白小纯二人解决完对手以后,看了一眼正在做土豆泥的黄薯。冲他点了点头,就朝着鸡部大本营去了。
黄薯这边与炸鸡二号的对战游刃有余。陆意志给了黄薯自己调制的简易香料。
这香料中有7味主香和19味辅香。结合爆炒过的椒盐,可以将土豆泥提升到黄薯原本不可想象的地步。
再放眼炸鸡将军那边就是把裹了面衣的鸭肉放到锅里面炸而已。
鸡肋二号心里苦啊,选项中有土豆部的土豆,但没有鸡部的鸡肉。
鸡肋二号只好退而求其次要了点鸭胸肉。
双方的做菜没有花太长的时间,紧是一刻钟就呈上了料理。
让炸鸡将军欣慰的是那三人撑到了现在还没有再死一次。
观赛台上的评委回归五人。
李果冻从那黑暗乱炖中解脱回来的,但现在想想仍然心有余悸。
不过看到这次端上来的两道作品,心里好受多了,至少不是什么黑暗料理。
由于是鸡肋二号先呈上的料理,众评委准备从炸鸡将军的料理开始品尝。
“肉乎乎小伙子,你不介绍一下你做的料理吗”
鸡肋二号的表现龙傲天可是看在眼里。
这个小伙子虽然实力不咋地,但是小聪明有很多,而且光从积分上来看。鸡肋二号的小聪明还都成功了,这让龙傲天对鸡肋二号升起了些兴趣。
鸡肋二号愣了一下,肚子上的肥肉也跟着抖了一下。些许时间才反应过来,开始介绍自己的料理。
从近距离看到龙傲天的那一刻起他就在怀疑自己的眼睛。
为毛一个40多岁的帅大叔身上有那么多肌肉。羡慕嫉妒恨啊。
而且这个帅大叔之前还是个老头子。这个帅大叔还是自己的校长。以后好妞都被校长泡了,鸡肋二号觉得找女朋友这件事情挺难的,自己只要有鸡肉为伴就好。
“我做的这道菜叫做列兵压块,是由将军鸡块改造而来。
相信各位评委也看到了,这列兵鸡块是油炸的,至于其他的就请评委们尝一尝。咬一口就知道了。”
龙傲天又大量了下这面前的胖子。
“处变不惊,这小伙子资质不错,不过小眼神里透露着些许怨气不知道是怎么回事。
嘛不管了,吃东西先。”
龙傲天夹起一块列兵鸭块凑到嘴边吹了吹就咬。
“咔擦。”
咬下去的瞬间,面衣的下。香脆就在牙齿上绽放。
鸭肉席卷了牙齿,有种刷牙的感觉,鸭肉的弹性很强。
仔细咀嚼了下,在鲜味辣味盐味中,还透着些酸味。
其他评委看龙傲天动了筷子,也开始品尝。
这股酸味是梅子!原来如此。
用梅子的酸味来刺激味蕾,加快胃液的分泌,帮助消化油腻的炸鸭的同事还掩盖了鸭肉上独特的膻腥味。
龙傲天为首的评委几人将各自盘子里的列兵鸭块都吃完了。
看的鸡肋二号和观赛台上的某鸡冠头心中大定。
龙傲天几人觉得这鸭块挺好吃的。其中龙傲天和陈婉娟是真正吃出了些门道的。凤灵和陆芳是凑出的。
“小伙子,你的鸭块不错,起名为列兵鸭块是因为那鸭肉的弹性能使得在咬下鸭肉的时候感受到鸭肉弹在齿面上的原因吧。”
鸡肋二号露出了得意的笑容。
“对,没错。虽然我们是鸡部,但是对于老对手鸭部有较深的了解,这让我们知道鸭肉的特性。
鸭肉的纹理和鸡肉相差不大,所以想要做出这种感觉只要像处理鸡肉那样使用鹰爪功就行了。”
“里面的酸味是梅子吧?”
陈婉娟冷不防的问了下。
鸡肋二号把脸偏过去,看着陈婉娟笑了笑。
刚才吃自己做的鸭块吃的最香的就是眼前这个穿着白大褂的美女老师。
“是的,油炸食品没有番茄酱就是邪教。由于给出的食材中没有番茄,所以就选了同样是酸味的梅子来代替。
我选用的梅子是青梅,青梅本身很酸,几乎不生虫,不用打农药。
它在取出鸭肉上膻腥味的同事能提升鸭块的味道,还能调节肠胃、解毒杀菌、增强免疫力、消除疲劳、抵抗衰老。”
“你小子了解的还蛮多的嘛,有没有兴趣毕业以后和我学医,我现在正好有个医食同源的项目。”
“到时候再说吧。”
面对陈婉娟的招揽,鸡肋二号既没有答应也没有拒绝,打了个马虎眼。
“那么小胖子,你先退下吧,我们品尝了那个小光头的菜再来判断孰优孰劣。”
鸡肋二号与黄薯擦肩而过的时候对黄薯露出了得意的笑容。
“小心点,你是为了碰掉我手上端的盘子让评委没有菜吃从而获得胜利吗?
真是狡猾的家伙。”
“呃…对不起。”
因为这事确实是鸡肋二号理亏。众目睽睽之下,想不认账都难。
走到后排用悻悻的眼神盯着黄薯。
黄薯端的盘子统一被304级不锈钢钢罩罩住。这是跟陆意志学的。这样可以提升评委的期待度。
等等到五份土豆泥都上桌了,黄薯再一一解开不锈钢钢罩。
举手投足之间透露出了绅士的风采。这也是临时从陆意志哪儿学到的叫什么西餐礼仪。
说道西餐礼仪,就不得不再提到陆意志的好朋友兼师兄,才波诚一郎,才波诚一郎游历大江南北,游历诸多国家,这西餐礼仪,陆意志可是向他学了几个星期才学会的。
可见黄薯不光智商高,学习能力也是强的一塌糊涂。
“美丽的陈婉娟女士,我做的这是椒盐土豆泥,请您品尝。”
黄薯通过之前的观察知道,这个陈婉娟是唯一没有吃过陆意志做的美食的,也是最好攻克的,所以将绅士的魔爪伸向了陈婉娟。
“你这土豆泥散发出来的淡香味是椒盐吧,虽然你的卖相和菜的卖相都比之前那个小胖子的要好。可是这只是评价一道美食的一部分而已,姐姐我可是不会在这上面偏袒你的。”
黄薯心中暗想,但是脸上不动声色。
“眼前这个女人大了我一轮多了吧,虽然是个美女老师。但是我们年纪差了那么大,你不是我的土豆。”