大家忙了一晚上，把香肠挂满了一整根竹竿，最后把竹竿架在了院里的大树下，高大的树冠抵住了一处屋檐，留下了一片固定的阴影，又四面通风，是晾晒香肠最理想的地方。
一夜过后，白蔻起床在做早饭的间隙，去查看了一下香肠，发现在夏夜的夜风中，香肠已经晾干了，就唤人收下来，顺着系绳剪成一段段的，并在蒸包子的蒸笼上多架一层，把香肠一块蒸了。
当顾昀在桌前坐下准备吃早饭时，新鲜美味的煎香肠就端上了他的饭桌。
等送了三少爷出门，白蔻在院里练了几遍拳，换过衣服后，在厨房里把剩余的小香肠分了分，给严伯留出一份，让丫头们去还灌肠工具时一并带过去，其余的用食盒装好，她亲自拿去冰窖存放。
冰窖小院里，只有水三婆一个人孤零零地坐在她的小屋中。
“蔻姐儿来了啊。”
水三婆迎出来打了个招呼，又转身进屋拿灯笼，陪着白蔻下了冰窖，把香肠放好。
白蔻打开食盒拿出一个包好的油纸包递给水三婆，笑眯眯地说道：“这是昨晚上做的新鲜香肠，已经蒸熟的，你拿回去随便吃，煎也好，烤也好，水煮也好，尝个鲜。”
灯笼晃了晃，水三婆明显哆嗦了一下，才伸出另一只手恭恭敬敬地接过纸包。
“谢谢蔻姐儿。”
“走吧，有话上去说。”
两人回到地面，白蔻坐在小屋里，水三婆忙前忙后给她倒凉茶，然后站在她面前低着头不敢乱说话。
“庞妈妈几时把人领走的？”
“她们就没来冰窖，庞妈妈派人来说，是直接在后门就把人截住了，全部赶回了家，下午送新的一批人来。”
“你知道她们被退的原因了？”
“知道。前天要她们保密的事，昨天传得全府皆知，她们八个人互相指责吵架，都说不干自己的事，还想着等蔻姐儿过来时跟你喊冤，谁知你昨天一天都没露面。”
“我既然知道消息泄密还过来做什么？前天吃了我的糖，甜了嘴，当面答应得好好的，转头就不认账，我哪敢还留着她们使用。她们八个人当中谁是真冤枉关我什么事，我只看结果，难不成以为我当时说的玩笑话？二十多岁生过孩子的女人，怎么一点脑子都没有，主子的笑话是那么好说好看的？我还想问问是不是眼红我的位子，故意给我找麻烦想赶我下台呢！”
“哎哟，蔻姐儿，咱们可不敢这么想！你坐这个位子是最恰当的！”
“水三婆，我明白地告诉你，我跟富姨娘的院里有点犯冲，几次矛盾都是跟她的手下有冲突，恐怕这梁子算是彻底结下了，你不妨考虑清楚，以你和你家的人际关系，是站在我这边还是站在她们那边。”
“蔻姐儿，看你说的，咱们冰窖是公中资产，咱们俩头上是一个大主子，我老婆子一家人能跟富姨娘的人站在一边么，她们是三房的，等老太君百年，分家的时候可能都要带走的。”
“水三婆，你脑子倒是蛮清楚的。”
“府里下人的人际来往大致就是这么分的，我一家人都是侍候长房的，跟侍候富姨娘的下人没交情。”
“那就好，既然咱们是一边的，以后该你知道的事我不会瞒你，还希望你能替我分忧，领着媳妇子们好好干活。”
“你放心，蔻姐儿，这批新人过来我一定好好调教。”
“不用急，等新人来了先观察几天，谁知道她们当中是不是有别的毛病，大夫人只批了四个人，得把不中用的挑走。”
“本来上一批的八个人，这几日观察下来，谁留谁走我都心里有数的，谁知道转头就来这么一出，全部走了也是个清静。”
“好啊，那就交给你了，帮我挑出四个好的，这一批要是凑不够人数不要紧，庞妈妈会再补第三批来。”
“蔻姐儿放心，我一定办得妥妥的。”
白蔻微微一笑，喝完杯中凉茶，起身去东厨房。
聂三婶见着白蔻，两人交换了一个心领神会的微笑，东厨房里大家也从小道消息里得知了白蔻是怎么处置泄密媳妇子的，一口气把八个人全退了，那些受了冤枉丢了差事的媳妇子家里，怕是要找着真正泄密的家伙打上门去的。
月例一贯钱的轻松差事就这么被个多嘴的家伙连累没了，换谁身上不是火冒三丈。
下午午休起来，白蔻交待好丫头们做哪些准备，自己赶去冰窖，没过多久庞妈妈就领着新一批八个人进来，交给了白蔻。
这一批也都是三十岁以内的媳妇子，她们都知道这几天发生的事情，庞妈妈走后，在白蔻面前也依旧大气都不敢喘。
她们都是没有差事的闲人，这次冰窖添人手才会从她们当中选人，上一批人犯错被退，她们才轮到了圈名的机会，谁都想留下来好好当差赚钱贴补家用。
白蔻就拿这事敲打她们，让她们谨记自己侍候的主子，有事做事，没事少议论主子的是非。
媳妇子们连称不敢，恭敬不已，对白蔻的态度好像她是高高在上的大人物。
见她们如此表态，白蔻也就放她们一马，将她们交给水三婆学规矩，自己下冰窖提了一袋冰回文菱院做点心。
五月五过节那天府里大概是因为出孝在即，给下人们的节赏也丰厚了一些，除了应节吃食以外，每人还按照等级有点赏钱，但要跟着月中的月例一块发，省得做两遍事。
中午荣恩堂里也摆了宴席，叫了儿子媳妇和孙子孙女们都去吃席，一家人欢欢喜喜地过了节，就连一贯贪吃馋嘴的七少爷都老老实实，老太君还赞他小孩子终于长大懂事了。
过完节后，转眼就到了五月初八，曾珠召集人手制作了足量的红白豆沙，还专门用别的容器把白蔻要的分量另外装了起来。
初九一大早，白蔻早早地给三少爷做完了早餐就赶去了东厨房，鲁豆豆她们已经照白蔻提前的吩咐，按她的要求帮她先揉面。
一百个小点心，帮忙的人手一多进度就快了，白蔻做了个样子，包红豆沙的捏成小鸡模样，包白豆沙的捏成小鸭子模样，每样五十个，交给鲁豆豆她们去做，她则腾出手来去专心侍候烤炉。
大家正忙着的时候，二夫人派了丫头过来，送来了十个漂亮的点心盒子装这一百个烧果子，见烤炉已经在烤第一炉，就安心地坐在大树下等着。
