们...”小慧就怕超支了,赶紧叫住萧唐。

小二看着两位的穿着也是一般,还是热情的说道:“二位要是不嫌弃,小的做主给上个一荤两素一汤,也是招牌菜,价格也不贵,大概是一吊钱左右。”

“行,那麻烦小二哥看着上吧!”萧唐看这个小二到不是势利的人,也是爽快。

“小姐,这个物价在灵都是真的便宜。一般将军府丫鬟的月银是三两,小姐的月银是二十两,夫人是三十两。”小慧悄悄地说道。

“我有二十两?为什么我出门,娘才给我五两??”萧唐觉得自己的娘真是太抠了。

“小姐,夫人要给您备嫁妆呢,以后你出嫁了也需要上下打点,只能指望月银,三姨娘又没有实权,您又不会哄将军的欢心,不然得一点赏赐可就比月银好多了。”小慧愤愤地说道。

“小慧,你胆子怕是越来越大了。”萧唐打趣地说道,却把小慧吓了一跳。

“公子,是女婢口不遮拦!”说着就要跪下去。

“好啦,有些话可以和我说,当我母亲的面就不要说了。你也知道夫人是多么的多愁善感。”

“是,公子。”

“客官,菜来了!”正说着,小二就上菜了,只见一份类似炖菜、一份清炒青菜,一份凉拌菜,一份豆腐鸡蛋汤。

“萧唐每样菜尝了几口,味道没有想象的好,相对来说都比较清淡。”没吃几口便放下了筷子。

“小姐,这些菜味道很不错啊!”比在府里的菜好多了。

萧唐看着小慧吃的津津有味,她原本以为府里故意苛责她们,菜都是随便糊弄的,所以没什么口感,为什么外面的餐馆也是这般,难道这就是这个餐馆生意惨淡的原因?可是小慧为什么觉得好吃呢??难道是因为这个朝代和现代的口味差异?

“小二哥,过来一下!”萧唐叫住了正在擦桌子的店小二。

“恕我直言,我看你们这家店位置也算不错,为什么生意不是很好啊??”

“公子,您是不知啊!我们这家店位置不错,环境干净,服务热情,菜品也不错,价格更是公道。可毕竟聚华楼就在对面,人家是老店,顾客吃的也是名气大,进去的都是不差钱的主。”小二哥无奈的摇摇头。

“那麻烦小二哥帮我叫一下掌柜,就说我有办法让这家店生意红火起来。”

“这...好吧,看您也不像是调侃小的,我这就给您传去。”说着,小二哥跑到里间。没一会儿,穿着简单体态偏胖的人走了出来,但是看着不像掌柜,倒是像大厨。

“您好,我就是品味居的掌柜。”说着,往围裙上擦擦手。

“不好意思,原先是有请大厨的,这不生意惨淡,大厨就辞工了,我就自己上了,不过您放心,我之前就是在聚华楼做大厨的,因为看不惯掌柜就辞工自己开店了。我做的菜品和聚华楼的味道是一样的。”掌柜不好意思的说道。

“掌柜的,那您方便借一步说话吗?”萧唐问道

“可以可以,楼上厢房请!”说着就和萧唐走上二楼。

“掌柜的,要想生意好,这几点咱们必须要改变。第一点;菜式:您说您掌勺的味道和聚华楼是一样的,谁能证明?吃聚华楼的客户谁会上您这来吗,人家也不差这点钱;吃您这里的也不会去聚华楼。您说是不是这个理??”

“这,你说的好像是这么个理儿。”掌柜应道。

“所以说,咱们要想生意好,肯定要摆脱聚华楼的框子,要推出自己的主打菜、特色菜。这个菜还必须是聚华楼没有,别人没吃过的。”萧唐继续说道。

“这第二步便是环境,人家来吃饭不仅是口感,环境也很重要。虽然我们的店够干净,可是没有特色。装饰没有聚华楼豪华,但是必须要有自己的特色。”

“第三点是服务,小二哥必须统一服装,标准的礼貌用语,再加上菜单。”萧唐话毕看向掌柜的。

“额,小兄弟!你说的都有道理,但是有些在下也是每所未闻。这个菜单是什么?还有这个菜式,无非都是蒸煮烹炸炖,怎么创新啊?”掌柜一脸不解的望着萧唐。

“掌柜,这个菜单就是把菜的样式写在一张单子上,包括价格,这样客户就可以有底气的点餐了。至于新的菜式,我是打算前期选给你五个,后期每一到两周推出新品。”

“好好好,小兄弟还不知您贵姓?也不要叫我掌柜了,你就叫我于大哥吧。”

“行,在下姓萧,单名一个唐字。”好在萧唐这个名字比较中性。

“萧老弟,那你现在能把五个菜式给我吗??我知道我也不能白要你的东西,要是你的点子有成效,咱们利润五五分。你看行不行?”这个于掌柜也是个爽快的人。

“于掌柜,您这么豪爽,我也不推脱了。现在就把五个菜式给您。”说着,萧唐开始拿起纸笔画了起来。好在这里的字和中国的繁体字是一样的。

“这第一样:火锅。”说着萧唐就在纸上画了起来,一个小炉子上面一个小锅,炉子中间点着炭火,把新鲜干净的食材放进去,汤底用大骨汤熬制,口味可以自己调配。

于掌柜看后连连说道:“如此,甚是惊奇,妙啊!”

“这第二样:烧烤。前期可以有专人烧烤,如果卖的好,也可以像火锅的形式一样,一桌一个烤炉。”

“这两个都是属于大菜,另外三样就给点小菜和甜品吧。一个是寿司,就是把一些菜裹在饭里,在切成厚片,至于裹什么菜可以分几个口味,掌柜您看着办。还有一个刚才豆腐汤,把辅料改一下,用咸蛋黄,豆腐,虾仁,淀粉,调制成豆腐羹。还有一个是甜品:布丁。就是将牛奶和蛋白打散,隔水蒸起来。”

“萧老弟,这些做法真是为所未闻,不知口感做出来如何?”于掌柜不是不相信萧唐,而是这几道菜对他的冲击太大,还不能完全接受。

“这个很简单,你把这几个菜品的材料备齐,明天未时我到此一一制作给您看。其实都不难的,相信以于大哥这十几年的厨艺,不出两日就会掌握。”

“还有一个问题,实不相瞒,在下觉得于大哥您当大厨是毫无疑问的,但是掌柜还是需要一个相对精明,处事圆滑的人来担任比较好。不好意思,我是把您当自己人了,说话比较直。”萧唐不好意思的说道。

“没事,我也知道自己几斤几两,说是厨艺我是很有信心的,但是这个掌柜我做的也比较吃力,不如让我娘子来吧,当初开这个酒楼也是我娘子提议的,她比我聪明多了。”

“如此甚好,可是您不怕您娘子抛头露面,惹别人闲话吗?”萧唐还是知道的,这个时代也是偏向男主外女主内的。

“嗨,我又没有双亲,就我和我内人还有三个孩子。现在都已经在学堂读书了,内人也无事。不必在乎他人的闲言碎语。”

“好,那明天我过来时,您把嫂子也叫来,有些事情我也好直接和她说。”萧唐也想顺便看看这个嫂子是个怎样的人能否担任掌柜的大任。

“行,萧兄弟,要不留下来吃了午餐再走。”

“不了,在下家中还有事,先行告辞。”说着和于掌柜告了别,就和小慧回府了。

回去后萧唐一直在想着店面的装修和接下来的营销方法,毕竟这里和中国古代差不多,设计不能太前卫,还是以淡雅为主,不过客房倒是可以设计成主题的。

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