碳水化合物是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。脂肪糖给人体提供70％的热量，一般每天250～750克的主食，就可以满足人体热量的需求。机体各个组织中都有一定的糖储备。
一般在参加一般性体育活动时，不需要额外补充糖，只有在参加大运动量活动，或长时间的耐力活动时，要适当增加碳水化合物的摄入。因为运动中热量消耗较大，如果长期供能不足，会导致身体消瘦、机体抵抗力减弱。
维生素
只有在持续的、高强度的运动情况下，热能营养不能满足人体需要，或蔬菜水果供应不足时，才需要额外补充维生素。要注意，过量摄入维生素和维生素缺乏一样，会导致不良后果。
一般天然食物中就含有各种我们所需要的营养素，而且比例适宜，所以，在合理膳食中就可以获得充足的维生素。
无机盐
无机盐也叫矿物质、微量元素，也是人体代谢中的必要物质。运动时期对钙、磷、铁的需要量较高，在运动期间，由于大量排汗，导致盐分随汗液丢失，必须即时补充，才能预防肌肉痉挛，并帮助缓解身体的疲劳。
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在平时不锻炼的日子，也同样需要平衡、合理的营养补充，随意无计划的饮食，会令你的训练效果事倍功半。
在饮食方法上，应少量多餐，这不但有助于均匀地为身体提供营养及能量，也能防止因饥饿而导致的暴饮暴食。
你的身体你作主
心态是一把双刃剑
曾在媒体上看到过这样一个故事：上海一位高中生厌学到了难以忍受的地步后，认为当工人最快乐，而且他把目标锁定在当码头装卸工上。面对儿子的选择，聪明的父亲并没有暴跳如雷。他同学校商榷，替儿子办了休学手续，又通过关系将他送到了一个码头工作。和这位年轻人所想象的一样，刚开始的头几天，令人心烦的学习压力消失了，为此，他很是快乐了一阵。然而，新工作的压力很快不期而至，而且更让人不堪承受。两个月后的一天，在拖着疲惫的身躯回到家里时，年轻人要求重新回到学校。他的老爸会心一笑，什么也没说，又给他办了复学手续。一段人生的波折，终于让年轻人恍然大悟：人间处处有压力。
做人压力大，做个好男人压力更大，尤其是步入中年后，为人子、为人父、为人夫的角色地位，常常弄得许多男人不堪重负。
有人说，白领的生活压力很大，每个人体内都隐藏着一颗定时炸弹，一触即“爆”。当压力无法纾解时，不能承受的人可能会在瞬间做出伤害自己或伤害他人的行为，更严重的会成为精神病患者。事实上，只要留意以往发生的悲剧，就不难发现当中有不少源头都是来自压力。
压力常常让人不知所措，它阻碍着我们前进的步伐，让我们不能轻松地生活甚至让我们身心俱损。
过度的压力往往会影响生理及心理的健康，降低人体免疫系统的抵抗力，容易生病。然而，压力为什么会使人生病呢？因为当压力产生时，会刺激人体大脑，经下视丘，然后再透过自律神经和内分泌系统，产生一些不良反应，使身体呈现不安的状态，甚至造成心脏血管或肠胃等器官出现不适的症状。
大多数人均认为压力是负面的、具有伤害性的，但事实上，压力是属于中性的，并无所谓好与坏之分。若视之为积极的、正面的，就可作为生命中的“激素”，促使个人成长；但若视为消极的、负面的，则会成为个人的“死敌”，令人喘不过气来。
区别正在于此，有的人习惯于抱怨压力，而在压力之下不堪重负，有人却习惯于及时给自己减压。
这是两种在都市白领中比较时尚的减压方式——
SPA馆：给你自信
SPA馆百合春天的理念很简单，就是“给你自信去面对工作和生活”，这里针对白领减压的方式虽然只是通过泡澡、全身美白去角质、身体油压等简单的几个步骤，但效果很明显。
“当你整个人都泡在水中的时候，就会感到全身心放松，很容易达到一个平衡的状态。我们的很多会员出去后，大家都夸她漂亮，精神。每天被赞美包围着，做事就会很有效率。”美容顾问孙小姐这样说道。
酒吧：寻找一份心灵的净土
后海是在北京很多人都喜欢去的地方，不仅仅是因那里有风格各异的酒吧和小店，坐在湖边望着水面，人的心情总是非常平静。
酒吧服务生告诉我们，每天到他们那里喝茶聊天的人很多，特别是周末的时候，有的人一呆就是一整天，一名30岁左右在银行工作的女士，每周六都会来，要一壶茶，就这样一个人坐一天，雷打不动，已经持续一年多的时间了。
有一位从事保险职业的女孩，她说：“我的任务很重，工作压力很大，我又是个内向的人，在这里我可以暂时忘掉工作，当自己是一个上学逃课跑出来玩的小女生，感觉一下子就回到了上学的时候，人立马就轻松多了。”
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让生活变得轻松的关键就是要学会从心态上调解自己。
