登陆注册
22788700000047

第47章 美食

有了这套房子,每次到了休息的日子,梅紫一家人都会回肇庆小住几天。肇庆市区里也有阿正的很多本家亲戚,大家可以时常聚在一起,吃饭喝茶逛街购物,来往方便的很,亲戚间的感情也熟络了很多。

每次梅紫回肇庆小住,一家人都会去广百时代广场的商场里逛街购物,商场里有个购书中心,来了必会进去看看书。梅紫总是以来购书中心看书为借口,提议到广百时代广场逛街。醉翁之意不在酒,其实梅紫真正的目的,只是为了逛完商场后可以名正言顺的去商场旁边的小巷子里买烧鹅。每次一家人逛完商场,开车回去时,梅紫就会提议丈夫开车拐入商场旁边的一条小巷子,那里有梅紫最喜欢吃的肇庆美食——烧鹅。又小又窄的巷子里有一间本地人周知的熟食档口,档口售卖的烧鸭、烧肉、白切鸡、叉烧和各种卤制品味道都很不错,有大酒店的水准。他家制做的烧鹅,皮脆肉香,更是美味无比,作为吃货一个的梅紫吃过第一次就喜欢上了。

每次只要梅紫提议去那儿买烧鹅,阿正就不乐意了,总说那条巷子太窄,车子进出困难。为了吃上美味的烧鹅,梅紫就让阿正停车在巷子外面等着,自己走入巷子去买,美食对梅紫的吸引力是很大的。很多次,梅紫一家人回小城时都会专门开车绕道过来,买上半只烧鹅带回去吃。一路上,从那外卖盒子里飘散出来的香味,总是让人抵抗不了它的诱惑,半个小时的高速路程,还没回到小城的家,就已经被吃得七七八八了,这就是肇庆烧鹅难以抵抗的魅力。

广百时代广场大楼的后面,有一条很短的窄窄的巷子,巷子里有一间开在居民楼里的包子店。包子店没有店铺门面,只在居民楼的外墻上开了一个小窗口,每天的下午四点后售卖手工制作的各种包点。梅紫起初只是一时好奇,购买了些包子、馒头和花卷试试口味。没想到,那包子、馒头和花卷,梅紫尝起来,竟然吃出了小时候矿山饭堂里一模一样的味道。这饭堂包子的面皮,跟外面大街上卖的包子是有区别的,并不是那种松软一捏就小一半的面皮,而是用料十足的紧实但口感很好的面皮。用这种面皮做的包子,梅紫已经很久都没有吃过了,现在竟被梅紫无意中找到了。这间没有店铺门面的包子店,没有豪华的装修、华丽的广告,看似简陋,做得也只是普通的街坊生意,坚守的却是几十年前的手工制作和真材实料的水准,毫不含糊。那面点师傅的坚守,弥足珍贵,在这个浮躁的以赚取最大利润为目的的商业世界里,已是越来越少,渐行渐远了。

说到吃,离梅紫住的楼盘不远的肇庆体育中心附近,有很多大大小小的饭店,每家店都有自己的拿手好菜,各有千秋。肇庆的市民似乎挺喜欢外出用餐的,每到吃饭的时间,大大小小的餐馆,都坐满了人。手艺好的饭店,经常要排号等候。就是普普通通的去酒店吃个早茶,也经常人满为患。对于这种为品尝美食而做的等候,梅紫是相当乐意的。民以食为天,吃货以品尝美味为首,吃货只要能品尝到名副其实的美食,那小小的等待完全可以忽略。

梅紫吃过最好吃的当属铁板猪杂和羊肉火锅。铁板猪杂用得是当天新鲜的猪杂,配上各种蔬菜和佐料,在铁板上炙烤而成。那味道跟梅紫很多年前在广州美食节上,吃过的番禺美食——铁板猪杂的味道相差无几。很多年前,广州举办美食节。梅紫专门带了女儿去广州的美食节。在番禺美食档口里买了一份铁板猪杂,一大盘铁板猪杂被母女两人吃个精光,那味道相当的不错。从此以后,梅紫对铁板猪杂有了好感,时不时的会去吃上一顿。点上一份铁板猪杂、一份猪杂炒米粉,再加一锅用肥厚的猪小肠新鲜现做的生滚粥,再来上一碟蒜蓉菜心,就是一顿丰盛的夜宵了。

