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第518章 分店

旅途劳顿?

倒也是,怀里抱一个,手里牵一个,抛去其它因素不谈,这可实实在在的都是肉,份量十足。

不接访客?

是没法接访客,因为小婉此时正在大街上闲逛……哦,是在访,不在家当然无法接待客人了。

在让张松打发走那些官员之后,宝儿和妞妞也醒了,给两个孩子吃了点东西之后,小婉索性领着他们上街,紫鹃原本也是累了要休息,见小婉要出去,便也换了身衣服跟出来,四个人顺着街道慢慢遛达,王参带了两名护卫远远地跟着。

几个人随意地走着,也没有一个向导,小孩子是寻着热闹,紫鹃是关心两个孩子,而小婉注意的却是街道两旁的店铺和路上随处可见的摊贩,以及他们卖的小商品。

小婉看得很仔细,同时也问得很仔细,譬如价格、品种之类的,不知不觉中,夕阳已经西下,半空中红霞满天,已经是傍晚时分。

“娘,宝儿饿了!”宝儿拉了拉小婉的衣襟说道。

“妞妞也饿!”小丫头在小婉的怀里开始吮手指头。

“好啊,今天晚上咱在外面下馆子,就不回去吃了。”小婉说道。

“那里,”

宝儿伸手一指:“鹿鸣春!”

“什么?”

小婉纳闷地顺着儿子手指的方向看去,果然那块招牌上‘鹿鸣春’三个大字闪闪发光,而且……那字体也蛮熟悉的。

鹿鸣春连锁的招牌是长孙无忌亲笔书写的,各分店开业的时候都有这么一块……这年月没有商标保护,但这鹿鸣春的招牌可无法假冒,毕竟长孙无忌的笔迹可以摩仿,但绝对不敢假冒。

“奇了怪了,我怎么就没想着这里有鹿鸣春的铺子,而且阿陵的家书中也没有提到过啊。”小婉纳闷地道。

“或许是这两个月才出现的。”紫鹃说道。

“嗯,有道理。”

小婉点点头,也只能是这个原因了,这几个月她都在路上,没有接到张陵的家书,所以才不知道这件事情,“走,我们去看看这家鹿鸣春菜式如何。”

一行人刚刚来到门口,就有个伙计满面春风地迎上来,热情地道:“这位小娘子,你们是外地来的吧?不知道是吃饭还是住宿?”

“你怎么知道我们是外地人?”小婉反问道,她再次讶异地打量了这个伙计……倒不是因为他的眼光,而是因为这个伙计穿的衣服颜色、式样以及上面绣制图标,都是鹿鸣春特有的,如果对方是假冒的话,这未免太彻底了。

“夫人!”

紫鹃显然是看出来了,轻轻的喊了一声。

小婉微微摇头,她只是不知道鹿鸣春什么时候开了这么一个分店,也没有想到鹿鸣春竟然已经将手伸到了岭南,这份速度和魄力确实不错。只是……这是不是她的鹿鸣春还要确认一下。

这是一座四层的竹楼,看着就让人觉得清凉,充满了江南风韵,走在竹制楼梯上,发出轻轻‘吱嘎’声,感觉很舒适。

小婉带着紫鹃和两个孩子选了一个靠窗的位置坐下,王参等人在距离不远的另外一声桌子坐下,那个带路的伙计立即将一本菜谱递给小婉:“请小娘子点菜!”

一看那菜谱,小婉立即心中了然,如果连这个都假冒,那个未免太假了,她点了几个很有特色的北方菜,那名伙计立即退下,小婉注意到王参他们也点了几样菜,伙计笑呵呵地下去了。

店里的客人数量还算是可以,现在还不是饭点儿,这个客流量属于正常……没过多久,她们点的几个菜就陆续地端了上来,小婉尝了一下,味道还算是相当的地道,虽然不知道其中的原因,她愈发地肯定这是自家的店铺。

就在她们用餐的时候,一个年轻人在一名伙计的陪同下从上面下来,来到二楼,他一边低声询问着那名伙计一些问题,一面目光在店内扫视了一圈……在目光掠过小婉等人的时候忽然一滞,连忙又看了过去,脸上露出几分讶然和兴奋,甩开那名伙计大步来到小婉她们的桌前,拱手道:“袁野不知夫人大驾光临,有失远迎,还望夫人恕罪!”

袁野!

小婉怔了一下忽然想了起来:“你是袁大叔的二儿子?呵呵,有几年没见了,我记得你去河北了,怎么又到岭南了?”