告别“工作狂”的生活
有这样一群人，他们对工作达到痴迷状态，一旦离开工作，轻者无所事事、精神不振，重者思念过度、抑郁成疾。每天工作超过10小时；从来没有周末和节假日的概念；基本没有上下班的界限，家别名为有床的工作地点，办公室俗称加班时随时可以躺倒睡觉的“家”；偶尔陪家人逛街散心，也多半心不在焉，脑子中依然是工作萦绕。
科学家研究发现，工作狂和酗酒一样，其实是一种病，现在很多人遭受这种病的困扰。如果从工作狂为生计而工作的观点看，他们这种疯狂的工作状态是可以理解的，但这种工作状态对心理、生理都没有好处，对家庭生活也没有好处。如此状态持续5年，则会产生诸多毛病，如高血压、失眠、长期头痛、腰酸背痛等。
很多人选择用工作的方式逃避生活中的不愉快，殊不知用工作方式逃避生活的烦恼，不但不能解决问题，而且还会使病情进一步恶化，所以这种方法不可取。许多心理专家认为这些人经常感到忧虑，他们不能把工作委托给别人，而且幻想他们能够在任何时候控制局面。
有一项关于工作狂的诊断测试（以下答案“是”越多，则危险系数越高）
1.对工作的狂热和兴奋程度，超过家庭和其他事情。
2.工作有时有薪酬，有时没有。
3.将工作带回家。
4.最感兴趣的活动和话题是工作。
5.家人和友人已不再期望你准时出现。
6.额外工作的理由，是担心无人能够替你完成。
7.不能容忍别人将工作以外的事情排在第一位。
8.害怕如不努力工作，就会失业或成为失败者。
9.别人要求你放下手头工作，先做其他事，你会被激怒。
10.因工作而损害与家人的关系。
其实，工作狂并不是从小就喜欢工作，而是因为这些人心理出现了问题。在家庭中，即使是一个懒惰的人也可能把自己埋进工作中，继而成为工作狂。对未来忧虑者、孤独者，如果经常与朋友或家人交流，就能够解决心理上的问题。
心理学者就怎样才能阻止工作狂超常投入工作的问题，给予几点建议：
1.首先应该认识到工作并不是生活的全部。生活中有很多更美好的事物和情感。要学会留意一下身边所发生的事情，例如如何使一个孩子在起步阶段提高素质，太阳是怎样越过地平线落下山头的，或者试着花比平常吃正餐多两倍的时间宠爱一条狗等。看电视的时候应有意识地让自己什么也不干，学会忽视一些事情的方法。
2.要有一个良好的心态，从容地面对生活。给自己制定一个详细的生活规划，并且严格按照计划执行。当然，计划中要包括工作、休息和娱乐。
3.不要给自己施加压力。不要总是说例如“我之所以不停地做事，全是为了孩子、妻子以及父母生活得更好”等。另外在工作之前，工作狂不妨先想想工作是为了满足生活乐趣，或者长时间工作会使家庭关系破裂等生活不幸，然后问问自己哪一种选择值得自己付出。与此同时，权衡一下自己为之奋斗的目标与家庭的关系。
4.冷静面对批评。听到别人的批评时，注意自己的情绪波动，要仔细分析。不要一味在意别人的批评，而影响到自己情绪、观点和决定。但是，要认真回想别人对自己的看法，有助于从中接受正面客观的信息。
5.坚持自己。在工作中难免会遇到困难，心灰意冷，影响工作情绪和效率。始终要相信自己面对挫折的能力。不妨换一种思路，相信自己一定会渡过难关，鼓励自己。
现代社会竞争激烈，压力无处不在，工作中随时都可能遇到。压力无法回避，是必须承受的，面对才是解决的方法。但压力的应对方式却是可以选择和改变的。当面临压力或挫折的时候，要对自己充满信心，保持头脑清醒。相信自己可以从容的平衡好事业和家庭的关系，千万不要把工作当成生活的全部，更不要为了逃避生活中的烦恼而拼命工作。
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何必走得如此匆匆，把生命的光彩全都抹去呢？难道这就是我们想要的一切——当最终事业有成时才发现，什么都有了，也什么都没了，人生原来就是一场空。
给自己减压
有一位猎人看到一件有趣的事情。有一天，他偶然发现村里一位十分严肃的老人与一只小鸡在说话游戏。猎人好生奇怪，为什么一个生活严谨、不苟言笑的人会在没人时像一个小孩那样快乐呢？
他带着疑问去问老人，老人说：“你为什么不把弓带在身边，并且每时每刻把弦扣上？”猎人说：“天天把弦扣上，那么弦就失去弹性了。”老人便说：“我和小鸡游戏，理由也是一样。”
生活也一样，每天总有干不完的事。但是，你有没有仔细想过，如果天天为工作疲于奔命，最终这些让我们焦头烂额的事情也会超过我们所能承受的极限。事实上，只要你掌握方法，减压是可以轻松做到的。
以暴减压
