到了四月，灵隐寺的点心店正式装修完毕，叶眉想着这是花胡维祯的钱买的宅子开的，还特特的把冠名权留给了他。写信让他给点心店题个匾。胡维祯此时的官职已经有了消息，封为正五品定远将军，倒和爵位名不谋而合，军中难免又不少非议，胡维祯又明摆着是个智勇双全的少年英杰，这个官职下来，对胡维祯表忠心愿跟随的人就更多了。胡维祯倒是一扫前几年捉襟见肘的经济情况，身上还有了不少闲钱。
胡维祯接到信的时候，正打算给叶眉寄点银子回去，结果看她信中满篇都在写点心店，丝毫都无儿女情怀，真白费了他上一封信还根据叶眉画的迎春花做了一首小诗。就不免有点气结，又暗想难道是年纪太小，所以不开窍的缘故？又有点后悔过年时不该那么早回军里，怎么都得寻个机会把她拿下的。一想到叶眉穿着白色中衣坐在灯下的样子，胡维祯忍不住吞了下口水。
怀安站在边上，看胡维祯突然两眼放出狼光，就囧了囧，心道四爷啊四爷，你这是何必自苦呢，现在钱也有了官也有了，嘉峪关虽不比京中繁华，青楼歌妓还是不缺的，您老若嫌不干净，当时就该带两个丫头出来，若嫌带丫头麻烦，在这里随便买一个也是不难的，何必把日子过得和和尚似的，你看你，现在憋得难受了吧？又小心的瞥了两眼叶眉的信，心想也不知道四奶奶写了啥，看把四爷撩拨的。
胡维祯想着叶眉，突然不知怎么冒出食髓知味这四个字来，心道下次回家，怎么都得让她食髓知味，日日都想着他才好。就洋洋得意的写下：“知味观。”但到底还是不放心，又让怀安拿钱存到他们在京中惯存的钱庄里，不叫四奶奶知道，又让和老板打个招呼，若四奶奶哪天急用，来取也是一样的。
怀安自然不知道胡维祯唱的是哪出，只好按主子的意思去办了。
叶眉自然不知道这知味观还有这层让人面红耳赤的含义，只是看到那三个字一愣，心想自己怎么把前世的杭州名饭馆给苏出来了。秦桑笑嘻嘻的看着叶眉看信，心想真好呢，这四爷离家几个月，几乎每半个月四奶奶都能收到信，四爷是把四奶奶放心上了呢。
又上杆子催叶眉：“四奶奶，快给四爷回信吧，上次四奶奶画的迎春花四爷喜欢么？要奴婢说，四奶奶不如画一幅自己的小像给四爷寄过去。抓着四爷的心呢。”
叶眉心道：“傻丫头，画我的小像有什么用，我若画他的小像，他估计能更感动。但关键是，这万恶的封建社会里，男人的心啊留不住，既然留不住，还不如不要呢。”
叶眉就叫了绿枝，把胡维祯的题字拿了，去做成匾，挂在灵隐寺的点心店上。
又约了维媛和莫氏在六七学画的那日过来。
上午四个萝莉学完画，下午维媛和莫氏就都来了，叶眉就让二大四小在绣房坐了，让张嬷嬷端了茶出来。张嬷嬷此时已经研发了不少茶出来，什么蜂蜜红茶，蜂蜜菊花茶，蜂蜜陈皮茶，金桔茶诸如此类。叶眉就打算在推出前先来个焦点小组。让本土的名媛贵妇先尝尝不是。
六人尝了，都觉得风味别样，各有好处，维灵觉得蜂蜜陈皮最好喝，酸酸甜甜，但是再浓点就好，维媛觉得蜂蜜红茶不错，只是有些偏甜，八姑娘喝了半日道：“都好喝，就是喝多了腹胀。”
大家都笑了一番，叶眉一一记了。莫氏聪慧，问叶眉，可是打算在灵隐寺的点心店里卖这个。叶眉点头应了。莫氏就目光闪了闪，这种新鲜玩意，别家都没有，想来是不错的。
四个萝莉喝完茶各自画画去了，叶眉就和莫氏以及维媛讨论正事。叶眉道：“如今店铺装修的差不多了，那个宅子前面是店铺，后头是幽静的茶室，分了各个卡座，专给上香回来要歇息的贵妇名媛准备的。只是咱们不卖普通的茶，只卖这种果茶花茶。就是图个新鲜。”
莫氏和维媛都点头称是。
叶眉又道：“要吸引人气呢，我打算现在两家久店里先送一部分茶让大家试喝，所以还想请两位在自己认识的亲朋好友中送一送。”
莫氏和维媛又点头称是。
叶眉就让张嬷嬷拿了一堆中药包类的东西来，原来叶眉已经让张嬷嬷把材料都放好了，如茉莉蜜茶，那纸包里就有茉莉、红茶、茶粉。那茶粉才是味道的关键，是调了好几种植物研磨成粉的，泡茶时先把纸包里的茶泡开，再加点蜂蜜就好。
莫氏和维媛又点头称是。
叶眉又给了他们一叠传单，都是这几日让四个萝莉画的，上面写着某年某月某日，春晖点心店知味观店开业，当日凭单入店，入店八折。
这传单做的甚是精美，看着倒像邀请函。
莫氏和维媛又点头称是。
莫氏和维媛回去就开了几次茶会，把传单都发了，结果再真真的顶级贵妇圈里没引起什么波动，倒是把次一等的京中只有官职没有爵位的中等官员的太太们都吸引了，公主府的姑娘和媳妇开的店哎，里面的东西是公中御用的哎，顶级贵妇才能喝得茶哎，怎么都要去看看哎。
于是这传单倒是成了人情赠送的礼品了。
叶眉照着老样子在府里找了10个丫头去知味观上班，知味观的总管却选了胡维祯给的常安，做面包的大厨用的是方瑞家的二儿子。方瑞家的自然是志满意得，如今她大女儿嫁了外头正经人家，家里有几亩薄田的日子挺小康的，女儿过去就是当家娘子，日子过得很滋润。二儿子再又有了分店，那媒婆可要把门槛都踏断咯。
方瑞家的就双手合十念了一声佛，当初叶府给四奶奶选陪房，有点门路的都托人说项不愿入选，就因为他们一家原先是随着四奶奶母亲嫁过来的，自然没门路可走，倒是让她有了好报应，若有机会回绍兴，定能把那些狗眼看人低的给气死。
四月十五日知味观正式开业，又恰好赶上灵隐寺一个佛期，知味观门口就被围的水泄不通，没拿到传单的想看好奇，就纷纷在外头买了面包。拿到传单的，从边上一个幽静的小门进去，到茶室坐了，自有小丫头端着茶上来品。
那茶室还装修的别致，里面的画啊桌椅啊杯碟啊都是新奇没见过的，茶也是新奇的味道。官太太们都很满足。回去就做了谈资。引得更多的官太太向往。