她记起这个青年是什么人了……袁野,袁宝的二儿子,颇有经商天赋,袁宝感念小婉的知遇之恩,让两个儿子都投身到张家的产业,当然小婉也没亏待他们,不仅工资是最高的,还有一些鹿鸣春的股份。这个袁野她就见过一次,只记得他是在河北道做事,而且干得还挺不错,不知道什么时候来岭南了。

“回夫人的话,这里是鹿鸣春在岭南设立的第一家分店……”袁野知道小婉已经有一段时间不插手鹿鸣春的管理,所以将事情的经过也细细禀报了一遍。

在鹿鸣春开始了全国的连锁经营之后,所有分店的掌柜、厨师都要经过总店培训,后来为了管理和发展的需要,采取了后世的那种区域经理的方式……大唐共有十三道,鹿鸣春便有十三个区域经理,这些人都是经过筛选,忠心和能力都没有问题的人才能够担任,其中大部分都是与张家签了死契的仆佣,还有部分人就是像袁宝这样的老臣子。

在区域经理的管理经营方式出现之后,各区域的扩展都是由他们负责,然后上经总店批准,利用各区域的盈余资金进行扩张,所以小婉不到年底也是不太清楚这些事的。

袁野在前年的时候便已经调任淮南道,后来在张陵调任韶州刺史的时候,袁野主动提出要到岭南道考察……主要就是广州和韶州这两个地方。

朝中有人好做官……这做买卖也是一样的,岭南原本就是个好地方,之所以在传闻当中将岭南说的那般不堪,一个是岭南的经济发展得不好,另外还有一个重要原因便是水土不服的问题,其实这里还是不错的,至少袁野在经过几个月的考察之后,认为鹿鸣春的生意完全可以扩展到岭南,这也是个借势的问题。在经过总店批准之后,筹备工作便紧锣密鼓的张罗起来,主要是招募工作和培训工作耽搁时间,一直到两个月前才正式开张……张陵倒是知道,只是当时小婉正在路上,接不到张陵的家书,而且这种事情也不值得专程说一下。

“生意怎么样?”小婉问道。

“生意尚可,尤其是一些行脚北方的商人更是喜欢在我们这里就餐下榻,后面的客房目前还没有完全竣工,正在扩建之中,而且我们正在研究一些具有岭南特色的菜式,等菜式成功之后,就上报总店,参与交流。”袁野答道。

各地风味不一,饮食都各具特色,鹿鸣春的经营宗旨就是在保持自己特色的同时,吸纳地方特色菜肴,譬如在江南地区开设分店后,北方各地的分店也很快出现江南风味,这样至少在菜式方面是其它酒楼拍马难及的。

“广州那边的环境要经韶州这边好一些,等这边稳定下来之后,再考虑广州的发展。”袁野答道。

“很好,这边的生意你多费心了,去忙吧,我们吃点儿东西就回去,如果有什么事情就去刺史衙门……有权力不用,过期作废!”小婉笑着说道。

“是,夫人。”袁野也笑了,然后便告退,到了柜上又命人给两张桌子各加了两个有岭南特色的炒菜。

“这个袁野挺不错的。”紫鹃评价道。

“嗯,做生意是把好手。哎,紫鹃,比唐先生怎么样?”小婉问道。

“我、我哪知道?”紫鹃的脸一红,连忙低头吃饭,小婉看到,紫鹃的耳根子都红了……至于嘛!

妞妞吃不了多少,几口菜、一小碗粥下去,基本上就饱了,宝儿却是大快朵颐,吃得不亦乐乎。忽然,楼下传来一阵吵吵嚷嚷的声音,三个彪形大汉从下面上来,四周一扫,便来到小婉她们附近的一张桌子坐下,伙计连忙上前侍候,三个人点了一桌酒菜之后,伙计便退了下去……这原本是各不相干的事情,小婉只不过抬头向那边看了一眼——便中枪了。

“哈!咱在这曲江县城住了大半辈子,什么时候麻雀窝里落下只凤凰来了?”一个大汉无意中看了小婉这边一眼,脸皮上顿时露出一丝猥亵的笑容,另外两个人也往这边看过来,眼中都露出毫不掩饰的淫荡。

“哼!”

紫鹃脸色一变,将筷子一放就要发作,却被小婉轻轻地按住她的手:“算了,现在不合适。”

这是自家的买卖,万一有所损坏就不太好了,最重要的是,两个孩子还在这里,万一惊吓到他们,小婉可是心疼得紧。

不过,她有息事宁人的想法,可人家未必有那个自觉,主仆二人虽然转过了头,可还是有脚步声来到她们的桌旁,一股酸臭的汗味冲进了小婉的鼻子。

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