铁板猪杂是天天都有的吃的,那羊肉火锅店只在每年的冬季里开店营业,当气温开始转冷时,正是吃羊肉火锅的好时节。店里的羊肉火锅非常受欢迎,还没到吃饭时间,一百多张台面,早早就会坐满了人。如果你在吃饭时间过去,那等候的号数就会排到几十名的后面了,要吃好东西,必需趁早赶到店里。天寒地冻的大冬天里,吃上一锅热气腾腾的羊肉火锅,滋补又暧胃。那新鲜的羊肉、羊杂、羊肉丸子和羊蹄,涮起火锅来味道鲜美。吃得七八成饱时,再喝上一碗暖暖的羊肉汤,吃得那叫一个心满意足。

吃完饭,可以到体育中心散散步。夜晚的体育中心,热闹得很,有很多来散步和打球的人。作为吃货的梅紫,来体育中心却不是为了散步。吸引梅紫的是体育中心外围的商铺里,有一间味道很棒的芝士蛋糕烘焙店。店里的芝士蛋糕用料十足,做得相当不错。一进入店铺,就可以闻到一股浓浓的芝士味道,令人相当有食欲。梅紫在店里开了卡,成为了店里忠实的会员。每次只要开车路过,梅紫必会叫阿正停车,自己进去买上几块芝士蛋糕,这么好的芝士蛋糕,梅紫当然不能错过。

梅紫一家人在肇庆休假的日子,就是各种吃喝玩乐和商场购物。寻找肇庆大街小巷的本地美食,去不同的饭店尝试口碑好的美味,就是梅紫最喜欢做的事情。各种美食,就是梅紫的最爱。寻觅那些藏在横街窄巷里的平民美食,对梅紫而言,是一种乐此不疲的乐趣。

肇庆城区河堤的外围,就是江面宽阔的西江。说到西江,就不得不提那味道鲜美的西江河鲜了。梅紫听阿正说过,以前的河堤边上,停了很多经营西江河鲜的渔船,上船吃河鲜的人很多。后来,因为对河道环境造成污染,渔船停止经营,河鲜改为上岸在饭店经营。

因为梅紫喜欢吃河鲜,阿正经常带一家人去吃河鲜。吃河鲜的地方,在江对岸,是一间经营西江河鲜的农家乐,就在离西江岸边不远的一个小村里。饭店在小村的一幢居民楼里,一楼有个小院子,设置了厨房和几个供客人吃饭的房间。农家乐饭店里并没有什么高档的摆设,也没有什么豪华的装修,就是一副简简单单居家过日子的样子。只是在院子里做了一个很大的有分隔成一格一格的渔缸,渔缸里装的就是各种当季的西江河鲜。西江鲩鱼、西江鲤鱼、西江黄骨鱼、西江虾、西江蟹、西江白蟮,还有西江红眼鱼等等,各种西江鱼都有,每天的品种和数量会因渔船当天的捕获量有关,价格也会相应的浮动,因为是农家乐,在这里吃饭总体来说还是很划算的。而且,食材绝对的新鲜。吃河鲜,讲究的就是一个鲜字。简简单单的清蒸和白灼,就能带出河鲜最原始的本真的味道。越新鲜的食材,吃起来味道会更鲜美。来上一斤清蒸西江虾、一斤清蒸西江蟹、一盘青椒豉汁蒸西江白蟮,一盘白灼农家菜心,再加上一个西江杂鱼豆腐汤,四菜一汤,一家三口足够了。如果不想吃西江河鲜,也可以点上一个铜盘蒸走地鸡、农家紫苏焖鸭子,或是炒个什么猪肉、牛肉,家常菜之类的,饭店里都有。小村里经营农家乐的饭店有好几家,河鲜味美,价格公道,每到吃饭的时间,小村里就停满了前来吃西江河鲜的小车,都是熟门熟路的老食客。

