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第9章 荷花菜肴,太子驾到

按照家族势力,亲疏远近,诸位依次入座,云清韵和云王妃就坐在距雅宓最近的位置。

一场宴会自然少不了美食,既为芙蕖宴,自然少不了荷花。

贵族最爱享受,贵族的饮食最是精细,今年的芙蕖宴,首先饭前,一个新鲜莲蓬,嫩绿的细梗,水灵灵的蓬,蓬上还有水露。剔出一粒清莲子放进嘴中,莲子脆而嫩,去掉清苦的莲心,轻轻一咬,满嘴的莲香,不失为一个印象深刻的开场白。

接着第一道菜是有名的荷香八宝鸡,这是芙蕖宴的固定菜肴,也是雅宓公主府的拿手菜。首先将清远鸡、莲藕、莲子、香水莲花、冬菇、咸蛋王、火腿、瑶柱这八宝被香炒后塞进鸡的腹内,然后再用刚出塘的鲜荷叶和肥美的塘泥先后包裹后放烘四个小时。泥刚被敲出一个洞,里面即发出袅袅清香。油光的鸡被剖开时,里面八宝的香味也早已弥漫整个房间。

厨房将荷香八宝鸡分成小份来方便优雅的食用,即便是不喜肉食的夫人小姐,也是很喜欢,当然其中包含着对雅宓公主的恭维。

第二道是七彩睡莲梗。睡莲梗经“过冷河”、走油后和叉烧、西芹、玉耳、青红椒共炒,最后加入金不换酱,色香俱全。更令人称妙的是,本来莲梗全身是丝,但眼前的莲梗一咬即断,鲜味可口,爽口、弹牙、入味。颜色鲜艳,放在洗净的翠绿荷叶上颜值极高,赏心悦目。

第三道是泰酱荷花卷,胭红荷瓣上裹着一个个金黄的圆球,围绕着一朵含苞待放的红头巾荷花,宛如一幅艺术品。咬一口圆球后惊觉里面藏有乾坤。原来面粉里裹着已沾有泰酱的莲藕丝、肉丝、冬菇丝和青红椒,入油鲜榨后,口感香脆浓郁。

然后是荷花宴中最为温柔婉雅的海皇莲子羹。玉瓷盘内荡漾着一盘淡紫色的琼液,上面漂浮着一朵美丽的香水荷花和丝丝荷花花蕊,而汤内沉浮着鲜莲子、藕粒、冬菇、瑶柱、虾仁和蟹柳,汤水入口鲜甜,特别适合暑热的夏天。

正当云清韵沉浸在美食中时,一阵尖锐的声音传来:“太子殿下到。”

众人立马起身请安,雅宓公主也从主位下来,惊奇地说:“澈儿,你怎么来了?”

不怪雅宓公主好奇,实在是自己的这个侄子虽然温和,但不是凑热闹的人。雅宓公主是太子的亲姑母,关系也很近自然随口问道。

太子有礼地对雅宓长公主行了一个晚辈礼,温柔地笑笑,说:“父皇派我来为姑母撑场子。”他的表情也是有些无奈。

雅宓立马明白了自己皇兄的意思,太子今年十八,也该选太子妃了。于是笑道:“那可要为姑母好好看看,不然你父皇饶不了你。”

说完领着太子上座,而自己坐到下首。

这是云清韵第一次看到传说中的太子殿下,云王府门第是高,但是男女有别,两人还真没见过。这位南晋太子名叶澈,是当今圣上的嫡长子,如今一看果然光风霁月。

然后作为相亲大会,自少不了才艺表演。美食撤下,侍女上来摆上荷花酥、荷花糍巴、什锦果拼、红袍香莲、藕粉花羹等甜品,然而极少人在意。

显然男女都想在异性面前留下好印象,摩拳擦掌,想一展才艺。

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