眼看天气越来越冷，就在欧阳煜离开半个月后，锦兰一早起来，一打开门就发现外面在飘着雪花。
风二已经起来了，正在屋顶上扫雪，大哥则在院子里扫。
锦兰赶紧到厨房做早饭，先生火烧水煮粥，这几天，风二每天都上山砍柴，现在厨房的一角已经堆满了柴禾，煮粥的时候，锦兰把面和好，再加上切好的肉沫、葱花、盐和均，锅里刷油，把一块块面饼贴在锅里，两面煎成金黄，香喷喷的油葱饼就出炉了，再配上稀粥，三个人吃了个又饱又暖和的早饭。
早饭后，杨锦文去书院了，风二在院子里劈柴。院子门口传来了敲门声，风二去开门，“杨姑娘，王掌柜来了。”风二把王掌柜带到堂屋，锦兰一脸紧张的问：“王叔，你怎么来了？”王掌柜看她紧张的样子，忙笑着说：“呵呵，没事，我只是给你送点东西。”
“这是这个月的腊肠分成二百两银子”锦兰接过王掌柜递过来的一百两银票和十个十两的银元宝。
“王叔，怎么会有这么多啊！”王掌柜笑呵呵的说：“这腊肠是新吃食，又好吃，所以很多人买，而且现在天气冷，能存放的时间长，有些人也买得多。现在才卖到县城，以后卖到府城，利润会更多，而且再过两个月就是过年了，到时候，这生意会更好！”
锦兰见王掌柜是实诚人，想了想对王掌柜说：“王叔，我这里还有一个吃食方子，跟腊肠一样的合作方式，这个工序没那么多，只是配方比较复杂，今天中午饭在这里吃，吃过您再决定要不要合作。”
王掌柜兴奋的站起来说：“真的？杨姑娘，那我留下来尝尝看。”
吃完饭后，王掌柜迫不及待的说：“杨姑娘，你这卤肉好吃，而且你说其他肉都可以卤，我们完全可以做一个卤菜系列。希望我们可以合作。”
“王叔，我可以跟你合作，但合作范围还是在宁州府，其他地方我另外找人合作，还有我会配制好卤料包，你卤多少肉我给你多少包卤料包，您看，这样行不行？”
王掌柜思考了一下，“好，杨姑娘，那我们现在就签合约，多谢姑娘对我的照顾了。”王掌柜是一个聪明人，这是让他稳赚不赔的买卖。
送走王掌柜，锦兰打算其他地方的卤肉生意还是跟欧阳煜合作。她把风二叫过来，让他把写了卤料配方和制作方法的信封交给欧阳煜，“风大哥，这封信里有卤肉配方和我写给阿煜的信，你一定要亲自交到他手里。”
“杨姑娘，不需要我亲自去，这封信在主子看到之前，绝不会被其他人看到的。”“好，那就拜托你啦！”
