原 料：
萝卜500克，羊肉500克，葱花少许，胡椒粉、盐、料酒各适量。
制作过程：
1.将羊肉去筋膜，切成块，放入沸水焯中一下，捞出洗净。2.将萝卜洗净，切成菱形片待用。
3.锅中加清水，放羊肉烧沸，改为小火炖至熟，加入料酒、精盐、萝卜同烧至肉熟烂、萝卜片入味，加入胡椒粉调味即成。
营养功效：
此汤补中益气、补血安神、温胃散寒、补虚益肾，适宜高血压、高脂血等患者饮用。外感、发热、牙痛、心肺火盛者不宜饮用。
小贴士
羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳。饮用此汤不宜同时食用人参。萝卜，性平，味甘辛，无毒，归肺、脾二经，有化痰消食、下气定喘、吐风痰、消膨胀、止气痛的功效。
