不得不说，生病的时候有人照料，是一件非常舒心的事情。李瑾的感冒在吃过药之后很快就好了，两人中午在家里嘻嘻哈哈地做了三个小炒，就着一锅米饭痛痛快快地吃了，感觉吃到这几天最舒服的一顿饭。
不知怎的，小病了一场的李瑾倍加痛爱邹静，总喜欢抱着邹静，依靠着沙发静静地发呆，两个人依偎的模样，不像是一对刚刚热恋的情侣，更像是经过了一番苦难的情侣，对于眼前这美好的时光总是倍加地珍惜。
下午两点多的时候，邹静要去上班，李瑾就像是小猫一样抱着邹静，不让走。
“嗯……多抱一会。”
“哎呀，我要迟到了，听话，乖，等晚上回来的，让你抱个够。”邹静费了好大的劲才挣脱开，赶忙穿好鞋离开了。
李瑾发呆片刻，起身穿好衣服，给郝文元打电话：“准备好了吗？”
“李总，准备好了。”
李瑾坐出租车来到天源醋厂。
还没有进大门，在门口等待的郝文元就迫不及待地走了上来：“李总，咱们沙洲市最好的酿酒大师王一平被我请来了，不过想要把他留住，可不容易。”
李瑾说道：“带我去酿造厂吧。”
天源醋厂的酿造厂很大，刚走到厂房门口，里面就醋香味就扑鼻而来。
李瑾在路上对郝文元说道：“我没想要留他。我只是想让他给我把一下关。”
走进酿造厂，李瑾见到了王一平，一个头发乱糟糟的老头子，看样子最起码有七十多岁。听郝文元的介绍，王一平算是沙洲市硕果仅存的几个懂酿酒的大师。
李瑾跟王一平握手之后，说道：“王师傅，您高风亮节，不肯进酒厂上班，自己开着一家作坊酿酒，我佩服您。”
王一平看到李瑾是个年轻人，脸上露出难以掩饰的失望：“郝娃子说有一个酿酒的大师要让我指点，我还以为是哪一路的神仙，没成想就是一个小娃子。”
在王一平的眼中，李瑾也就是一个小娃子。
“哈哈哈……”李瑾大笑了几声，对身边几个醋厂的工人说道：“在酿造的经验上跟大家相比，我确实就是一个小娃子。不过我有家传的秘方，就算经验不足，酿造出来的东西，也依然比你们大部分人好。”
王一平最讨厌的就是这种吹牛皮的大话，家传秘方？家传秘方有用的话，那么多酿酒大师为什么最后手艺都失传了。
李瑾看王一平脸上一副不屑的神情，就对郝文元说道：“你让工人生火，咱们开始吧。”
李瑾这次来天源醋厂，就是要试验一遍帝国特曲。自动拥有帝国特曲酿造技艺的李瑾，一来是要把相关的流程传授给郝文元，让郝文元记录下来，形成一个可以书面传授的教程。二来就是要让王一平这样的老师傅们把把关，万一有什么地方没有做到位，李瑾自己不知道，但老师傅一定能看出来。
现在李瑾的曹记危在旦夕，李瑾实在没有多少时间浪费，只希望通过这一次酿造，完成一箭三雕的计划。
酿醋和酿酒虽然出品截然不同，但是酿造过程和酿造技艺几乎是一模一样，唯一不同的是，酿醋下曲的时候，用的是酸曲。酿酒下曲的时候，用的是酒曲。
李瑾按照系统里的技艺，在酿造厂里有条不紊地操作着。
郝文元和王一平此刻成了两个帮手，和李瑾一起酿酒。
王一平开始的时候对李瑾可以说是嗤之以鼻，根本不屑多看一眼，但是当看到李瑾用木勺扬曲的动作时，眼中的目光变了。
作为一个跟酒打了一辈子的老师傅，王一平一眼就看出李瑾那一个简单平凡的动作中，居然达到了三个不同的要求：匀、流、顺。
这一个动作，就足以看出李瑾的大师风采。
王一平终于不再倨傲，听从李瑾的指挥，三人合力开始制作。
等到把制作好的一桶酒曲封闭好，抬进地窖之后，三个人一起长出了一口气，纷纷摸着脸颊的汗水。
“半个月后，头曲就能出来。到时候酒好不好，一尝就能知道。”李瑾说道。
“我说，李老板。”王一平坐在石台上，用草帽扇着说道：
“你这可是祖传的秘方，就让我全程参加。不怕我偷学了？”
李瑾笑着说道：“您是酿酒大师，知道这酿造过程中，稍微有一点差别，酿出来的酒都是巨大的差距。这整个过程中的温度、湿度还有时间控制，只有我知道。我如果不说，您学了也没用。”
王一平点点头，说道：“是这样的道理，我今天真是开了一回眼界，居然见到了失传一百多年的流川蒸馏法。这个法子，我可是学会了呦！”
李瑾笑道：“说实在的，现在的年轻人还有谁会稀罕酿酒法子？明天你上大街拉住一个人，说要教他这个法子，他要肯学算我输。”
王一平面色黯淡，垂头说道：“唉，这年代，一些好手艺都要失传喽！”
“郝总，刚才的制作方法，你都记下了吗？”李瑾问郝文元。
“记下了。”郝文元说道：“我明天开始就分批次试验，还是按照咱们的老办法，如果顺利的话，三天就能推出新产品。”
酿醋的周期比较长，当初李瑾把帝国五香醋的配方传给郝文元之后，郝文元想出了一个缩短时间的办法，就是在已经酿好的老陈醋基础上，进行五香醋的加工酿造，这样就大大节省了时间。
现在虽然是酿造白酒，但也一样可以用老办法，只是步骤和工艺更复杂了一些。毕竟醋曲要转化成酒曲，可不是在醋里加点酒精那么简单。
也亏是郝文元这样专研生物工程与化学的专业人才，才能想出这么前无古人的想法。
李瑾的电话铃声响起，李瑾看了一下电话号码，对郝文元说道：“我得走了，这里就交给你了。醋厂现在缓过劲来没有？”
“缓过来了。”郝文元说道：“多亏了你的帝国五香醋，我已经在挑选新厂址了，等选定几个后咱们再一起看。”
李瑾点点头，一边挥手告别，一边接起电话：“喂。”
“老板，你要的食材都送来了。”
“我马上回去。”
