原 料：
酥皮300克，鸡肉100克，鸡蛋1只，芝麻、黑椒各适量。
制作过程：
1.鸡蛋打散，搅成蛋液；鸡肉洗净，切粒待用。
2.揉好酥皮，开成15厘米宽、25厘米长的面皮。
3.在面皮表面抹上蛋液，放入鸡肉粒、黑椒、芝麻，卷成筒状，表面再涂一层蛋液，并撒上黑椒、芝麻。
4.烤箱预热至230℃，放入酥条烤10分钟，转150℃烤15分钟即可。
营养功效
鸡肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素和微量元素，可用于治疗虚损羸瘦、脾胃虚弱、食少反胃、气血不足、头晕心悸、脾虚水肿、产后缺乳等症；胡椒味辛性热，具有温中下气、消痰解毒的功效。
小贴士
胡椒收获后按处理方法不同，可得白胡椒、黑胡椒两种主要产品，另外还有灰白胡椒、青胡椒等。胡椒热性较大，容易上火，不宜过食。
