腊月初，李清见欧阳和萌萌
都喜欢喝汤，下班后就去附近几个超市转转瞅瞅，看看什么时候电炖锅搞优惠活动，好下手买一只。
晚上六点多，李清下楼，三楼一位中年女人手里拎着垃圾，开门出来，见李清笑嘻嘻打招呼
“下班啦？”
李清笑着答应“嗯”
李清在小区住了好几年了，除了两个同事，小区人很少主动与李清打招呼。
这个小区是一个单位宿舍区，大部分都是一个单位的人，只有少数像李清这样自己买的房。
记得刚搬到这里的第二天，对面邻居家高个子中年女人站在防盗门里防盗网后面朝外瞅着，一只宠物狗狗在门内汪汪叫着。
“别叫！”
李清只感觉城里人真冷漠。
楼梯里听不见邻居之间打招呼声音，只听见上楼梯的脚步声和嘭嘭关防盗门的声音。
正所谓“鸡犬之声相闻，老死不相往来”
真没有淳朴的农村，人情味十足。
曾经想逃离的农村，竟然是那么的难以割舍。
曾经想往的城市生活，不过如此这般。
时间长了，李清也习惯了城市生活。
三楼邻居问
“你是省城的？”
“我老家是S县的。”
“那我们是同属一个地区，我老家是L县的”
“哦”
“这楼道现在干净多了，这个小区位置也不错，楼梯还不陡”
“住家挺好的，现在有物业公司承包了，以前都是街道代管管”
“物业公司承包了，那就要交物业费喽”
“嗯，肯定要交的”
“我去超市转转了啊”
“哦哦你去吧”
李清走出小区门口，一楼的住户是一位八十多岁的独居老奶奶，呆呆的站在小区门口。
“阿姨，晚饭吃了吗？”
“没吃，我在等我女儿，她说过来”
你是哪个？“
“我是你家楼上的”
“哦，年纪大了，眼睛不行了，，呵呵”
“呵呵，您身体还可以啊，”
李清继续往前走，出了小区门口，马路对面就是一家超市。
李清用手一挑塑料透明门帘，进了门，一楼门口左边是两个收银台和两个专柜。
中间是一个收银台，后面是几个堆头，靠墙是小五金厨房用的刀具，与刀具紧挨着的是家电。
右侧是酒水，酒水后面是日用百货…
李清上二楼转了一圈看看蔬菜猪肉，下到一楼家电柜台旁，几个牌子的电炖锅仔细看。
从外观、容量比较之后，把中意的一只搬到旁边开阔点的地上，盖子掀开放在地上塑料袋上，把里面的陶瓷胆拿出来仔细看，表面是否光滑？是否有裂纹？再看看电源插头是否完好。
“这个是样品，师傅，仓库还有这个型号的吗？”
一个又高又胖的中年女人懒洋洋的说
“还在二楼仓库哦，我上去拿给你”
我们家炖汤都用砂锅，砂锅炖汤最好。“
“砂锅要明火炖，一点不能离开人，不安全”
负责家电促销的营业员估计已经下班，又高又胖的中年女人不情愿地上了二楼，好大会儿才搬了一只立体纸箱下来。
李清打开纸箱，小心奕奕地把电炖锅拿出来，放在塑料皮上，这时从二楼下来一个中年女顾客，看着李清说
“这个电炖锅炖汤好是好，就是太慢，好四五个小时水才开”
“啊？那么长时间呀？想喝口汤还要等半天呀”
李清站起身来。
又高又胖的中年女人说
“哎哟，你要不要呀？我啪啪跑上二楼，在仓库里给你找翻啊忙半天，高血压都快犯了，你还不要”
李清看胖女人的态度真的不想买了。
这时从门外走进来一位中年女顾客说
“这个炖汤好，我去年买了一只，那个大姐说慢，你先将排骨或者老母鸡放炒锅里把水烧开，再放入炖锅里炖，两个小时就行了。”
李清听这么一说，反正家里没有炖汤锅，买个用用。
“哎呀，买一只哦”
挑出一只相对好点的放进纸箱里，把不买的几只样品重新搬到柜台上。又高又胖的女人用胶带把纸箱粘好，再反复粘几圈，便于手拎着。
李清一手手托着一只手拎着去收银台付了款，提回了家。
腊月二十，萌萌今天放假，说中午回家吃饭。
李清这两天调休在家，早上早早起来去楼下菜市场买了排骨，鲫鱼和其它一些蔬菜。
李清回到家，把鱼杀了，背部斜切几刀，放在鱼盘子上，用盐、酱油将鱼腌渍，青菜浸泡在盆里，看看今天大晴天，把床上的枕头和棉被，抱到阳台外面曝晒。
拿手机一看，已经九点钟，把电炖锅从柜子里搬出来。
把排骨放到盆里，打开水龙头冲洗冲掉脏水，用手揉捏，
倒入炒锅，加入冷水，放两个姜片和两根香葱打个结放进锅里，大火烧开，撇去浮沫倒入电炖锅里，插上电源，盖上。
李清仔细看看说明书，将按下功能键，选择慢炖。
李清去洗手间拿了只塑料盆放些冷水，再从水瓶里倒些热水，伸手摸摸
温温的，把抹布浸湿，拧了拧水，把家里门窗桌椅板凳柜子全擦了一遍，又把地拖了一遍，不时地走去厨房看一眼电炖锅，心想。
