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第12章 厨师对决

但是当庄别星看到后续菜品的时候,一下子就把这其中所有的关键看穿了。

可以说这样的经营模式其实没有任何问题,就算是厨师学院的考核员也不会有什么挑错,首先他们的确拥有料理能力,而且是在一个被认可的餐厅证明了自己,只是避开了和同行们在有限的大酒店里竞争的麻烦而已,可以说都是在规则之内完成了这些所有的看起来作弊的手段罢了。

这样的操作给了全部的年轻厨师一个被邀请参加厨师学院的考核机会,前提是这样的作为不被看穿,餐厅的名声还能继续下去。

庄别星就是赤裸的揭穿了这一点,直言不讳的表示你们这么做就是带有极强的目的性,不是为了食客,而是为了自己!青年侍应绝对不会允许这样的事情发生,所以他看着庄别星,虽然不乐意,但是还是让步说道:

“负责贵客们的菜品烹饪的包括了数位主厨,他们协同完成了本次宴席,请问您想见哪一位?”

这不出乎庄别星的意料,既然这么做就是给年轻的厨师们扬名,那么自然每一个年轻厨师,不管手艺如何,都要有烹饪的机会,不然就没有意义。不过他想见的并不是他们,而是……

“我想见一下前菜的主厨,可以吗?”

庄别星笑意盎然的说出了让青年侍应脸色一变得话,所有料理都是年轻的法兰西厨师们负责的,最多品质上不如那些名副其实的著名餐厅,除了前菜……所有菜品中唯一让庄别星满意,同时也是全部里面品质最高者,他的制作人虽然在整个餐厅的扬名过程中起到了至关重要的作用,但是却极力的隐藏自己的身形,不让自己抢夺了属于年轻人们的光芒。

这个时候被庄别星直接叫出来会有怎样的影响难以预料。

但是看着庄别星吃定了他的镇定模样,青年侍应知道自己没有选择,于是低声告退,自己进入后厨请主厨出来,既是满足庄别星的要求,又是共同商议对策。

没过多久,一个青年扎着整洁的白色厨师装就跟随着青年侍应走来。

“贵客,这位是我们负责前菜的主厨,加布里大厨。”

“您好贵客,请问有什么我可以帮助您的?”

青年大厨很年轻,有一头柔顺的灰色短发,干练而精神饱满,一见到庄别星就开口问好。

庄别星也十分客气,开口就赞扬起了加布里的厨艺:

“哦不,我很好,我只是十分的想见一见能够制作出这么美妙的沙拉料理的主厨,一见面果然比想象中更加精神能干……而且年轻!”

似乎没有听出庄别星话里的意思,加布里谦虚的回答:

“贵客过赞了,菲尔媞餐厅全部厨师团队竭诚为您献上最好的料理,希望您有一个愉快的用餐体验,如果能够让您从此喜欢上法餐,那么这是我和我全部同僚的骄傲,也是法兰西的骄傲……”

“主厨真是谦虚,不过我有一点疑问,除了主厨烹饪的前菜以外,其他的菜品好像都有一些瑕疵,这是为什么呢?”

“贵客多心了,我们厨师团队的每一位厨师都是厨艺良好的正在厨师的道路上快速进步的又为年轻人,他们按照自己最拿手的料理进行烹饪,精心准备每一道菜品,只为贵客们能够吃上最正宗和美味的法兰西料理,也许是这一次的料理不符合您的口味,请您提出要求,我专门为您再次烹饪……”

加布里对于庄别星的话根本不正面回答,选择和青年侍应一样的手段敷衍他,只是这一次,他愿意亲自出手为庄别星料理,要知道,他可是简单的前菜就能达到六星品质的厨师,也许他就是所谓的正式厨师,能够品尝他的手艺,已经是难得的机会了。

可惜,庄别星不愿意珍惜这次机会,或者说根本不在乎,他早就厌烦了今天这场闹剧了,对于这些同学或许可以是说出来享受美食,但是对于他庄别星情况完全不是如此!老爹的手艺有多棒?他每天的伙食都是老爹亲手烹制,品质都是达到蓝色级别的!那才是味觉的极致享受,他若不是为了见识一下这个世界的法式料理,怎么可能来到这里。

偏偏这些厨师还是没本事的,根本不能满足他也就罢了,为什么还要惹起他的怒火?于是他根本不等加布里大厨说完,直接开口道:

“鳌虾浓汤的材料出了大问题,奶油的储存环境过于冷了,以至于产生了冰渣,而厨师没有注意到这一点,直接加入了虾汤之中,出现了絮状物影响口感;鳌虾的选用也不对,这里用的应该是月国本土打捞的鳌虾,这种虾的肉质肥厚,是和烹饪,但是肉质适合食用的同时,却不是和制作汤品,尤其在浓稠之后存在土味;还有……”

庄别星一瞬间说出了一大串话语,让周围的同学们都有些目瞪口呆,有的人,例如眼镜仔就完全不信,以为庄别星在胡说八道,而有一些品鉴美食能力的人则一下子就在庄别星的提醒下回忆起了菜品的不足之处。

外行看热闹,内行看门道,庄别星此言一出,加布里大厨立马就端正了态度,就凭这份,美食鉴赏力,庄别星就绝对不简单,值得他一个正式厨师认真对待。

然而还不等他多说些什么,就见后厨之中浩浩荡荡的走出了一帮人来。他们无一例外都有着一张年轻的面孔,当然,也都是外国人。

他们有些趾高气昂的走到了庄别星面前,其中一个领头的银发少年操着带有口音的话冲庄别星说道:

“你!也懂烹饪吗?”

态度自信,看到庄别星的年龄,不屑的一笑,仿佛庄别星是一个哗众取宠的骗子,竟然敢对于他的烹饪结果产生质疑,简直大逆不道!

庄别星慢慢转过身,看着这个少年,心中有些怜悯,怎么年纪轻轻就傻了,他当然懂啊!于是他问道:

“那汤菜就是你的杰作咯?”

“不然还是你的吗?听你说的,你好像也是一个厨师,那么要不要来比上一场?让你看看对着别人的菜品夸夸其谈的自己到底是个什么货色,也好知道有些差距不是用嘴就可以弥补的!”

“你这是要食战咯?”庄别星的眼睛里冒出了危险的光,被眼镜仔怎么说他都不在乎,但是被一个同行在自己最骄傲的地方挑衅,他还真按耐不住自己的脾气。厨师有厨师的尊严,尊严被人侵犯,既要用厨师的手段去反抗,而这种手段就是食战!

庄别星从老爹口中知道这个词之后没那么大的反应,其实和上辈子那部漫画的食戟差不太多,不过这个规则在这个世界通用于全部的厨师罢了,两位以上的厨师通过烹饪进行对决,胜者拿走一切,败者食尘的资格都没有!

“呵,你还知道食战?那么战便战!”那银发少年似乎听到了什么好笑的事情,直接应了下来。

伴随着对面少年的声音,一直都在庄别星脑海里的食仙系统久违的响起了一声:

【叮!发布任务(厨师对决:首战!)!

任务内容:尊严受到挑衅,请宿主使用厨师的手段赐予他最强力的反击!

获得食战胜利,任务完成,获得奖励,厨艺技能*1

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