登陆注册
2925800000058

第58章

御膳房再次呈上来的菜谱,照着路仁嘉的意思改了。一眼看去,多是软烂的羹汤,鸡茸玉米羹、栗子山药粥、南瓜花生羹、太湖银鱼羹、一品豆腐煲、鲜虾鸡肉丸子汤……

路仁嘉又斟酌了一番,又划掉了几道像是蜜汁辣黄瓜、桂花大头菜、酱桃仁之类的又凉又硬的凉菜,划掉了几道像是川汁鸭掌、狍子脊、鹿肉片、野鸭脯这样过于燥热大补或者老人家难以嚼动的菜。添上的都是酥软好嚼的菜,像是酱焖黄花鱼、上汤娃娃菜、软溜鱼扇等。几番删增之后,路仁嘉又将单子送回了御膳房,告诉他们按着这份单子上的菜来做。

看着小太监将单子拿走之后,路仁嘉揉揉太阳穴,宴席准备比她预想的要繁琐许多,只是第一步制定菜单便令她头疼不已,对着往日的宫廷宴席的单子翻了许久,又一样样查过药膳大全,才勉强凑出一桌色香味俱全,还对健康有益的饭菜来。又因为是千叟宴,要照顾到老人的情况,菜品更难挑选了。

做菜讲究色、香、味、形俱全,路仁嘉曾经只是每道菜要满足这些,如今却是一桌几十道菜相互之间也要将色、香、味、形搭配好,得有荤有素、有甜有咸、有干有湿,且不能有相克的食物。往往变动一道菜,其他的菜也要跟着变动。

路仁嘉舒了口气,斜靠在榻上,总算是将菜品单子定下来了。接下来还得再细化,宴席当天是哪个厨子做哪几道菜,先做哪道再做哪道,上菜又按什么顺序。还有宴席之前食材的准备和处理,桩桩件件都是事儿。

这次的系统经验,还真不好赚。如果说之前自己做菜是劳力,如今便是劳心了。

路仁嘉正半倚着,青蓝紫过来道,“娘娘,吴公公来了。”

路仁嘉顿时坐直了身子,“快请吴公公进来。”

黄绿打着帘子,吴公公走进来,给路仁嘉行礼,路仁嘉本想免了,但碍于人多眼杂,便受了吴公公一礼。

行礼后吴公公道,“娘娘定下来的单子,奴才看过了,有一处不妥,奴才不得不说。娘娘将单子里的凉菜都划去了,换成了热菜,可是御膳房里总共就那么多的灶台,都是热菜来不及做,若是提前做出来便放凉了。娘娘处处为老叟口味着想,可热菜放凉后,反倒不如凉菜。”

路仁嘉一拍额头,“瞧我,倒是把这回事儿给忘了。若是来个没进过御膳房里的娘娘负责宴席,这样便也罢了,我可是从御膳房——”

看到吴公公朝着自己使眼色,路仁嘉闭口不言了,对吴公公笑道,“无妨的。”

无妨的。皇后在后宫里说一不二,自己曾假扮太监、安身御膳房这事儿,自然无人能翻出风浪来。路仁嘉略一晃神,不知不觉中,她已经相信皇后会无条件的保护她,而这份信任,竟有很大一部分源于……皇后毫不犹豫的赐死尤答应。

当初自己因为这事儿,与皇后别扭了许久,如今想起来,虽仍对死去的尤答心怀愧疚,却莫名的多了一分安全感。

皇上想来也不会计较这些微小事的。自己战战兢兢,假扮太监的罪名一旦被揭发便是死罪的日子已经一去不复返了。如今便是皇上知道了,也会相信她假扮太监绝不是为了谋害皇族、为非作歹,只是孤身无依,在宫里寻一处安身之地罢了。

后宫里最大的两个主子都不会因这事定自己的罪。

当初这一把柄被荣嫔捏在手里便不得不为她办事。而如今,自己在品级上同荣嫔平起平坐,皇上又早已看透了荣嫔的真实嘴脸,如今荣嫔虽还挂着嫔的位分,却被禁足与她那小小一方宫殿,看样子会禁足到她终老了。

路仁嘉想着,嘴角不由得微微翘起,她在后宫的日子,还真是顺风顺水。没遇到太大的阴谋与算计,对自己不好的人,譬如荣嫔与尤答应,下场都很惨,而宫里身份最高的两个人,对自己都很好。

