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第16章 避风塘炒蟹

两人回到李虎超市的时候已经是差不多快晚上6点了。

按照系统的规定,晚上8点后不能进食,那留给林秋生的时间已经不多了。

两人停好车后,林秋生带着艾辛来到了超市里面。

李虎在路上就接到了林秋生的信息,他特意将卷帘门拉下了一半,示意关门不营业了。

在见到艾辛之后,李虎热情地说道:“艾小姐,我们又见面了。”

艾辛还是自信地笑着,“想不到你这超市看起来不大,可东西倒挺齐全的。”

“那可不是!您去周围打听打听,我虎爷的超市可是出了名的万金油,你想要什么东西,都可以买到!”

林秋生脱下了西装,卷起了衣袖,迫不及待地问着:“东西呢!”

“都留好了!”李虎笑呵呵地说着:“你瞧瞧!这可是今天早上才送来的大青蟹,我特意留了三只!还有这小黄鱼,我硬是得罪了老顾客才留下来的!”

“那你的生意不是受了影响?”艾辛当真地问道。

林秋生白了李虎一眼,一句话便戳破了李虎,“别听他瞎吹,这些都是我让他早早就就留出来的。”

李虎不好意思地摸着头,“吹牛又不用上税!生哥,你怎么做什么菜?清蒸螃蟹?”

林秋生看着生龙活虎的大青蟹,每个大约有四、五两重,两母一公。

从硬质的蟹壳来看,都应该挺肥的。他淡淡地说着:“这又不是大闸蟹,清蒸哪有炒着好吃!”

“那你准备怎么做?”艾辛也好奇了起来。

林秋生拖着下巴,想了想,“避风塘炒蟹吧。你们应该都没有吃过吧?”

李虎和艾辛两人都不约而同地摇着头,林秋生这就认为有戏了。

“那就这样吧!做一个炒蟹,再来一个香煎小黄鱼,最后煮一罐清粥,”林秋生征求着两人的意见,“如何?”

“好啊!”艾辛一口答应着。

李虎倒是有些不确定,“能行吗?”

“把吗字去了!”林秋生自信地说道:“过来杀蟹!”

别看李虎胖胖的,手脚还是很灵活,他轻车熟路地收拾着青蟹,一边还说道:“我今天见到那颗尖果了。”

“哦?这么快就勾搭上了?”林秋生不以为然地说着。

“什么叫勾搭?我这是相互吸引。”李虎辩解着,但手中的动作还是没有停下来。

林秋生笑了笑,“漂亮吗?”

“这不是漂不漂亮的问题,”李虎顿了顿,接着说道:“她真的是那种......那种......你知道吧?”

“我知道个鬼啊!”

艾辛走了过来,听到两人的对话后好奇的问道:“什么叫做尖果儿?”

李虎立马解释道:“就是年轻漂亮的女儿,也就是艾小姐这样的。”

女人都喜欢听赞美之词,艾辛在得知尖果的含义之后,眉开眼笑,顾左右而言他,“还挺有意思的。”

林秋生在说话的功夫已经准备好了炒制避风塘炒蟹的调料。

生蒜、豆豉、干辣椒、干葱、小葱。

这些东西都可以在李虎的超市里面的找到。

林秋生准备开始烹制这道令人垂涎欲滴的炒蟹。

首先,他用淀粉将宰杀好的青蟹拍上粉,随后拿起了一旁的油壶就往锅里倒。

“哥!少倒点!疼!”李虎见到大半桶油被林秋生倒进了锅里,心中难免滴血。

林秋生虽然听着,但并没有停下自己倒油的行为,“你又不会做菜,怎么还来指挥我了呢?宽油才是爱!”

李虎耸了耸肩,也只好随着林秋生去了。

等油烧开之后,林秋生将裹上粉的青蟹倒了进去。一时间国内啪啪作响,翻腾的水汽以及油花四溅。炸东西的香味立马充满了整间超市。

艾辛眼馋地看着锅中逐渐变红的青蟹,不免咽了咽口水,“还挺香!”

等螃蟹炸制得差不多了之后,林秋生将剁好的蒜末、干葱以及小葱放入锅里。在香料的配合下,螃蟹特有的味道得到了彻底的释放。

李虎擦着嘴边的口水,“生哥,你可真是让我大开眼界!什么时候,你的厨艺变得这么好了!”

林秋生在做菜的时候很少说话,似乎这是他对料理的尊重。

他没有回答李虎的话,将多余的油倒入了空碗之后,随后再加入干辣椒以及豆豉翻炒,避风塘炒蟹初见端倪。

复杂的香味带着红彤彤的青蟹在锅里组成了最漂亮的配色,再最后加入小葱沫之后,林秋生开始调味了。

【咸味-3,鲜味-1,口感+1。】

“你的味极鲜和香油呢?”林秋生在尝了味道之后,觉得还差了那么一点点。

李虎连忙打着下手,将林秋生所要的东西拿了过来。

在加入了味极鲜和香油之后,避风塘炒蟹也终于完成了。

【咸味+1,鲜味+3,口感+4。】

【一道颇具卖相的避风塘炒蟹。】

【一条普通的舌头。(熟练度,4/15)】

被炸制金黄的蒜末完全吸附在了蟹肉之上,加上绿色葱末的点缀,显得相得益彰。

林秋生进行了简单的摆盘,而李虎以及艾辛两人在看到如此完美的炒蟹之后,不免食指大动,更恨不得现在就大快朵颐。

随后,林秋生用剩余的油做了香煎黄鱼,同样让二人急不可待。

三人坐在了超市的收银台上,准备开始品尝这难得的美味。

艾辛夹了一块蟹腿,在吮吸之后,发现蟹壳里已经充满了熟蒜的味道。

“好吃!”

李虎拿来了白酒,询问着:“艾小姐,喝一点吗?这可是莲花白!”

“我还要开车回去呢!”艾辛边吃边回道。

李虎还是拿出了三个小酒杯,“叫个代驾不就行了?或者你明天来开。”

艾辛在美食的面前也没有再拒绝,“好吧,我就喝一小点!”

李虎笑呵呵地将酒杯递给了艾辛,“爽快!”

林秋生在做完饭之后,似乎也没有这么饿了。不过他还是尝了尝自己的手艺,确实不错。

李虎夹了最大的一个蟹钳,在仔细品味之后,赞叹道:“哥!我的亲哥!您这手艺简直比宫里的御厨还好!”

“吃你的吧!”林秋生虽然嘴上说着,但心里还是很高兴,“你吃过御厨做的菜?”

李虎放下了筷子,“那怎么可能吃过!不过他孙孙孙子的可是吃了不少!正好明天周末,我们去尝尝?”

艾辛一听又来了兴趣,连声答应着:“好啊!”

“生哥,你去吗?”

林秋生已经好久没有休息,难得的周末,他只想待在家里。

“我......”

【任务进度:10/10】

【任务发布:去尝尝御厨孙孙孙子的手艺!周末不要宅在家里!】

“我去。”林秋生答道。

【太棒了!任务完成!】

【恭喜玩家林秋生完成测试版游戏,健康系游戏正式开始!】

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