十天时间并不长，但好在经过贰喜每日的尽心照料，三人的腿伤好了大半，受伤最轻的首诺甚至不听劝说，一瘸一拐地去洒扫桃林了。承雨也能下床来回走走，只有受伤最重的茜娘，还要再多趟几天。
因第一天三公子和贰喜有过照面，贰喜还有些担心以后会时常遇见三公子。
事实证明贰喜真是想太多了。
这十天也勉强让贰喜沏茶各个流程的基本操作有了更为规范的标准，除此另一个明显有进步的，估计就是贰喜的跪坐时间了。从最初跪坐个十多二十分钟就开始发麻，到现在一上午只用中途活动一次腿脚了。贰喜很是担忧自己以后会变成O型腿，以致最近每晚回去后都会顶着首诺三人奇异的目光做做健身操，再做做瑜伽才睡。
不过操作再怎么标准，如果泡出来的茶不好喝，也是没用。眼看还有五天时间，这还一次茶都没沏过，贰喜其实很有些心急地，可又只能耐着性子一遍一遍地练习着苾菀教过的动作。
茶室大门被人轻轻推开，贰喜听动静，应是刚才出去的苾菀又回来了。手上动作没有停，直到最后一步做完，这才抬头。
苾菀托着一个小巧的青瓷罐，放在矮几上，又从贰喜身后的架子上取了些竹制的器具，杯垫，还有两只白瓷小杯。
“水烧好了吗？”
贰喜扭头看了看小火炉上飘出一点热气的砂铫。“这会还没沸，不过应该也快了。”
“我来吧，今日起便开始教你如何沏茶了。”
贰喜求之不得，立马起身，将平日苾菀跪坐的软垫取来放在矮几前，自己也跪坐了上去。
“这是侯府各院妈妈们平日爱喝的茶。”净了手，苾菀揭开瓷罐，用竹签拨了些黑色的干茶在一块巴掌大的长竹片上，封好瓷罐执起竹片放在鼻下闻了闻，才将竹片又放到贰喜面前，“闻闻看。”
贰喜学着苾菀闻了闻。
“闻到什么香味了？”
贰喜又闻了闻，有些不太确定。“香香甜甜的，好像还有股玉兰花的香味。”
苾菀点头，收回竹片。“这是白玉枝头，以楠阿山山脚的茶青经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工艺制成红茶，过程中加以绥靖的白玉兰熏制三十六日方才制成。制成之后还需在干燥通风处罐封足足一年，沉淀其火气。”
老实说，贰喜听得有些云里雾里，但并不妨碍先记在脑子里。
苾菀正为贰喜讲解白玉枝头的制作和来历，一旁的砂铫发出轻轻的“呜呜”声。苾菀停下之前的话头，指着砂铫，“当水冒出像鱼眼一样大小的气泡时，砂铫会发出这样轻轻的呜呜声，此为一沸；待得砂铫底边像涌泉一样连珠不断往上冒出气泡，砂铫发出略大声响时，是为二沸；最后整个砂铫内的水都如波浪翻滚般沸腾起来，砂铫发出刺耳声响，便是三沸。”
正说着，砂铫声音又大了一些，苾菀一面提了砂铫放在矮几的竹垫上，让贰喜合了火炉的盖子，一面继续讲解。
“沏茶之水，一沸太生，三沸太老，二沸才正合时宜。所以火候的掌握也很重要。”
见贰喜点头，待砂铫中沸腾的水安静平稳下来，苾菀这才用教过贰喜的手法温了茶壶茶杯，又将茶壶里的热水倒入无把茶盅，一滴不剩后才放入竹片的干茶。
“干茶的分量需根据茶壶的大小和每个人的口味而定，多而浓少则淡。浓而易苦淡而无味，所以干茶的分量也需要好好把控住。”有了温度，原本只是隐约可闻的玉兰花香和香甜的茶香一瞬间就跟着热气升腾而出，让贰喜忍不住深吸了几口香气。
苾菀盖上茶壶盖，双手上下稳住茶壶，前后不轻不重地摇晃三次，随即又放下茶壶，揭开壶盖，捏了盖子放入鼻下闻了闻。
“此为摇茶，知道我为何要摇茶吗？”
贰喜很老实的摇头。
“白玉枝头经过一年的沉淀，虽去了火气，可也多了一些不甚明显的浊气。这时就需要高温摇茶，将这些许驳杂的浊气散去才好。摇茶不可杂乱无章的摇晃，力道不可太过用力以免撞碎干茶，也不可太轻而没有效用。”
贰喜若有所思地点头。
倒掉无把茶盅的热水，苾菀这才又提了砂铫，缓缓往无把茶盅里倒了半盅热水，再用茶盅里的水注入茶壶。然刚注满茶壶，苾菀便立即合上盖子将茶壶里的水倒入水洗。
“这一步，名叫醒茶，注入热水让揉捻在一起的茶叶舒展开来。水温不可过高，速度不可过慢。”
