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从画面到音响到台词，从故事到角色到思想，从导演到编剧到演员，专业媒体将“香水”这部电影从头到脚赞了一个遍，“电影手册”、“视与听”、“帝国”、“纽约时报”、“娱乐周刊”……当然，这其中自然不能缺少大名鼎鼎的“电影评论”，克里斯-范朋克这次没有再重复去年对“断背山”的覆辙，他亲自来到了戛纳，并且在第一时间对电影进行了评论。
克里斯-范朋克的评论说到，“气味是通向人们记忆之门，尘封已久的往事可鞥在某天被一种细微的味道所唤醒，而和听觉、视觉相比，嗅觉也显得更加微妙私密。听觉、视觉更像是一种公共资源，而嗅觉则完全属于个人，代表着黑暗、亲密和零距离。‘香水’正式因为罕见地唤醒了这种价值，并且构建了一个让所有人的惊叹的气味世界，才显得格外珍贵，令人过目不忘。”
当然，埃文-贝尔对于人物心理转变的刻画、对于时代背景社会文化的勾勒、对于人类与社会之间关系的阐述也让克里斯-范朋克赞不绝口。在这篇评论的最后，克里斯-范朋克用“这是一部足以跻身二十一世纪十大经典之一的作品”表达了自己的观点，这也成为了“香水”最有名的一句注脚。
不过，即使有“电影评论”这样将“香水”推向神作的评论，但“首映”、“世界新闻报”、“好莱坞报道”、“名利场”等一大批杂志的指责唾弃声还是不绝于耳。“肯定约等于否定”的评论公式让人哭笑不得。
毫无疑问，虽然“香水”深陷在十二家媒体赞扬十二家媒体批评的漩涡之中，这种极端的评价让“香水”这部电影深陷于是经典还是垃圾的拉扯之中，但是对于埃文-贝尔来说，他却实现了自己最初的设想。
埃文-贝尔对于“香水”的改编不同于上一辈子汤姆-提克威偏于商业的做法，他将让-巴蒂斯特-格雷诺耶心理的转变完整地呈现了出来，并且将小说的深刻内涵也展现了出来，这种做法的结果就是故事完整了，但是更加沉重而冗长，足足比埃文-贝尔记忆中汤姆-提克威版本多了近二十分钟的长度，这种一种很冒险的做法。因为一般来说，电影太长容易让观众产生视觉疲劳和审美疲劳，而且在商业推广上也不容易吸引更多的观众。但最终的结果证明了埃文-贝尔的明智，他利用自己心理学方面的知识，将让-巴蒂斯特-格雷诺耶整个人都塑造了起来，整个故事冲破了那层窗户纸，成功跻身了“经典”的行列——至少在埃文-贝尔自己看来是如此的。
至于，一半媒体赞不绝口，一半媒体骂声连天；一半观众叹为观止，一半观众弃之如履。这种情况，埃文-贝尔早就预料到了，他并没有希望能够取悦所有观众——之前的三部作品也从来没有做过这个打算，他只是希望能够将“香水”这个故事尽可能完整地呈现出来，让人们体会到帕特里克-聚斯金德笔下那个气味世界的神奇，那就足够了。
当然，寄予厚望的原著拥簇们齐齐对埃文-贝尔表示了支持，这也成为了埃文-贝尔开心的理由之一。更不要说帕特里克-聚斯金德的赞美了，“我喜欢它”，这句简单得不能再简单的评语，却是来自于这位挑剔苛刻的老人至高的赞誉了。当初，无数人都认为这是一个不可能完成的改编任务，就连斯坦利-库布里克都如此认为，现在，成品获得的评价也越发让人感受到埃文-贝尔的出色。
“香水”上映之后，戛纳电影节的媒体支持率又发生了变化，“通天塔”、“回归”依旧以绝对的优势领跑，二者的媒体支持率加起来就超过了五十个百分点，一骑绝尘。在两部作品之后，“绝代艳后”以八个百分点位列第三，而“香水”的排名则要继续往下数，在第五名的位置才能看到，仅仅只有五个百分点的支持率，可以清晰地解读出媒体们对于这部处于争议漩涡的作品问鼎金棕榈的前景并不看好。
面对这种局势，媒体的非难紧接而至。要知道，埃文-贝尔在之前新闻发布会上说“今年的戛纳电影节，目前没有任何一部作品让我感兴趣”，这不仅掀起了轩然大波，也让法国的当地媒体记恨至今，即使法国本土最权威的媒体“电影手册”对于“香水”送上了满分的至高评价，但依旧无法阻挡其他媒体们蜂拥而至的“八卦”，似乎所有人都在等待着看埃文-贝尔的笑话。
