不过正当白棣思考如何将情感融入道菜肴之中时，他却感觉到肩膀被人拍了一下，“喂，老弟，这里是你站的地方吗？”
白棣顿时被惊醒，迷惘的看了一眼史蒂芬周，原来白棣不知不觉的走到了餐厅的中心，史蒂芬周推荐自己杂sui面的地方。
白棣面带微笑的走上前对史蒂芬周说道：“我叫唐牛，是一名厨师，听说你号称食神，我想挑战你。”
“挑战我？哇哈哈哈，他说他想挑战我！哈哈哈”史蒂芬周一只手指着白棣一只手捂着自己的肚子哈哈大笑起来。
不过很快他就感觉周围的气氛有点怪怪的，平时他如果笑，周围的人不管如何都会陪着他笑，但是现在大家都是满脸严肃的看着他，这让他很不爽。
“年轻人，我知道你想要成名，但是挑战我你还不够格，回去再多练练吧。”史蒂芬周拍了拍白棣的肩膀说道。
“喂，周先生，我记得你说过一句话，【只有用心才能做出最好的的菜式】，你有没有做到？”白棣端起他刚刚正在介绍的九十九块九毛九的杂sui面，用筷子夹了几口尝了尝，“咖喱鱼丸，没有什么鱼味，很明显是在市场上买的鱼丸，你为了掩饰，故意在鱼丸上加上了咖喱汁，只可惜你煮的时间不够，咖喱味没有入味。好好的一颗咖喱鱼丸既没有鱼味也没有咖喱味，失败。萝卜没有挑过，筋太多了着实影响口感，失败。猪皮煮的太烂没有嚼劲，失败，猪xue一夹就散，还是失败。最关键的就是猪大肠了，根本没有洗干净，还有shi啊，老兄，要不要这么敷衍？哪怕你一天就做一份饭也应该做到最好啊，你做饭根本没有用心！”
史蒂芬周低着头对手下的员工说，“你帮我挡着他，让我走先。”
“哎。”那个西装男一把抓住了史蒂芬周，“人家正在问你问题，你要回答了才能离开。”
史蒂芬周满脸不可思议的看着那个西装男，然后朝他举了举大拇指，“好你有种！”
“食神，请接受我的挑战，不要再被贪欲所蒙蔽了，你用敷衍的态度做出来的菜只会让你最终身败名裂！”白棣看着史蒂芬周忍不住劝道。
但是现在的史蒂芬周正是春风得意的时候，那里肯听得进去别人的忠言？“小子，我不会和你一般见识的，你省省吧，再不走我就让保安赶你出去了！”
“忠言逆耳啊，周先生！”
“保安，保安！”
可惜那些保安在史密斯林的示意下全部离开了。
这么多年了，还没有人让他这么下不来台过，史蒂芬周愤怒起来，他指着正在拍照的记者大吼道：“有人在捣乱，你们不许乱拍！”
白棣没有再理睬他而是走向一旁的厨具旁，取出一根萝卜切开，然后将内力运至双眼之中，使得自己的视觉变得更加灵敏，右手取过一柄刀随意的切了切便将萝卜的筋剃了出来。
接着他取出猪血放了些盐和大料而后放进锅里煮了起来，与此同时他也没闲着，先是挖了一勺油放进锅里热锅，又取出一块猪皮切好后，放进油里炸了炸，炸至微微泛黄便捞起来过油。随后白棣取出史蒂芬周从市场上买来的鱼丸放入咖喱汁中小火炖煮，此时猪血也就炖的差不多了，取出猪血放在一旁，然后便开始烧水下面。烧水的时候白棣取出了杂碎面中最难处理的猪大肠，仔细的清洗了一番，而后取出刀随意挥洒了一番，那些猪大肠便被分成了同样大小的几份。白棣将刀在手指尖转了一个刀花后，钉在了切菜板上。
明明就是一个大厨在做一碗再普通不过的杂sui面却给人一种赏心悦目的感觉，那些记者都不由自主的鼓起掌来。
等到白棣将煮好的面捞起来的时候，另一个锅里的爆炒肥肠也可以出锅了，配上开水刷过一遍的萝卜，从咖喱汁中捞出来的鱼丸，以及煮好的猪xue和炸好的猪皮，一碗杂sui面就煮好了。全程没有胡乱秀刀工也没有胡乱秀颠勺，但是白棣做菜时的动作却十分的行云流水，看他做饭简直就是欣赏艺术！