不要汤开了，把盖子顶开了，汤漫出来了。
李清搞好卫生已经快十一点了，匆匆去厨房看炖锅盖子的孔，没有热气冒出，揭开盖子，炖锅里的排骨汤纹丝不动，水面上只有微微的热气飘荡。
李清奇怪怎么汤还没滚起来？
看来中午是别想喝汤了。
李清带着一丝失望，拿起电饭锅开始淘米烧饭，二十分钟后电饭锅指示灯跳到保温。
李清走到客厅里，拿手机拨打萌萌电话，一阵响铃后传来
“你拨打的电话正在通话中“
楼下传来“腾腾腾腾”上楼声音，声音越来越近。
李清打开门，朝楼梯下面看，一个背着双肩包甩着马尾的身影绕着楼梯上来了，李清听见萌萌喘气声，
“萌萌啊”
萌萌上到门口，嘟着嘴，举着双手扑进李清怀里，
“妈妈，我好想～你”
“哈哈哈，这么夸张？是真的吗？”
李清从萌肩上接过双肩包，
“这么沉呀？”
“带了好多书本和作业回来”
“难怪呢，你洗洗手，我来炒菜”
李清把青菜炒炒，鲫鱼红烧了，端到餐桌上。
“萌萌，吃饭吧”
“好啦？”
“饭早就好了”
“妈妈，你炖的汤呀？”
“还没好，不能喝”
“下午我俩上街去，我想买件羽绒服。”
“好啊，爸爸还没放假呀”
“他还要迟两天。”
吃完饭，休息了一会儿，李清和萌萌肩并肩走出小区。
“到哪去买呀？”
“只有去步行街，那里服装店比较集中，”
“乘公交吧，”
“好的，”
“来了，车来了”
萌萌在前上了车，往投币箱里投了四个一元硬币，李清也跟着上了车。
公交车在马路上摇晃着往前行驶，驾驶员一个急刹车，站着的乘客往前一扒，
“这路况这么差“
车上有人发着牢骚。
两站眨眼就到了，萌萌和李清一前一后跳下了车，从公交车站穿过马路就是市府广场，步行街的最西端，
这里两边是数码广场。
李清和萌萌并肩继续往东走，一家一家服装店瞅，
“二楼是女装，我们上二楼看看”
“走啊！”
“妈妈，这件羽绒服你试试，”
李清脱下外套，套上羽绒服，在玻璃镜子前面，左看看右看看，
“怎么感觉好奇奇怪怪的？哈哈哈”
“这个毛领不好看，还拿不掉，不行不行”
“妈妈，这件比较合身，衬托出你皮肤好白”
步行街每家服装店都看了，没有一件非常满意的，两个人像泄了气的皮球，
“试来试去就那件毛领感觉合身些，还衬皮肤，”
“就拿那件？”
“走，去买了吧”
两人转回头去又把那件衣服试试，“就这个尺寸行”
到吧台排队付了款。
“哎哟！遭糕！”
李清脸色一变，直搓手。
“怎么啦？”
“我电炖锅插头还插着呢！四五个小时了，不知道汤会溢出到哪了！“
两人提着衣服，急匆匆地往步行街东端走。
“打车吧，”
“好”
站在路口，左一辆出租车有客，右一辆一出租车有客。
这个时间正是下班高峰期，又是这个市中心繁华地段，打到一辆车太难了！
怎么办啊！李清急得头上都冒出汗来，
“坐电动小三轮吧？问问多少钱？”
一位壮壮的三十多岁的女人伸头问
“到哪儿？北一环啊，十二块钱嘛”
“这么贵啊！这才多少路呀？”
李清拉着萌萌走了过去，东看西看没有空的出租车，
“萌萌，就坐小三轮吧！不能再等了。”
李清拉着萌萌又转回到小三轮旁，
“师傅，走吧，不等了，”
萌萌先上车，李清提着衣服上了车，壮女人把旁边的玻璃车门插销插好，坐上前面驾驶室，手一转，“呜～”
双手扶着车把，驶向前方，左钻右钻。
“还是我们小三轮灵活吧？你看这小汽车堵到哪了？北一环是个堵点，太堵了！”
壮女人钻进小巷子里，到了李清家小区门口，李清把准备好的二十元钱递给萌萌手里，
“师傅，就到这，就到这，我先下车了，萌萌，你把钱给师傅。”
李清噌地从小三轮上跳下，提着衣服，飞快地向家里走去，快到楼下时，用鼻子吸吸，没有烟味，抬头朝楼上厨房窗户看看，没有烟也沒有火。
“这汤烧干了，电线会不会烧着了，那就麻烦了“
李清脑子里不停的胡思乱想着各种火灾现场，进了楼道，好香啊，哪家炖肉这么香！
噌噌噌上了楼，打开防盗门，快速的左右扫一眼，家里一切正常。“好香哦”
放下手中的衣服，李清疑惑的走到厨房电炖锅边，盖子上面小孔里有一丝丝热气飘出来。
李清打开盖，炖锅里的水跟先前差不多，上面一层汤平平静静的，就是锅里的汤在往上翻滚着。
李清彻底的领悟了什么叫底火！
这时萌萌也进门了，笑呵呵喊“好香哦”
李清激动的说
“哈哈哈，虚惊一场，原来这就叫这就叫电炖锅啊。”