按照常理来说，此时正是电影首映之后最佳的宣传时机：电影刚刚上映，新闻爆点层出不穷，更何况这里还是戛纳电影节——全球最大的电影交易市场，任何一个明智的剧组都会在此时展开大面积的宣传，但埃文-贝尔却偏偏不按常理出牌，他最终只接受了十家媒体的专访请求——这个数字仅仅是别人宣传量的三分之一而已，而且，这些媒体的专访都被安排在了早饭之后。早饭！这个时候媒体都要火烧屁股了，埃文-贝尔居然还有时间享用早餐，这实在是让媒体记者们都被气坏了。
埃文-贝尔的这个举动，顿时激怒了一批媒体。在接到通知之后，以“首映”为首的媒体们就相互约定，干脆就不去采访埃文-贝尔，让埃文-贝尔品尝一下被冷遇的滋味，那么他就知道事情的轻重缓急了。结果，这个来自于艾略特-卡特的计谋得到了不少同僚的支持，毕竟埃文-贝尔这一次实在是把媒体得罪狠了。
这里可是戛纳电影节，所有剧组——真正的就是指所有剧组，没有人例外，全部都在积极地配合媒体宣传工作，一整天连轴转的采访下来，五十家媒体专访都算不上什么夸张的事，有时候晚上还要参加晚宴，更不要说络绎不绝的首映式和交际场合了，这才是戛纳的盛况。但看看埃文-贝尔，耍大牌、端架子、目中无人、恃才傲物……不仅在抵达戛纳的第一次新闻发布会上大放厥词，而且“香水”上映之后居然还如此不配合，居然只接受十家媒体的专访。这确确实实是让媒体记者们都出离的愤怒了。
于是，艾略特-卡特的计谋迅速得到了不少记者的支持，这些人都决定将埃文-贝尔冷却冷却，让他知道，媒体不是他玩弄于鼓掌之间的宠物。这件事一开始还只是在“首映”等对“香水”这部电影嗤之以鼻的记者之中流传，但随着吉尔-雅各布与埃文-贝尔见面之后“不欢而散”的传闻出来之后，不少人都对埃文-贝尔在戛纳的前景表示了担忧。
关于吉尔-雅各布与埃文-贝尔见面的细节没有人知道，但是两个人的确是见面了，吉尔-雅各布离开时没有太多表情，而埃文-贝尔也似乎没有露出开心的神色，于是这“不欢而散”就不胫而走。这下，顿时就加速了艾略特-卡特计谋的运行。
在戛纳，吉尔-雅各布虽然说不上一手遮天，但也八九不离十了。如果得罪了吉尔-雅各布，那么至少是可以和戛纳电影节说再见了，更不要说吉尔-雅各布在整个欧洲电影节都举足轻重的作用。
所以，记者之间的约定也就好像滚雪球一般，越来越壮大了起来，其中牵扯到的媒体绝对不在少数。短短不过几个小时，就连威廉-伍德、尼尔-达西、克里斯-范朋克这些早早被打上了“埃文-贝尔派”印记的记者居然都接到了相关的消息，甚至原本预约好专访的媒体都被卷入了进去。
现在看来，情况已经失去了控制，不管是否支持埃文-贝尔，但媒体都必须考虑未来与戛纳电影节的合作关系。虽然仅仅只是采访埃文-贝尔，不至于吉尔-雅各布就不让这家媒体登陆戛纳电影节了，但是记者们必须了解到那个“不欢而散”的程度有多么夸张，做好了准备工作之后再去见埃文-贝尔，一是不容易的得罪吉尔-雅各布，二是方便在采访过程中套埃文-贝尔的话。所以，现在吉尔-雅各布和戛纳电影节的官方媒体都没有站出来做任何的澄清，获得采访权的记者们也好，威廉-伍德等人也罢，也不得不按捺住急切的心情，静观其变之后再做出打算。
二十七日，也就是“香水”首映之后的第二天，大清早，“香水”剧组所居住的别墅周围一片冷清，根本看不到任何媒体的影子，彷佛还能够听见草丛里蟋蟀的鸣叫声夹杂在海浪拍打沙滩的响声随风而至。这种安静出现在戛纳电影节，本身就十分奇怪了，而出现在埃文-贝尔的周围，就更加增添了一丝诡异。
埃文-贝尔自然是知道媒体联手对自己的抵制，如此大的事情，威廉-伍德是不可能不告诉他的。但是埃文-贝尔却一点担心都没有，清晨起床还是乖乖地去享用早餐，庭院里可以清晰地听到埃文-贝尔等人谈笑的声音飘出来。不要说埃文-贝尔了，泰迪-贝尔、伊登-哈德逊等人都没有露出丝毫的焦急。不仅没有焦虑，反而有着一种“采菊东篱下，悠然见南山”的惬意。
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