待茶水一滴不剩后，苾菀这才放下茶壶揭开盖子，将茶盅里剩余的水和茶杯的一并倒去，随后放了个竹把茶漏在无把茶盅上。再次提起砂铫时，苾菀直接将水绕着茶壶口的边缘画着一个圈地注入，水满后放下砂铫合上茶壶盖，再将茶水透过茶漏倒入茶盅，直至再次一滴不剩后，才放下茶壶半揭了茶壶盖。
取下茶漏放在一旁的竹碟上，捏了无把茶盅将茶水倒入两个茶杯，连着杯垫递了一杯放到贰喜面前。这一套动作下来，看似都是贰喜练习过的，但细细分辨就察觉出其中的区别，时快时慢刚柔并济，看得贰喜心悦诚服。
别看小小幼童，毕竟是三公子都夸奖过的人啊！
“品茶也是有讲究的，一看二闻三品。”
听了苾菀的话，贰喜端起茶杯，只见白瓷小杯里盛着七分满的橙红色清透茶水，映着门扉照进的阳光，显出一圈金边，仿若一杯流动的琥珀，看的贰喜都舍不得喝。再端近细嗅，缠绕着玉兰花的茶香丝丝缕缕，却又是诱惑着贰喜将其喝下。凑近嘴边一饮，一口热热的香甜涌入口中，在贰喜还没反应过来之时就滑下喉咙暖入胃底，仿佛什么都没留下，却又两颊生津口齿留香。
虽然贰喜没喝过别的茶，可这香气口感，很难让人不喜欢。尤其是这茶一入口，仿佛打开了贰喜一扇新世界的大门，对于白玉枝头沏泡的理解，似乎有了某种明悟。来不及仔细揣摩，就听苾菀谆谆教导。
“沏茶本身并不难，难的却是在不同的天气环境中，将不同的茶叶泡出最完美的姿态。这不但是对时间温度的把控，还有对水温茶叶的绝对掌握，这，都是需要时间一点点摸索获悉的。如条件允许，每一泡茶，都要一一品饮，若是苦了酸了涩了，往后才知该如何调整。”
这十来天贰喜也看出来了，因为苾菀整日板着脸，完全没有别的幼童那般活泼嬉闹，也没有和茶室学堂的其他幼童一起同窗学艺。所以苾菀都是自己独来独往，说真的，贰喜是真的佩服起苾菀来，在别的幼童只知道玩泥巴的时候，苾菀已经能传道授业了。这完全不是别人家的孩子了，完全就不是一个层次的对比，差距就好比小茅屋和摩天大楼，也不知苾菀的父母是如何教导的。
贰喜自己是相当不耐烦调皮捣蛋的熊孩子，可遇到沉稳自制如苾菀，也忍不住怀疑苾菀是不是和自己一样，说不定大家还可能是老乡。贰喜有时都想用“天王盖地虎”、“四大天王”、“巴啦啦小魔仙”什么的试探试探苾菀，可转头一想，是不是又有什么意义？如果不是，自己的言语难保不会留下什么尾巴。如果是，难不成还真要找八九岁的小丫头抱大腿？贰喜稍稍有点丢不下自己的老脸。
于是多一事不如少一事的贰喜歇了心思，把苾菀当做严谨认真且师德极为良好的小老师，而不只是小小幼童。所以苾菀说过的话，贰喜不但用功的记在心里，遇到不懂得，也虚心请教。
这次品着杯中茶，听着苾菀的谆谆话语，贰喜更似多了某种只可意会不可言传的明悟。耐着性子和苾菀品完第三泡，看着几面上摆放在旁装了白玉枝头干茶的瓷罐，手和心脏都忍不住有些发痒起来。
好容易换过净手盆里的水，又添了砂铫里的水。苾菀这才起身让出位置。
“你来试试。”
这四个字对贰喜来说，简直犹如天籁。看着早已忍耐良久，现下迫不及待喜形于色的贰喜，苾菀紧抿的嘴角忍不住弯了起来。
砂铫的水新添过，等水沸的时间，苾菀照例捧着茶书跪坐在贰喜坐过的软垫上。贰喜一面为火炉扇风，一面在脑中回放着苾菀的动作，又努力去寻思刚刚的那一抹明悟。
取茶、温杯、摇茶、沏泡，一步步做来，贰喜仿佛沉浸入一种福临心至的空灵状态中。直到第一次沏泡的茶水含入口中，贰喜才在苾菀满目惊疑中回过神来。
“怎么了？可是我哪里尚有不足？”这茶喝着感觉和苾菀泡的没啥大的差别啊，怎么好像苾菀表情不大对劲啊？
入口的茶水甘美香滑，如果说苾菀的白玉枝头是满嘴的玉兰缠茶香，那么贰喜这泡白玉枝头则仿佛整个人从里到外都沾染上了那独特的茶香。可惜贰喜是个新手土包子，原本就是同一款茶，只觉得味道都差不多，完全品不出其中的差别。
苾菀望着贰喜还没来得及开口，院外木廊又传来那“磕—哒——磕—哒——”的木屐声音。
“苾菀，快为本公子沏一壶茶来。老二那厮越发小气抠门，将本公子使唤过去劳累半晌，居然连杯茶水都没有！”