“随身带个小皮球，郁闷时偷偷捏一捏。”美国一个专为男性白领排忧解难的服务网站Askmen.com这样建议。随身携带一个网球、小橡皮球或是什么别的，遇到压力过大需要宣泄的时候，就偷偷地挤一挤、捏一捏，这显然要比掐同事的脖子、在大家目瞪口呆之下歇斯底里地撕废纸、捶桌子要好得多。
法国也出现了一种新兴的行业：运动消气中心。中心有专业教练指导，教人如何大喊大叫、扭毛巾、打枕头、捶沙发等，做一种运动量颇大的“减压消气操”。在这些运动中心，上下左右皆布满了海绵，任人摸爬滚打，纵横驰骋。
英国有专家建议，人们感到工作有压力，是源于他们对工作的责任感。此时他们需要的是鼓励，是打起精神。所以与其通过放松技巧来克服压力，倒不如激励自己去面对充满压力的情况，例如去看一场恐怖电影。
食物减压
一项最新医学研究发现，某些食物可以非常有效地减少压力。比如含有DHA的鱼油，鲑鱼、白鲔鱼、黑鲔鱼、鲐鱼是主要来源。此外，硒元素也能有效减压，金枪鱼、巴西栗和大蒜都富含硒。维生素B家族中的B2、B5和B6也是减压好帮手，多吃谷物就能补充。工作的间隙，可以来一杯冰咖啡，能够很好地舒缓心情。在饮食上下点工夫，可谓举手之劳。
写作减压
“把烦恼写出来。”美国心理协会倍加推崇写作减压这种方式，写作的内容是什么呢？你的压力体验，你生理、心理上的一切烦恼。
早在1988年，美国就有一些心理学家做过测试，一组人员专写压力和烦恼；另一组人员则只写日常浅显的话题。每4天一个周期，持续6周后，结果前一组人员心态更加积极、病症较少。
1994年的另一项测试则是将失业8个月的白领分成3组，一组只写对失业的想法以及失业对个人生活带来的负面影响；第二组写今后的计划以及如何找新工作；最后一组什么也不写。结果在连续5天每天30分钟的写作试验之后，在接下来的1个月内，研究者发现那些写自己如何不幸的失业者更容易找到新工作。
工作减压
许多身居高位的经理，往往事必躬亲、凡事都要亲自把关。可一个人的精力是非常有限的，企业的方方面面不可能都能兼顾，于是Askmen.com的专家指出，信任下属和同事、适当放权才是避免“积虑成疾”的正道。
没下属可分担工作的人，工作安排一定要得当，可以列一个电子报表，每天更新，哪些是要接的、哪些是正在做的活、哪些是必须马上送到客户手里的，一目了然。
睡眠减压
有了旺盛的精力，才能抵制住压力的侵袭，睡眠便是一个重要保证。美国心理学会的专家给出以下别出心裁的小贴士：
如果外界噪声让你难以入眠，那就人为制造一些“白色噪声”，比如让电视机一直小声地开着，盖过讨厌的噪声。
睡觉前少量吃些小点心，只吃一点点是不会发胖的，这样夜里就不致因饥饿而惊醒。
金枪鱼、火鸡精肉、香蕉、热牛奶、中草药茶等食物都可以催眠。脂肪高、辛辣的食物在消化过程中都会让你无法入睡。
如果上床后脑子里还在想事情，那就在床头放一个录音机、记事本什么的，这样一来，想到什么就能马上记录下来，不用担心第二天醒来会忘记。
不要羡慕那些吹嘘自己压力有多大、缺乏睡眠、时间不够用的同事。提醒自己说不定哪一天你会参加他们的葬礼，或者至少去医院探望他们。
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给自己营造一个宽松的心境，这样才能生活的自如、潇洒，别人升官发财与我无关，每个人都有自己的幸福，何必对别人高品质的生活耿耿于怀呢？如果你想一生都在快乐中度过，你就应该摆平心态，平心静气面对人生。
躲避“隐形杀手”
李奋勇是一家银行的计算机专家。年初，他被选拔为单位系统开发小组副组长。开发工作任务极其繁重。常常晚上加班到12时左右，平均一天要有十几个小时与计算机相伴而过。越是天热，计算机越犯脾气，动不动就死机。人总感觉置身于紧张之中，即使回到家中也不能安下心来。他所负责的那部分工作是核心，所以感觉责任和压力都很大。项目内容总在脑中萦绕，挥之不去，如果不依靠酒力，就难以入眠。有一天在上班途中突然头痛，他以为是感冒了，但此后头痛就频繁发生了。精力也大为减弱，提不起劲儿来。后来在家人的劝说下去医院就诊，诊断为身心极度疲劳综合征。
于海洋是一家电脑公司技术咨询部门的项目主管。随着互联网的迅速发展，他们所承接的业务急剧增加，完成期限越压越短。他白天在电脑前与顾客商谈，夜里又要编程序，这样持续了一个月左右就撑不住了，先是情绪焦虑、急躁，精神状态极为不好，后来发展到不想跟任何人说话。他还觉得眼睛疲劳难受，眼前似乎总有白色光点一闪一闪的。这些感觉不断加重，他只好去医院就诊，结果被诊断为身心过度疲劳。
我们常感叹是生活节奏太快，使我们疏忽了与亲友的联系；工作量太大，我们不得不常常加班到凌晨；责任感太强，因此明知不可能却想把事情做到十全十美。
