第59章 生地黄粥

原 料：

大米100克，生地黄20克，糖、生姜各适量。

制作过程：

1.大米洗净，浸泡待用；生姜洗净，去皮切丝。

2.锅内注入适量清水，加入大米煮沸，再放入生地黄、姜丝一起煮成稀粥。

3.食用时可加糖调味。

营养功效

生地黄主要含β-谷甾醇、地黄素、甘露醇、梓醇、生物碱、葡萄糖、蔗糖、维生素A等成分。主治热风伤阴，舌绛烦渴，发斑发疹，吐血衄血，咽喉肿痛等症。

小贴士

地黄以其制法不同可分为生地黄、干地黄、熟地黄3种。其中生地黄直接由新鲜地黄块根制成，是很好的清热凉血药。