将灰菜撕开，先放上姜末，花椒末，辣椒末，盐等调味料，等着油烧到八成热，舀上半勺子直接泼在调料上，用筷子趁油搅拌均匀，一道绿油油好吃又美味的夏季凉拌菜就成功了。
吴伯微微一笑，光听这女娃儿用的油，这菜做出来就一定好吃！
“吴伯，咱这小菜就五个钱一盘吧！”白锦苏挑出一小盘，给吴伯筷子让尝一尝，顺便已经定了价。
“好吃，可价是不是贵了点？”一碗大米粥才四个钱。
“不贵，这凉拌菜，也就是吃个新鲜，等会儿端出去，若大家觉得真贵了，收钱时打个折，客人保管高兴！”
“真有你的！”单用了点油算是无本的买卖，吴伯摇头，笑了笑，这女娃真了不起。
刚到饭点。
来的人就络绎不绝，大凡都是身材魁梧的汉子，五个钱一盘的灰菜，有人嫌贵，有人想尝鲜，吆喝着张掌柜一碟算三个钱，张掌柜看白锦苏的眼色，大方的同意了，晚上一算凉拌菜一样卖了一两银子，数字出来，吴伯和张掌柜都一脸的不敢相信。
“一两银子！”
“一两银子可要买十六斤纯白面，女娃儿，你可真了不得做生意是把好手！”吴伯竖起了大拇哥，一脸自豪。
白锦苏被说的不好意思，心里越发的自信，只是这木匠做的饸饹面机子怎么还没送来，要是送来了，这什么还不是要翻上几番，下午的时候因为吴伯擀的面没了，有几个人都没吃上饭。
“三哥，你要的是这东西吗？”
说曹操曹操就到，一个年轻人抱着一个木头嘎达从门里进来，白锦苏一看这东西，就喜不自禁，没想到前世的东西，照着图纸真有人能做出来。
再看这年轻人，也就二十岁左右，着一件普通的麻布衣，长得一表人才，笑容憨憨的，一看就是老实人。
“是这东西！”
年轻人没先到答话的会是个妙龄少女，一时间脸上泛起一了一阵红晕，偷偷的扫了一眼来人，见她一副心思都在木头上，倒放大了胆子，细细打量起来，看她小脸清秀，像朵含苞待放的桃花儿，眼眸笑眯眯的真好看，还有纤细的身子，当真是个水灵灵的仙女，再看少女一身俊俏打扮流露出几分干散，年轻人面色越发红了。
张掌柜和吴伯交换个过来人的眼神，也不答话，只盯着少年和锦苏一问一答，心里冒出个大胆的想法，若张铁答应，把白锦苏说给张铁做媳妇吧！
白锦苏使了使木头的把手，觉着还不错，漏面的空隙做的也不大，相当于现代二细的牛肉面或者略粗一点点，也没关系。
她在电视上见过东北人做捞面的时候，就用木头的饸饹面机子，或者有区别，但是原理是一样的。
“吴伯，我们现在就试试，赶明儿做了面出来，让街坊四邻先尝尝！”白锦苏丝毫没发现年轻人看她的眼神有多火辣，对着吴伯就是一阵吩咐。
“好！有什么不合适的跟铁娃子说，他可是个巧手的！”真是个粗心大意的女娃，没看到人家小伙子都羞红脸了，自己还在那边指手画脚，呵呵，年轻真好！
试了好多次，不是湿了，就是干了，要不就是面和的少了，最后吴伯终于顺利掌握了面的软硬湿度，到晚上的时候，那些做失败的就成了个一家人的晚餐。
张铁自然留下来吃了饭，白锦苏又问了一些问题，比如说外面打几张桌子，得多少钱，多少日子能做出来？
年轻人红着脸，越看是对白锦苏的满意，心里想着若自己能娶到这么个进退得宜，又精明能干的媳妇得多好，回去了就让娘先来探探口气。
后面几天，张铁来，吴伯和张掌柜只有躲在一边偷笑的份儿。
一晃眼，一月快结束了，白锦苏在店门口的摊子也摆起来了，吃饭的还是很多，不过天气越来越热，做工的人也少了许多，相对来说，饭店住宿业，到了淡季。
因着前面几天赚的银子多，这二十两契约银子早早的张掌柜就送去了，听说那婆子又是一顿臭骂，张掌柜脚都没歇水都没喝就回来了。
小愈长势喜人，白锦苏很是高兴。
这天晚上送走了客人，白锦苏、吴伯，张掌柜算了算利润，净赚三十两，张掌柜按白锦苏先前说的一人分了六两银子。
吴伯年纪大了，一个月还真没挣过这么多的钱，客气了好久，才拿着。
白锦苏拿了银子，偷偷舒了口气，先前给小婴儿做手术，买药，一切花销下来，她手里只余下五两银子，三两银子付了一个半月的店钱，一两银子给了张嫂子奶钱，再买了一只鸡几百钱，换了黑饼，兜里就剩下几个钱。
“锦苏妹子，你是我三子的贵人，没有你，就没有我三子的今天，你放心，只要你好好干，大哥绝对不会亏待了你！”
晚饭时候，张掌柜有点语无伦次，拿出了私藏的白酒，当着张嫂子的面，非要敬白锦苏酒。
“锦苏妹子，你大哥敬酒，你就喝一杯呗！”
张嫂子正跟着起哄，刚好张铁也来了，说是白锦苏定了个长腿的小柜子，这时候给搬过来，一起来的还有张铁他娘，是个老实干净的三十多岁的妇人，看上去，话不多，张嫂子张罗着跟自己坐，又搬来一个椅子，放在了白锦苏身边。
“铁娃，你就坐在锦苏妹子跟前，若锦苏妹子够不到的菜，你帮着给夹一夹！”张嫂子话都说到这份上了，白锦苏再看不明白，也说不过去，是吧！
白锦苏拿余光瞄了红了脸的年轻人一眼，啥话也没说，大家都当她是默认，这之后大家见她若有所思，还当是在想跟铁娃的好事。
张铁娘越看举止文雅的白锦苏越满意，她也打听了说这小嫂子带着个孩子，不过接物待人那可是没人敢说不好的，看儿子傻傻丢了魂的样子，这门亲事，不同意也都得同意。
“锦苏，吃菜！”
张铁经不住老娘的威逼，夹起一筷子的瘦肉放进白锦苏碗里，这一下可是打破了白锦苏努力保持的傻样。