皇后就不必说了,皇上——也差强人意——他能允许自己吃好穿好,不来烦自己,路仁嘉便万分知足了。

最难得的,是她什么都没做,对她不好的人,不是被她算计下去的,喜欢她的人,也不是她费尽心思博来的宠爱。

吴公公见路仁嘉半天不说话,眼神闪烁,不知在想些什么,出声提醒道,“娘娘?那这菜单……。”

路仁嘉回过神来,“是得添些凉菜,咱俩斟酌斟酌,赶快定下来。”

最终定下的点心有酥软些的蜜饯桔子、蜜饯香蕉、果酱金糕、双色马蹄糕等。凉菜大多是路仁嘉原创的。韩国料理中最常见的蔬菜蛋卷,被路仁嘉改良成了蔬菜蛋饼。蛋饼里分别加了红豆、南瓜、苦瓜与紫薯,四种不同的颜色,四种不同的口味,分别做成了花瓣的形状,拼在一起便是一朵朵四色的花。

蛋饼松软可口,添加了不同的蔬菜,有着不同的清香,虽是用油煎出来的,但丝毫不油腻,最适合老人吃。因为宫廷宴席对菜品的形色要求极高,路仁嘉花心思做成了四色花的模样。

还有珍珠豆腐圆子,中间的馅是用豆腐、肉馅、炒熟的鸡蛋和少许荸荠切碎搅拌成的,加了姜末胡椒等调味。把馅做成圆子,放到泡好的混合均匀的糯米和大米里打滚,裹上一层米,最后大火蒸熟,晾凉后成了一盘凉菜。

圆子寓意团团圆圆,珍珠圆子是宫廷宴席的常见菜式。但这道珍珠豆腐圆子是路仁嘉特地改进的,在原本的纯肉馅里添了豆腐、鸡蛋和荸荠,变得更加松软可口,糯米中也添上了大米,以免老人吃多了糯米不好克化。

珍珠豆腐圆子一颗颗晶莹剔透,周围点缀着精心雕刻的水红色的萝卜花,摆在玻璃盘子中十分漂亮。路仁嘉只是改进了珍珠圆子的食材,使其更利于老人克化,从外表看去,都会以为依旧是常见的珍珠圆子。这样最好,路仁嘉初次负责宴席,倒真不想弄出一桌众人皆不曾见过的菜肴来。

因而,这样不声不响改动细微之处的菜肴,便占了宴席中的将近一半。譬如番茄炖牛腩,便改做了番茄炖牛肉丸汤,将牛肉剁碎成馅,再掺上淀粉,捏成丸子,滑嫩好嚼,味道与牛腩一样,却比牛腩易嚼易克化的多。

天昏地暗的忙碌着,总算是到了宴席的日子。路仁嘉在御膳房转悠着,看着诸位上手下手乃至杂差井井有条的忙碌,一颗心仍旧悬着下不来。总觉得一切都准备好了,又觉得定会有哪里没想到的,会出点什么差错,一颗心就这样上上下下,直到所有的菜全都摆上的千叟宴的桌子。

宴席开在前面,皇上也不过就是露一个脸,喝一杯酒,说几句话而已,并不会陪着老叟们从头吃到尾。那些老叟们,也没有真正贫苦庄户人家的,虽不至于非富即贵,但是也都有些来头,最起码保证出身清白,绝不会对皇家心怀不满。

这样的宴席,与后宫更是没有关系了。所有菜肴全都妥妥当当的摆上去后,路仁嘉长舒一口气,总算是没出什么差错。

【叮!恭喜宿主完成大型宴席准备任务。任务奖励为回心转意券一张。】

回心转意券?路仁嘉皱眉,听起来对自己似乎没多大用处,自己又不是盼着情郎回心转意的怨妇。

前面的宴席却并非如路仁嘉所想。宴席刚开始时,皇上便过去落座了,为表亲近,特地与几名老叟同桌。众人皆以为皇上不过小坐片刻便会离开,谁知皇上竟坐到了宴席结束,还将桌上的每道菜都尝过一遍,有幸与皇上同桌而食的老叟战战兢兢,从头到尾都食不知味。

等到宴席平平安安的结束,路仁嘉才彻底的将心放回肚子里。她看到撤下来的菜,不由得叹一口气,盘盘盏盏里,菜都剩下了大半。这样的宫廷宴席,大家的心思都不在菜肴上,要时时刻刻注意规矩仪态,一颗心紧绷着。