肇庆的河鲜好,肇庆的其它美食也不错。有一次,阿正的亲戚,买了一台进口的豪华跑车,为了庆祝新车开回来,请梅紫一家人去一间高档私厨吃饭。高档私厨在星湖景区附近一间园林式的院子里,院子里种植了不少花草树木,环境优美,房间不多,客人也不多。一开始,梅紫觉得这小院很普通,来吃饭的人也不多,院子里就停了几台车,便自以为是的认为不会有什么好吃的菜式。谁知道,吃饭时,梅紫发觉店里菜式的出品相当的有水准,不比五星级酒店差。特别是那一道烤乳猪,做得与众不同。用独家酱料腌制过的乳猪,风干后涂上蜂蜜汁后人工炙烤,不仅皮脆肉嫩,细尝更是有一种特别香的肉味,吃起来滋味悠长。口口声声说要减肥不吃肥肉的梅紫,尝了一小块后就管不住自己的嘴了,烤乳猪上那薄薄的一层脂肪,吃在嘴里满是甘香,让人欲罢不能。小小的私厨,竟也藏龙卧虎,有技艺高超的厨师,几道菜上桌,就能令人刮目相看。

在肇庆,如果你是一个美食爱好者,总能很容易就寻到各种美食店铺。大街上、商场里、小巷子、河堤上,甚至是一间外表看起来并不起眼的小院子,都有各种各样的美食等着你去尝试,肇庆就是一个吃货的美食胜地,在这里,总能找到适合你口味的美食。并不需要去什么五星级酒店,也不需要吃什么鲍参翅肚的高档食材,更不需要什么米其林五星级大厨,平凡的食材,只要是做出了食材的极致味道,那就是美味,那就是美食。

梅紫在肇庆的休假日子,过得悠闲自在,工作的压力和家庭的烦恼得到了很好的释放。回到小城,继续上班、下班,除了还房子的银行贷款外,这种没什么压力的生活,目前看来,似乎是很不错的。用梅紫自己的话说,现在过得就是衣食无忧的生活。除了备受丈夫冷落和没生到儿子的烦恼之外,梅紫对目前自己的状况还是挺满足的。但梅紫并不知道,目前这种闲适的生活,只是风雨来临前的平静。

同类推荐
  • 月清风白

    月清风白

    老汪说过,高中是个小社会,离真正的社会不远了,这个年纪有感情,但是真是假难以辨认,不是对你好的人就是打心底的喜欢你;不是任何好人都可以信任。
  • 城市恋爱观

    城市恋爱观

    城市恋爱观是张秋雨的第一部散文随笔集。全书通过30个暖心小故事,讲述了不同情侣在城市压力下的恋爱故事
  • 正门与缓门

    正门与缓门

    主人公李理在事业低谷期后,回到大学毕业时分配的Y地级市的研究所上班、创业以及爱情的故事,曲折的爱情故事、艰难的创业以及勤奋的工作。富不入偏门,财不入急门,财富只通过正门和缓门,人需要走正道,需要长久坚持。小说融合了科研管理、行政管理、企业咨询、教育培训、公文写作等实践的知识。
  • 孤巢

    孤巢

    比身体孤寂可怕的是心灵上的孤寂比空巢老人更可怕的是心灵上空空如也的孤巢而我想我的奶奶大抵就是一个心里孤寂的孤巢老人
  • 撤村建镇

    撤村建镇

    开发商资金链断了,湖边400亩别墅群工程停建,临湖2个自然村已经完成了大部分征地工作,200多户800余位村民拆迁暴富梦,顿时烟消云散-----一切从零开始,村民们能走出困境吗?
热门推荐
  • 你是我最好的礼物

