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第4章 拜师学艺

吴艳迷迷糊糊地睡着,隐隐约约飘来嘈杂声似近非近。吴艳翻了翻身,以为刚才的响声是梦境,也就没在意,继续睡去了。

“嘭……嘭……”又是一阵响声,彻底打破了早晨的寂静。吴艳又动了一下身体,似乎又进入了梦乡,不为所动。

“吴艳……吴艳……”不知过了多久,耳边传来熟悉的叫喊声。吴艳一下子就睁开了眼,扭头一看,原来是一个长发飘飘的充满青春活力的女孩站在旁边。那个女孩不是别人,正是吴艳的同乡吴朵。

“干什么呀!”吴艳疑惑望着吴朵说。

“哦!没什么,就是该起床吃早餐了。”

“那么早你就起床了!”

“早点起床,把早餐弄好呀!”

吴艳伸了伸懒腰,很不情愿地起床了。洗漱完毕来到饭桌前,她被眼前的美食震憾了,把早餐做成晚餐那么丰盛。有炒芥菜、葱花炒蛋、肉丝炒河粉、生葱伴酸菜、炒黄豆。

“吴朵,你那么早就起床了呀!”

“对呀!要不然来不及上班了。”

“昨天你睡个够了,吃完就睡,挺像猪的,不过你比猪幸福,起码有张床。”

“当然比猪幸福了,你看那么多好吃的摆在你面前。”

“你以前不是不懂厨房的秘密吗?现在你咋变成一位厨神了?”

“什么厨神不厨神的,把它由生变熟就是了。”

“你说的简单,没有技术的话只能由熟变糊,望糊兴叹了。所以嘛!你还是有点技术含量的。”

吴艳一边说一边拿起筷子,夹菜吃了起来。吴艳边吃边说:“先不说手艺如何,先从色泽就可以看出火候掌控得不错。其次是香味扑鼻,食欲垂涎。最后是味道好极了,颇有大师风范哟!”

“谢谢吴艳的赞赏,过奖了!”

“舌尖上的中国专题片挺好看的,一边看一边流口水。”

“美食节目就是好看,吃在中国。中国地大物博,人口众多,美食数不胜数,中国人真是有口福!中国厨师厨艺非凡,令人叹为观止。我的厨艺只是皮毛中的皮毛而已,还要继续努力,不断探索前行。”

“你近水楼台先得月呀!你在饭店上班,现学现卖,拜师偷师任你选。你有得天独厚的资源,不怕成不了大器。”

“干一行,厌一行,怕一行。我现在还行,不至于生厌,反倒热情似火。”吴朵一边吃着白粥与河粉,一边不停地夹菜往嘴里送,吃得满头大汗,畅快淋漓好不忙乎!

她们一边聊着,吃着,看着碟子越来越空也!美食就这样被她们一扫而空了,好像吃得不够过瘾,想再来一份似的。

吴艳说:“你赶时间,我来洗刷刷吧!反正晚上才上班。”

吃好,聊足,时候也不早了,吴朵也该上班去了。背起女人包包,出门前在镜子前美了一美,很满足的样子上班去了。

吴朵来到楼下,拿起手机扫码骑了一辆共享单车。过了不久,吴朵终于到了名扬饭店。

眼前的饭店现在是装修豪华了,现前期不计成本的投入,务求做到顾客至上,满足需求进而扬名起航。

饭店门前醒目位置贴了告示:为了回馈广大消费者对本饭店的支持与厚爱,决定即日起为期一个月的优惠活动……

此情此景吴朵记在心里,为了日后自己也能开店经营积累经验,启动不耻下问计划。饭店的经营去运作理念与团队合作精神,相结合相辅相成。

吴朵打完卡就开始上班了,吴朵的工作是负责客人的点菜与服务于客人左右。

早上还没有客人,吴朵便搞一下卫生。把卫生搞好,整洁卫生良好的环境下就餐,胜过一切美言。吴朵一边擦着餐桌,一边想着未来之事。

来日方长,梦想触摸不了,遥远的事情得从长计议。想着想着,干着干着,不知不觉时间一分一秒地过去了。

创业固然好,勇气担当,付出精力、人力、物力、财力。投入自己的满腔热血的感情,爱之授于以礼。除了要有魄力外,资金没到位也会使事情半途而废。

“吴朵,饭桌搞完卫生了吗?”领班如是说。

“搞完了,还有何吩咐?”

“你去厨房帮一下忙吧!”

就这样吴朵又有机会到厨房重地去学习厨艺了,机会难逢呀!这时厨房里人满为患了,个个都忙得不可开交。

他们洗菜的洗菜,刀工的刀工,炒菜的炒菜,分工明细,精诚合作,发扬团队合作精神。厨师长刘明正指挥着大家手头上的工作,把要炒的东西准备好。杀鱼宰鸡、雕龙雕凰,煎炆炖炒好不热闹。

“吴朵你过来,帮忙洗一下菜。”刘明说道。

“哦!好的刘师傅。”

吴朵来到洗刷区,好多菜没有洗。于是吴朵把那些菜小心翼翼地放到水里!先泡一下再说,把那些含有农药之类的脏东西通通浸泡出来。

过了好久,终于把那些菜洗完了。

这时,刘师傅走到吴朵面前说:“菜洗完了呀!好样的。累了吧!休息一下吧!”

吴朵见到刘师傅忙说:“不累,不累。我想跟你学一下刀工如何?”

“你也想学厨艺呀!那你怎么不去学校学呢!”

“学校麻烦呀!不想去。”

“不麻烦呀!那里资源丰富,硬件软件都挺优秀的。师资力量雄厚,环境又优美,何乐而不为之。”

“你说的也挺有道理的,值得去考虑考虑。不过学费又是一个头疼的事,我没那么多钱呀!”

“你就去吧!钱不是问题。不差钱,我可以帮忙解决不愁。”

“真的吗?太好了,谢谢你!”

“不用谢!我以前也是去学校学的。而且学费也不贵,学校学习气氛好。去学校了不等于我不教你呀!随时讨教,有者不拒也。”

“一日为师,终身为父,请受我一拜,谢谢您!”

“别这样!不敢当,不敢当!起来!起来!”

……

吴朵今天也算是拜师学艺了,至于学得怎样,那也是以后的事了。为了梦想不停脚步勇往直前,有了梦想,负担加重了。不管担子有多重,都要前行不断,前行不怠,前行不馁!

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