路仁嘉叹口气,宫里就是这点不好,虽说食不厌精脍不厌细,但人们很多时候反倒没有品味美食的心思。

她定是也没机会知道众人是否喜欢自己准备的这桌宴席了。恐怕赴宴之人,连吃到嘴里的菜肴是什么滋味都不知道。

费尽心思准备的宴席,便这样在半日间不声不响的结束了,路仁嘉不由得有些失落。厨师最爱的便是听到客人对自己做出菜肴的夸奖,和看到客人吃下自己烹饪的食物时惊喜或享受的表情。

宴席这样默不作声的结束,她之前花费的心血,一道道菜如何精心的改进,一桌桌菜如何巧妙的搭配,全都无人欣赏。成就与欣喜全然不见,剩下的只有索然无味。

路仁嘉回到寝殿,奄奄的靠在榻上。红橙与黄绿看出她不高兴,也不敢上前打扰,悄悄的退了出去。片刻过后,红橙又掀帘子进来,路仁嘉诧异的抬头看她,见红橙一脸紧张道,“娘娘,安嫔娘娘在皇上面前说娘娘负责这次千叟宴,趁机以权谋私,贪了不少银子。现在皇上传娘娘过去。”

同类推荐
  • 入纵

    入纵

    在山林中定居,在荒野中安心。段祈择和李诠清相遇,相知,相守,相离,相爱。她们之间隔着的,只是一道墙。
  • 花心悍妻

    花心悍妻

    先自己打打广告哈:正式通知大家,新文《新欢霸爱》已经开坑,欢迎围观:---------------------------------------------------------------------------------------------为了不嫁到吐藩去,决定借腹生子;为了借腹生子,决定独进鸭店;来到梦里水乡,才发现官府查案自投罗网;稀里糊涂的关进地牢,莫名其妙的出嫁为妇,百般逃跑无望后,乖乖开始享受婚后生活。相公人不错,英俊潇洒还是个大官,三十出头身体棒棒,且从不妨碍自己“寻欢作乐”,就是烂桃花太多——一个是垂涎三尺的通房丫头,一个是虎视眈眈的十二公主,本着拆散一对是一对的信念,数次骚扰,想鸠占鹊巢。有道是谁家不摔锅碗瓢盆,牙齿和嘴唇也时常打架,小打小闹可以怡情,大吵大闹可以休夫。一张休书扔下,住进妓院继续寻欢作乐,管你们是想帮小妾还是当正室,老娘不奉陪!听说梦里水乡在扬州开分店,自然是要去捧场,突然天上掉下个“西红柿”,长着两个迷人的酒窝还会吹口哨,竟是梦里水乡的幕后老板。哈哈哈,认识你能打折么,能找把店里的台柱借来耍耍么……没问题,都可以……好,前方便是人间仙境,帅哥怀里死,做鬼也风流!说什么,这扬州我必定是要走一遭!出了京城才知道世界有多大,醉不归里搞评比,结果前相公没有赶走,还成了跟屁虫。玉池镇里撮合新人,不凑巧自己做了人质,闹得人心惶惶。最有意思的是女儿国,全是女人人间天堂,就连神秘的西红柿也跟她们有着千丝万缕的关系。好吧,千辛万苦来到扬州的梦里水乡,又会有什么事发生呢?@某些人问:你有什么爱好吗?某女回答:钓男人算不算?不算,那我就没有了。@“你是谁?”“别问我是谁。”“你从哪来的?”“别问我从哪里来,也别问我要去哪里。”“……”短暂的沉默过去是一声惨叫,某人被踢下楼梯,从三楼完美的拐弯再拐弯再拐弯,最后摔倒在一楼大厅,猪头猪脑的,连哭都不会。@“你叫西红柿?”“对。”“你爹叫西瓜?你娘叫红椒?别告诉我,你爱吃柿饼,所以叫西红柿!”“你这女人,确实很聪明。”---------------------------------------------------------------------------------------------
  • 美人一顾可倾国

    美人一顾可倾国

    北方有佳人,绝世而独立。一顾倾人城,再顾倾人国。她一出生便被立为皇储,但偏偏无意于皇位,只愿与他畅游江湖,称霸武林。而他,却在国仇家恨面前,毅然入朝为官,为朝廷立下赫赫战功。当一切尘埃落定,当她以为他们可以携手归隐,他却要夺她国土?曾经的一切难道都只是他夺权的谎言?
  • 帝台娇,王的宠妃

