俗话说的好“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，秋天吃螃蟹是件特别隆重的事情。秋季是螃蟹生长最好的时期，它们的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中最鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长得最好。这时候的螃蟹拿来清蒸是最好不过的。她要吃螃蟹螃蟹螃蟹。
宋南栀捏着那只大螃蟹，走到宋晏秦的旁边，她现在决定要征用宋昊焱的鱼篓，宋昊焱和宋晏秦用一个鱼篓就够了：“宋昊焱，把你的鱼篓给我。”
“姐，你抓着大将军干什么？这玩意儿夹着人可痛了。快扔了！”宋晏秦看到宋南栀的手里还抓着一只大螃蟹，特别害怕这只大东西夹伤自家的姐姐，虽然知道眼前的这个人可能再也不是自己的姐姐了，但.......
“大将军？”宋南栀听到螃蟹的这个别名明显一愣，这名字还真挺不错，比螃蟹听起来霸气多了，想想也是，螃蟹是横着走路的，还举着两只大钳子，还真像一位威风凛凛的大将军。
“姐，要不你把大将军给我，我把它的钳子掰了再给你玩。”宋晏秦说话间，已经走上了岸，来到宋南栀的旁边，打算将她手里螃蟹的钳子给掰了。
螃蟹的蝥里面肉那么多，扔了多可惜，宋南栀才不给宋晏秦呢，宋晏秦没吃过不知道这东西多好吃，宋南栀不怪她，让她浪费螃蟹是绝对不可能的。
“哎呀，你把鱼篓给我就好了。快去帮老三捉鱼去，别妨碍我捉螃，大将军。我保证今晚让你大开眼界好不好？”宋南栀懒得和宋晏秦解释，便将他赶去捉鱼，待宋晏秦走后，宋南栀才淡淡的又说了一句：“无知的人类。你会被打脸的。”
宋晏秦走到宋昊焱的旁边，对宋昊焱说：“老三，你说，姐是不是又犯糊涂了？她竟然要鱼篓捉大将军。咱们要不要再找大夫给他瞧瞧？”
不等宋昊焱回答，宋晏秦又接着说：“不过咱们这里的大夫医术也不怎么好，要不要带她去城城里看看？”此刻的宋晏秦就像一个老妈子一般，一直在哪里碎碎念。
宋昊焱看了一眼一只碎碎念的宋晏秦，又看了一眼撒欢找螃蟹的宋南栀，才说：“这样挺好。老爹说了，只要她无忧无虑的活着就好。这样的大姐就很不错。”
宋晏秦的语气像个小大人似的，宋晏秦想了想也认同的点了点头。之前的宋南栀就是又疯又傻，什么都不知道，现在这样也蛮不错的，这辈子她开心就好。
宋南栀当然不知道宋晏秦和宋昊焱的想法，她此刻正在认真过的翻螃蟹，小时候她也经常去河边捉螃蟹，所以知道螃蟹还喜欢躲在石头下面。
除了无意间捉到的那只螃蟹比较大，其他的螃蟹都是二三两的样子，对于河蟹来说，长这么大已经很不容易了，不能拿它们和阳澄湖大闸蟹比不是？
“姐，回家了。”宋南栀还在认真的找螃蟹，那边宋晏秦已经在喊宋南栀了。
宋南栀直起腰，这才感觉腰酸的厉害，看来捉螃蟹还真是一件体力活啊，她好累！站直身子之后扭了扭身子，听到骨头“咔咔”的响，宋南栀才往岸上走。
“姐，你看，我们捉了很多鱼。”宋昊焱兴冲冲的跑到宋南栀的面前接过她手上的鱼篓。此刻的宋昊焱像个求夸奖的小孩子，十分的可爱。
“唉呀，我家弟弟们真厉害，真棒！”宋南栀摸着宋昊焱的头毫不吝啬的夸奖眼前的两个男孩子，夸人的话又不要钱，多夸夸他们，让他们有自豪感。本些来她还想捏捏宋昊焱的脸，可是手捉过螃蟹，有些脏，不能蹂躏他，真是可惜了。
“姐，你抓这么多大将军，是要去夹死谁吗？谁能和您有这么大的仇，你要用大将军夹别人。”宋晏秦看到宋南栀捉了那么多螃蟹，忍不住好奇起来。
“我捉这么多时拿来吃的呀！这玩意儿可好吃了。”说话间，宋南栀舔了舔嘴巴，清蒸螃蟹我来了！
听说拿来吃，宋晏秦和宋昊焱面面相觑，这玩意儿肉都没有，能有什么吃的？全是壳。壳也不好吃呀！
看到他们两个的表情，宋南栀鄙视的说道：“不觉得好吃，那是你们不识货，这大将军可好吃了，你们就等着瞧吧！我宋南栀做出来的东西保证你们恨不得把舌头都吞下去。”宋南栀说话间不由扬起了下巴，语气中满满的自豪感。
宋晏秦和宋昊焱对视一眼，只觉得自家大姐把话说的太满了，他们可不相信这人人嫌弃的东西能有多好吃，为了不打击自家大姐的积极性，他们还是重重的点了点头，两人都给对方一个自求多福的眼神。
宋南栀将他们的表情看的一清二楚，她也不过多解释，事实胜于雄辩，想要他们相信自己的话，还得拿出点真本事出来。
回到家，宋南栀将螃蟹倒在单独的盆了，宋晏秦也将鱼倒在一个可以装鱼的缸里养着，这样养着鱼，想吃的时候就不用那么麻烦每次都去河边捉了。
宋南栀将螃蟹体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸，用淡盐水浸泡螃蟹的目的是让它把胃里的脏东西吐出来，所以浸泡期间要多换几次清水，直至螃蟹吐出的水变清为止。等螃蟹吐出的水不再混浊时，就可以开始刷洗了，这一步是需要胆量和一定技巧的，要注意防止被螃蟹的蟹钳夹到手指。只见宋南栀用大拇指和中指用力捏住螃蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面，很快就洗干净了一只螃蟹。
宋晏秦和宋昊焱目瞪口呆的看着洗螃蟹的宋南栀，这行云流水般麻利洗螃蟹的人真的是自家大姐吗？记忆中自家大姐就没有下过厨，准确的说就没见过自家大姐劳动过。爹爹说过，女孩子是拿来疼得，要娇养；男孩子皮实，要多劳动，要当猪养。