“大家一起尝一尝吧。”白棣将这碗杂sui面分到了十几个小碗中，除了一碗留给史蒂芬周，一碗留给了大快乐的老板史密斯林，其他的都分给了记者。
“太好吃了，猪xue完全没有腥臊的味道。”
“猪皮炸的程度也刚刚好，既不嫌脆，也不嫌软。”
“咖喱鱼丸中我吃出来了鱼的香味，也吃出了咖喱的味道，他是怎么做到让两种味道发挥到极致的？”
“还有，还有啊，面也很香，很有嚼劲。”
史蒂芬周伸出颤抖的右手然后拿起筷子尝了一口白棣做的杂sui面。
哐当！
史蒂芬周手中的筷子掉落了下来。“不可能，不可能的。”史蒂芬周嘴里呢喃道，他不停的后退着，直到将自己供着的灶神神像给碰落，摔倒了地上，摔得粉身碎骨。
这时候两名警察从人群外挤了进来，将一张拘捕令展示给史蒂芬周看，“周先生，有五十多位客人在你的餐厅里吃了牛扒饭而感到不适，我们怀疑你使用英gay兰的走si牛肉，现在请你跟我们回去协助调查。”
史蒂芬周顿时好似想起了什么，转身看向了史密斯林，史密斯林抽着雪茄满脸笑意的朝着他点了点头。史蒂芬周很想指证史密斯林但是他却没有证据，他挣扎着想要去揍史密斯林。但是警察可不管你是不是有内情，用手铐一把扣住了史蒂芬周将他带回了警局。
接下来一段时间整个南港都哗然了，被人尊称为【食神】的史蒂芬周竟然被一个叫做唐牛的人当场击败，随后还因为使用走si牛肉被当场逮捕。受这两件事的影响，整个【唐朝】集团的股份直接暴跌，短短三天便被史密斯林的大快乐给收购了。
“没想到，唐先生的厨艺这么好。”史密斯林亲自给白棣到了一杯红酒，“尝尝，这是82年的拉菲。”
白棣手指捏住酒杯下方腿脚将红酒端了起来，他先是将酒杯举高以蓝天白云为背景，微微向外倾斜酒杯，大概45度，观察酒的颜色。而后晃了晃杯中的红酒放到鼻子下闻了闻，最后轻轻的抿了一小口，“每一个请客的人都说自己的红酒是八二年的拉菲，但实际上八二年的拉菲却是很稀少的。到现在全世界八二年的拉菲估计快卖了几十万瓶了吧？怎么每瓶八二年的拉菲都是喝完了会自动变出来的嘛？”
史密斯林朝着白棣举起了大拇指，“果然不愧是新进的食神，连品酒都会。这确实不是八二年的拉菲，是七六年的Romanee* Conti（罗曼尼*康帝），要知道现在罗曼尼*康帝也是与拉菲同等级的顶级红酒庄园啊，而且罗曼尼*康帝的葡萄酒在市场上是找不到的，因为没有零售。与八二年的拉菲比味道怎么样。”
“味道不错，我没尝过八二年的拉菲，所以无法判别。”
“哎，那你怎么知道，我这不是八二年的拉菲的。”史密斯林满脸疑惑。
白棣笑了笑解释道：“一般红酒的存放20年左右的年份是最适宜品尝的，超过20年或者不到20年都会影响口感，这种红酒我喝过之后，完全没有感受到酸涩的味道，也没有感受到木桶的味道，那种甘甜中有一丝苦涩的味道的确比较完美。但是你要考虑到今年是97年，距离八二年不过数十年，不可能味道会趋于完美，所以这就是破绽。”
啪啪啪
“高，果然是高手！”史密斯林拍着手掌笑道。
“闲话就不要多说了，你这次来有什么事吗？”白棣抿了一口红酒问道。
史密斯林露出了一丝肉疼的笑容，“你要的黄金我已经准备好了，就在城外的仓库，你看。。。”
“地址给我，我会派人取的。”
“好，就在。。。。”