    你是我最好的礼物

    【短篇】礼物分很多种。家人送的;朋友送的;情人送的;喜欢的人送的;不喜欢的人送的……曾经我以为她送我的礼物是世界上好的。后来遇见了你我才知道,不是我以为的,才是最好的。你,才是我最好的礼物。
  • 都市之超品战神

    都市之超品战神

    这是一个最强战神回归都市,吊打一切,谁与争锋?奇遇不断,精彩纷呈,为民出鞘,为国而战,傲世群雄,热血沸腾,丰富多彩,这是一个个热血传奇的故事。
  • 谋定东宫

    谋定东宫

    他,本是大昱国太子的不二人选,却不得已韬光养晦了十九年。她,本是京师六品官吏家中幼女,从未想过嫁入皇家。那一天,他与她相遇了。从此后,他步步为营,扶摇直上。从此后,她尽己所能,暗中相助。看他与她,如何一见倾心,两相情深。看她与他,如何鸾凤和鸣,谋定东宫。
  • 穿越南唐之乱世佳人

    穿越南唐之乱世佳人

    在她新婚的前一天,他吻了她的额头。为了得到她,他要灭了一个国家。另一个他,只是静静的拥着她说,我们要好好的在一起。两帝争锋,红颜是否真的祸水?剪不断理还乱,终是一江春水向东流......郑重声名:这不是正史,这只是传说!
  • 仅剩的天地

    仅剩的天地

    这是一个神明还未隐去的年代,他们融入了这个不再需要他们庇护的时代,并为了人类的进步做出自己的功绩……然而来自遥远的星空彼端的危机却悄然而至,一个全新未知的文明,正向着这颗蓝色星球悄然靠近。而他们的出现彻底点燃了人与神间存在千年的矛盾。当人类拥有了匹敌神明的力量,那么原本的神明将会变成什么?(新人报道,求各位读者多多支持~( ̄▽ ̄~)~)
  • 中华家训1

    中华家训1

    “家训”是中国古文化的重要组成部分,它以其深厚的内涵、独特的艺术形式真实地反映了各个时代的风貌和社会生活。它怡悦着人们的情志、陶冶着人们的情操、感化着人们的心灵。正是这些优秀的文化因子,潜移默化地影响着现代人的人格理想、心理结构、风尚习俗与精神素质。这都将是陪伴我们一生的精神财富。所谓“家训”就是中国古人进行家教的各种文字记录,包括诗歌、散文、格言、书信等。家训是古人留给我们的一大笔宝贵的文化遗产。学习研究并利用这些知识,对提高我们每个人的文化素质,品德修养,一定会起到不可磨灭的作用。
  • 穿越是第一生产力

    穿越是第一生产力

    第四次科技革命是穿越技术的革命,成为穿越师是几乎所有人的奢望。…………我们都是穿越师,每一次穿越创造一个奇迹,我们都是小天才,哪怕天寒又地冻。没有吃,没有穿,穿越给我们送上前,没有水,没有电,穿越给我们造。
  • 姓苏的都不好惹

    姓苏的都不好惹

    三年期许,如今以至人之将爱,风华所逸沉鱼落雁,至此长汐
  • 8090:象牙塔里的少男少女

    8090:象牙塔里的少男少女

    他们是刚刚步入象牙塔的少男少少女们,帅气的乖乖仔韩洛偏偏遇上了标准的野蛮女友萧燕;专情的林子铭遇上了拜金女素云;多情却不留情的潘帅遇上了他的克星汤敏;男人婆王钰偏偏不爱痴情的衡伟,反而一心一意喜欢着潘帅……象牙塔里的少男少女,送给每一个走在花季雨季中的少男少女们,愿大家的青春能想凤凰花一般灿烂。
  • 我家萌宝超难哄

    我家萌宝超难哄

    路心悦是盛少的美女下属,俗称“窝边草”。……挺复杂的一个故事,男强女也强,1V1,甜宠+小虐。【沐六六书友会QQ群:182643543,加群请报任一主角名!】