“秋梨膏？这名字还听好听的，”林氏去舀水刷锅了，这东西这么甜，要是待会儿锅都干了。再刷就麻烦了。
“啊？哦，可不是吗？我取的，你看怎么样，这秋天的梨子熬成的药膏，不就是秋梨膏吗？”小小心里一个咯噔，怎么把这名字说出来了，以后可是要注意才是。
“你这丫头，还了不得了，还会自己取名字了，不过也是取得恰当，这名字也好听。”林氏刷着锅，扭头看了一眼小小，嗔怪道。
“呵呵，娘，咱快做饭吧，我都要饿死了。待会儿我爹都要回来了。”小小尴尬的笑，赶紧转移话题。正好糖糖的肚子都叫得震天响了。
“饿了？娘，这就给你们做饭。”林氏看着面前的两个孩子，都喝着秋梨膏的水，也看不出什么来，可是糖糖的肚子，还是叫的一阵响。
她又到窗子那儿看了看天色，不早了。这熬煮秋梨膏，花费的时间不少，自吃过早饭以后，一直到现在，也能吃午饭了。
林氏把早就泡上的大米，倒进大锅中倒上多多的水，烧火开熬。这是最古老的煮大米饭的方法。
米饭在锅中熬得开花的时候，就用笊篱把米都捞在盆里面，这样锅里剩下的就成了米汤。
这样煮出来的米饭，比一般方法做出来的好吃，米汤也有了，还不用单独做汤。吃完饭以后，再来一碗米汤，又滋润又惬意。美咂了！
家里还有些昨天买回来的猪肉，林氏又叫苏杨，去村里做豆腐的那家买些豆腐回来。
林氏出去从外墙上弄了些香菇下来，洗净切片。葱姜蒜也准备好切成末。
猪肉洗净放在竹箩上，晾干表面的水分，省的一会儿在锅里“噼里啪啦”的炸油。又把豆腐洗好切成厚片，大锅里放一点油烧开。
等到油开始冒烟的时候，用筷子把豆腐一片片的放在锅里煎。林氏对于这个很是擅长，她把豆腐都一块块的放好。
看着油包裹上白嫩嫩的豆腐，发出“滋啦”的声音，小小和糖糖也凑在锅跟前，听到这声音不自觉的吞咽口水。
林氏一直在锅里翻着豆腐的面，免得豆腐被煎焦了。豆腐被炸的两面都发黄以后，就从大锅里用筷子一块块的夹出来。
再把家里的大砂锅拿出来，这砂锅做的饭足够七、八个人吃的。砂锅里面放油，把猪肉放进去炒出油水来，再加入葱姜蒜末，这样猪肉才能足够的入味好吃。
葱姜蒜进锅子以后，就把切好的香菇片也加进来，用铲子拌均匀，就把香菇片铺平在砂锅里面。
铺好以后就把煎好的豆腐也放进去，同样的铺平，这样才能更好的入味。林氏看铺好了以后，就开始调料汁。
在碗里面加上一些酱油和盐，还要倒上些清水，活成一碗。小小看着还去找了些白糖，加进来提提味。
林氏翻动着锅里看见小小这样，也就权当没有看见。这丫头，总是有些不一样的想法！
林氏转头看着锅里的汤，都干得差不多了，就把单独调好的料汁。沿着砂锅沿倒下去，这样豆腐才能更好的入味，变得香醇可口。
用筷子把砂锅里的豆腐翻动一下，让料汁能充分的渗在下面的香菇上。林氏瞧着锅里的汁水不够，这样锅里的香菇怕是熟不了。
就又到了一碗清水进去，这样锅里面都有了富裕的汤汁，这样待会儿才能拌饭吃啊。林氏满意的点点头。
把砂锅盖子盖上焖上一会儿，趁着这时间，林氏又去家里的淀粉袋子里舀了一勺淀粉出来。
倒在碗里还活了些清水，勾成一个淡些的芡水，倒在锅里汤汁变得浓郁。这样做成的汤才好吃嘛！
林氏约莫着就能出锅了，出锅前还洒了一把刚才留下的葱叶进去。小小早就坐在桌子上拿着碗等着吃了。
今天林氏看着时间紧张，就只做了两个菜，还做了一个凉拌野菜。苏文也从山上回来了，一家都凑齐了，王珵美也跟着来苏家吃饭。
小小一等人齐了，就率先筷子向那一大盆菜去，豆腐的软糯还有香菇的菇香味混合在一起，尤其是还有浓郁的汤汁，闻着就很香了。
王珵美照常坐在小小身边，看着小小双眼都放光了，就拿勺子舀了些汤汁到小小的碗里，给她拌好。
小小也就顺势接过去拌着饭吃，林氏和苏文等人早就见怪不怪了。这两人只要一凑在一起就是这样，家里人早就习惯了。
小小对于林氏的厨艺那是很佩服的，看来大林氏和林氏姊妹两人真是个各有所长啊，大林氏擅长做卤味，饭菜做的却只是一般味道。
可林氏就不同了，林氏更擅长做家常的饭菜，很多菜的做法，小小只要和林氏一说，林氏就能马上明白。
还有什么比拥有一个会做饭的娘来得更好呢？这是小小心里唯一的想法，要不然还有那么多好吃的，光想着不能吃，还有什么意思啊？
“英娘，咱家的那个椒叶凉皮，人家刘掌柜说要了，以后就定时的给他们送就行了。”苏文想起早上二毛来的时候说的那话，现在还是很高兴呢！
苏家也没有什么食不言的规矩，农家不需要讲究那么多的规矩，家里的很多事情，都是在饭桌上商量定下的。
小小也约莫着刘掌柜不会不要的，虽然说他们有了凉皮的方子，可是做世间的凉皮又不只是那一种方法，有很多种不一样的法子。
刘掌柜现在即使琢磨出来了椒叶凉皮的法子，可是，现在这时候，哪里还有椒叶啊？所以他想要椒叶凉皮，就必须要苏家的了。
这也是为什么小小，现在让苏文把椒叶凉皮给刘掌柜也是这个意思。而且相对于其他的凉皮来说，椒叶凉皮的确是不一样的口味了。
“嗯，我就瞧着能行。”林氏笑着搛了一筷子豆腐吃。这菜今天做得好，味道不错，菜汤的调料也下得好。
天儿也越发的冷起来了，家里也就进入了猫冬时间。山货也捡的差不多了，家里的大半生意也停了，只剩下仙客来的生意，所以家里人也就清闲了下来。
