第十三章3科学饮食，让你不再抑郁
快乐总有相同的快乐，烦恼总有不同的烦恼，做一些令心境畅快的佳肴吧，对症下药，生活就掌握在自己手中。
步入中年，由于工作压力大，女性不免会产生各种原因的抑郁情绪。如果能够找到引起抑郁的原因，因症调养，一定会得到很好的改善。如果你主要是情绪低落，有轻度的心情不佳、心烦意乱、忧伤、苦恼或悲观；总是有些无精打采，郁郁寡欢，度日如年，痛苦难熬；觉得生活没有意思，高兴不起来，对亲人没有感情，对任何事情即使是令人高兴的事也提不起精神，那么可以多食新鲜水果、巧克力等食物，这样可以让你重新变得高兴起来。
1.深水鱼：研究认为，鱼油中的Ω-3脂肪酸可产生常用抗忧郁药如碳酸锂的类似作用，使人的焦虑情绪减轻。
2.香蕉：香蕉含有一种称为生物碱的物质，可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的最好来源，这些都可以帮助大脑减少忧郁情绪。
3.葡萄柚：葡萄柚不但香味浓郁，更可以净化繁杂思绪、提神醒脑；其所含的高量维生素C，不仅可以维持红细胞的浓度，增加抵抗力，而且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“兴奋”物质的重要成分之一。
4.菠菜：菠菜除含有大量铁质外，更有人体所需的叶酸。人体如果缺乏叶酸，则会导致精神疾病，包括抑郁症和早老性痴呆等。研究发现，那些无法摄取足够叶酸的人，5个月后都无法入睡，并产生健忘和焦虑等症状。
5.樱桃：研究发现，樱桃中有一种叫做花青素的物质，可以减少炎症。专家认为，吃20粒樱桃比吃阿司匹林更有效；有报道指出，长期面对电脑工作的人会有头痛、肌肉酸痛等毛病，也可以吃樱桃来改善状况。
6.大蒜：德国一项针对大蒜对降低胆固醇功效的研究发现，吃了大蒜之后，人感觉不易疲倦，焦虑减轻，不容易发怒。
7.南瓜：南瓜能制造好心情，是因为它富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料，能帮助人体维持旺盛精力。
8.低脂牛奶：美国的一项研究发现，让有经前症候群的妇女服用了1000毫克的钙片3个月之后，3／4的人都变得不太紧张、暴躁或焦虑。低脂或脱脂牛奶是钙的最佳来源。
9.含硒类食品：英国心理学家们给接受试验者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应，觉得精神很好，思绪更为协调。硒的丰富来源有干果、鸡肉、海鲜、全谷类等。复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，其所含有的微量矿物质如硒，能改善情绪。
美容专家提醒你
糖类可通过血清素的提升来舒缓压力和改善情绪，不过单糖吸收太快，走得也快，如果能在碳水化合物的摄取中尽量多采用多糖较佳，因为它们消化较慢，提升血清素的过程较平顺，是较理想的来源。
