“山前对决？”凌朔问道，“那是什么？”
朱雨放下手里的筷子，神色一正，说道：“当年皇帝把我们关入这锁云岛后，曾颁布过一道旨意，若我们自信自己的厨艺可以比得过御膳房与我们年龄相当的御厨，就可以提出山前对决与他们比试。如果得胜，便可以从这锁云岛出去，但一生只有一次机会，输了就再也出不去了。”
“但是当年与我们年龄相当的御厨便是梁鑫三人，一方面怕他们再次使诈，另一方面我们三人已心灰意冷，便从没提出山前对决的要求。”朱雨说完，看了一眼凌朔，“不过现在，我觉得是时候了。”
杨霖听完，突然眼睛一亮，一拍脑门：“对呀，御膳房跟凌朔一般大的孩子都是从十二岁开始学厨，满打满算也就学了五年，只要不耍花招，凌朔肯定能赢了。”
“好，那明日，咱们就去要求山前对决。”朱雨拿起了酒碗，对杨霖说了句。
杨霖听完摇了摇头，说“别明天了，就今天吧，你喝完这碗酒咱就去！”
“我倒忘了你是个急性子。”说完这话，朱雨一口喝干碗里的酒，跟杨霖向外走去。
到了下午，有一辆马车从锁云岛外飞驰而来，不一会儿，就停在了凌朔居住的小屋前。从马车上走下一个小太监，看了看四周，喊道：“是哪位要进行山前对决的，还请出来一见。”
听完这话，凌朔从屋里走出来，答了一句：“是我，您是管事儿的总管吧，快进屋坐一下，我给您倒杯茶。”
“坐倒是不坐了，今儿个来就是跟你说一声，明天上午，山前对决正式开始，届时会有一位跟你年龄相仿的御厨前来与你比拼，至于比试的题目，要到明天才会公布。”小太监说完回身上了马车，扬长而去。
朱雨听到屋外有动静，晃晃悠悠地走了出来，了解情况后说道：“明天就要比试了，今天你就好好休息一下，别把自己逼的太紧了，免得再出了什么状况。”
凌朔点了点头，便扶着朱雨回屋休息去了。
第二天一早，凌朔三人便收拾齐整来到了锁云岛的最北处的一个广场中，站在广场里向远望去还能看见一座青山直耸入云。
等了不多时，便听见身后传来“哒哒”的马蹄声，三人回头一看，原来是昨日的太监带着两个厨子打扮的人向他们行来。
下了马，小太监便对着三人说道：“三位久等了，这位就是要参加山前对决的御厨，丁小山。”说完指了指年纪稍小一点儿的厨师。
小太监又指了指胡子泛白的厨师说道：“而这一位就是这场对决的裁判，现在的御膳房大总管王晨大师。”
听小太监介绍完，朱雨和杨霖都松了一口气，心说：“还好不是梁鑫他们几个，这样的话凌朔赢的希望还是很大的。”
只见王晨走上前来，看了一眼左右，说道：“那今天这场山前对决，就有我来主持评判，那今天的题目就是——干炒牛河！”
干炒牛河是检验以为广东籍厨师是否合格的一大凭证，一份好的干炒牛河要求每一根河粉都油光发亮，但夹起后，不能有多余的油和酱油留在盘中。
听到对决题目是这道菜后，凌朔和丁小山都皱了皱眉头，这干炒牛河可不好做啊。拿它来当笔试的题目，那可真是对厨艺的大考验了。
皱眉归皱眉，两人可都没愣着，从王晨身后取到了属于自己的那一份材料，便开始在广场中心的灶台上忙活了起来。
只见凌朔先将牛肉切片，用水抓匀，让牛肉吃吃水，再用生抽、白糖调味腌制，最后再在牛肉上点上一圈油，防止水分的蒸发。做完这一切，凌朔抬起头看看对面的丁小山，只见他早已腌制完牛肉，开始处理配菜了，凌朔心说：“要抓紧了。”
等到将豆芽择完，将油菜切好后，凌朔开始起锅烧油。等到油锅里微微冒起白烟，他用手放在锅的上方试了试油温，感觉油温已经达到要求后，将腌制好的牛肉下锅滑散。
“嗤啦”，牛肉一入油锅就开始收缩扭曲，待到牛肉一变色，凌朔就将其捞出沥油，并且将锅子里的油倒的一滴不剩。随即将河粉和豆芽、油菜通通下入锅内，翻炒到豆芽微微发软，便下入刚才滑熟的牛肉，再在锅边淋入一圈生抽、老抽，开始颠锅翻炒。
翻炒几下后，就听到锅里的“呲呲”声开始变强，凌朔左手一用力，将锅离火，成菜装盘。
凌朔擦擦汗，看着面前这盘干炒牛河，心说：“这盘牛河应该是合格了，完全是按照师傅之前教我的那样操作的，肯定不会出错。”一边想着一边抬起了头，只见对面的丁小山也已经完成了菜品，笑眯眯地看着他。
“既然两位都已经完成了菜品，那就由老夫来品尝一下二位的手艺。”说着话，王晨随手拿起一双筷子走到了灶台前。
只见他先夹起一筷凌朔的牛河，细细咀嚼起来。
“嗯，这牛肉炒的嫩滑可口，还充盈着汁水，这咬一口简直是会爆浆啊。再说这河粉，油而不腻，干爽Q弹，配合上这还带一丝脆劲儿的豆芽和油菜，嗯，真是绝了。几种滋味在口腔里撞击，将其吞下肚后又能尝到一丝回甘，这道干炒牛河实属上品了。”
听到王晨对自己的菜品评价如此之高，凌朔紧皱的眉头也开始放松了下来。
王晨走到对面尝了尝丁小山的菜品，眉头微微一皱，说：“你这道菜做的确实不如人家了，生抽放早了，又炒的过了头，都有些发苦了。”
听到王晨这样的评语，朱雨、杨霖向王晨拱了拱手，问道：“那，这次的山前比试，可否就是我们赢了？”
“这么着急想知道结果？”王晨转过身来眯起眼打量了二人一眼，“我宣布，本次山前对决的胜者是——丁小山！”
这最后三个字犹如一声炸雷击在了朱雨心上，他快步上前，用手指着王晨的鼻子质问道：“凭什么，你自己也说了是我徒弟的菜品更胜一筹，为什么判我徒弟输？你说！”
“老头儿，别这么冲动。”说着话，王晨轻轻拨掉了朱雨的手，“你也知道，这场比试我才是唯一的评判，到底谁赢我说了算。还有，我师傅叫罗伟。”
朱雨听完这话，气的直打哆嗦：“罗伟，罗伟！你居然是罗伟的徒弟，好哇，好哇！你们师徒俩可真是一个模子里刻出来的，一样的卑鄙！”
“哈哈哈哈，您过奖了。”王晨听完，不怒反笑，“来之前我师傅交代了，只要他在世一天，你们这锁云岛就永远别想出去！小山，我们走，哈哈哈哈哈。”
王晨招了招手，丁小山跟了上去，临行前还对着凌朔说道：“厨艺高又怎么样，一辈子都困在这锁云岛吧哈哈哈哈。”
王晨一行三人驾车离去，朱雨和杨霖一脸的落寞，嘴里不停念叨着“卑鄙、罗伟”的字样。
正当凌朔也不知道怎么办的时候，突然眼睛一亮，指着马车辙，大喊一声：“师傅，你看，那是什么？”