    帝台娇,王的宠妃

    《帝台娇:王的宠妃》实体书已经上市,附送独家番外。当当,卓越,京东,淘宝均有售,全国各大新华书店,民营书店均有售。《帝台娇》上部购买地址:http://m.pgsk.com/m.pgsk.com《帝台娇》完结篇购买地址:http://m.pgsk.com/m.pgsk.com——他是王朝最精明睿智,冷血狠辣的少年天子,削藩夺位,皇权在握。她是南唐最神秘传奇,惊才绝艳的长公主,平定内乱,扶持幼帝。他要统一天下,她要保家卫国。他寻遍天下要将她杀之而后快,她却在他的后宫步步高升,宠冠六宫。终有一日,当她隐秘的身份被揭开,他是否爱她如初?彼时,他不顾礼法朝纲,百官反对,为她散尽六宫,宠极一时。他说,“素素,你不仅是我的皇后,更是要与我执手看天下的女子。”此时,玉阶之上,他高踞龙椅冷冷看着她,眉眼含恨,“上官素,私通敌寇,意图谋反,上官一族抄斩,其本人废黜皇后之位,日日受鞭笞之刑!”他爱着上官素,却恨凤婧衣。可是,上官素是她,凤婧衣……也是她。她是天下女子艳羡的传奇宠妃,身系两国君王恩宠,尊为两国皇后。大夏皇帝为她散尽后宫,独宠一人,北汉帝为她敛尽天下奇珍,筑就一座华美无双的凤凰台。可是,这两个给她一生荣宠的男人,一个让她家破人亡,一个将她囚于深宫多年。生死相许,柔情万千,终敌不过家仇国恨,帝王霸业。————我发誓,我是亲妈,结局会是欢喜的。
  • 惑君

    惑君

    初来乍到,人生地不熟,人为刀俎我为鱼肉,受尽欺凌,既然退无可退,那么,从今往后,我做刀俎,鱼肉他人!==============================***推荐元晞大作《乐为仙》,十分精彩,有你好看!***
热门推荐
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 天才捕手

    天才捕手

    本书已废,准备重新准备新书,忘大家谅解。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 假面系统

    假面系统

    宇宙中存在着一些特殊种族,系统一族即是其中一个,它们掌握着常人难以想象的世界权能,依托特殊规则,在无尽宇宙流浪,培养优秀宿主,以此反馈自身成长!我们的故事将从其中一个假面系统开始!
  • 孤独的岁月里

    孤独的岁月里

    每一份孤独都是成长的恩赐,所有的种子都将发芽。
  • 武则天无字碑之谜

    武则天无字碑之谜

    武则天一生既创建了煌煌赫赫的历史功绩,也干下了罄竹难书的滔天罪恶,可说是功过难评,是非难断。武则天死后葬于乾陵,墓前屹立一座巨大的石碑,但石碑虽然高大,却未着一字,那么武则天立下此碑,到底想要告诉世人一些什么?本书将为您解答关于武则天的乾陵无字碑之谜。
  • 渡亡人

    渡亡人

    相传忘川河上有一名摆渡人,可送心怀执念的亡者转世并不忘前尘。而我,则是世间最后一名摆渡人,人称渡亡人。
  • 大奥日本

    大奥日本

    德川幕府所在的江户城,是日本史上空前未有的复合建筑群,而“大奥”,是这建筑最深处的存在,亦是位于权力中心的女性所建立的组织结构。大奥的世界,因幽闭而引人遐想。至高统治的背后,将军与执掌大奥的御台所,如何度过一日三餐的常规生活?位分森严的种种规制之下,暗藏着怎样生动的人情细节?两百年的大奥一梦,如何开始,又如何落幕?“衹园精舍钟声,流响诸形无常,沙罗双树花色,显示盛者必衰,骄奢者不久长,犹如春梦一场,强梁者终败亡,恰如风前微尘。”一部隐秘的幕府史话,悲欢虚实,从头道来。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 完美中心

    完美中心

    一个自带超强电的少年,如何勇闯异世界一个拥有上帝之眼的少年,看穿一切,却看不懂自己命运使命在即,他该如何抉择。。。。