原 料：
奶油50克，鱼胶粉5克，豆奶100毫升，姜片、姜汁各适量，海绵蛋糕1块。
制作过程：
1.原味慕斯奶油混入姜片，倒入姜汁和豆奶。
2.加入鱼胶水凝结，装入器皿。
3.表面盖上一片蛋糕，放冰箱冷冻6小时，即可。
营养功效
生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老年斑”。
小贴士
生姜具有解毒杀菌的作用，日常在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
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青春饭，我们都爱重口味
一个美食狂人从酒桌上看出去的真人生异乡饭、茶泡饭、蛋炒饭，口口都是伤心饭。一本讲述吃饭的书，更是一本回忆青春的书。通过这本小宽编著的这本书，你可以读到具体的饭食，更能感受到吃喝背后的人情冷暖与时代变迁。吃与喝是人类生存的必须 ，几十个与吃喝相关的故事，承载了作者整个青春时代的情感世界。吃喝只是借口，人们之间情感的碰撞与交流才是饭局、酒局的真谛。读着美食记者小宽闲散的文字，从饕餮大餐到闾巷小食，你能触摸到他的内心并与之共鸣 ，因为青春是所有人心中的最宝贵的时光。
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