29．一杯白酒放在坛子里，将要储存的香肠码于酒杯的周围，码满为止。再在上面喷洒一些白酒，密封坛口。这样可保存较长时间，也不会变质。
30．冻鱼身上洒些米酒，放入冰箱冷藏室，鱼会很快解冻，且不会损失营养成分。
31．在脱脂棉上洒一些白酒，塞进奶粉袋口处，用绳子扎紧。可防止拆装后的奶粉变质。
32．在起了白醛的腌菜缸里，洒些白酒或酒精，密封起来。3—5天白醛即会消失。
33．湿柿子置于陶瓷容器里，喷上白酒，2—3天可去除涩味。
34．锅底结上了难以铲除的锅巴时，喷些米酒，盖住锅盖闷片刻，就容易清除。
35．青李、青枣、桃子等果品，放在缸中喷些白酒，密封2—3天。水果即成红色，且甜味大增。
36．在食品袋中保存猪肉，在肉上抹一些白酒，能起到防腐，保鲜的作用。
37．盆栽菊花，从花蕾期开始，浇点酒，开花后，香味更浓郁。
38．咸鱼在米酒中浸泡2—3小时后，咸味大减。
39．在喷洒过农药的桑叶上，喷点酒，能防止家蚕食后中毒。
40．滴点白酒或米酒，炒出的蛋，松软香郁，鲜美可口。
41．开过瓶，久放的葡萄酒，有股带酸的芳香味。用它来做沙拉非常好吃。
42．先在行军壶中加一匙红葡萄酒，然后再倒入冷开水，就再不会有水锈味了。
43．在容器内储藏的大米中，埋入一装有100—150克白酒（据米多少而定）的酒瓶，瓶口略高出米面，容器密封，可防止大米生虫。
44．在面没有发足的情况下，要急于蒸馒头。（1）可在面团上按一个小坑，倒入少量白酒，用湿布捂几分钟，即刻发起。（2）馒头上屉后，在中间放一小杯白酒。蒸出的馒头照样松软好吃。
45．凉面条倘若结成了团，在上面喷些米酒就容易挑散。
46．用红葡萄酒或白葡萄酒加柠檬汁，做成果冻，颜色美观，味道芳香。
47．衣服上粘有的醋迹、酱迹、泡泡糖迹，可用酒精擦掉。
48．衣服上粘有的圆珠笔迹，可先用肥皂洗涤，再用95％的酒精擦洗，可掉。
49．白色丝绸上的霉迹，可用50％的酒精洗掉。
50．衣服上的蓝墨水迹，洗衣粉洗后，再用10％的酒精溶液洗涤，可掉。
51．衣服上的陈旧红墨水迹，先用洗涤剂洗，再用10％的酒精溶液揉搓，即可除掉。
52．衣服上的淡碘酒渍，可用酒精擦掉。
53．浅色衣服上的草汁用棉花蘸酒精擦拭，可很快消失。
54．新污染的柿子渍，可用葡萄酒加浓盐水一起揉搓，再用肥皂水清洗。
55．衣服上的药膏渍，可用酒精或烧酒搓擦。待起污后，用洗涤剂洗，最后用清水漂净。
56．在穿脏了的皮衣毛面上，喷些白酒，再撒些面粉揉搓，然后抖掉。可使皮毛色泽洁白。
57．衣服上的油漆渍，在找不到汽油的情况下，可用酒精代替。将酒精滴在漆污处，反复擦洗。再用温肥皂水搓洗，最后清水漂净。
58．衣服上粘了皮鞋油渍，用酒精反复揉搓，即可除去。
59．复写纸色渍，先在温洗衣粉溶液中搓洗。再用挥发油洗。最后用酒精擦，即可除去。
60．衣服上的果酱渍，可先把衣服打湿，用洗发液刷洗。再用肥皂、酒精清洗，最后清水漂净。
61．木质家具上的白色烫痕，可用软布蘸酒精用力擦除。
62．甘油、酒精等份，装瓶、摇匀备用。用它来涂擦眼镜片，可防其产生水汽。
63．用白酒喷洒床铺，可驱杀臭虫。
64．收录机的磁头、夹带轮，要常用棉花蘸酒精擦除灰尘。倘若没有酒精，可用白酒代替。
65．旧电池烂在电器里，污迹难除。可用棉球蘸白酒反复擦拭，污迹可清除。
66．用白酒浸泡松香，可制成胶水。以供修理收录机时，作焊接用。
67．冲洗后的胶卷，在白酒中荡几下，放在通风处，10分钟后，即可印相。
68．器物上污染了难闻，而且难以清除的煤油等味，可用米酒擦拭，即可除去。
69．葡萄酒25克，煮沸，蒸发掉酒。打入搅散的一个鸡蛋，再加一匙白糖。开水冲淡后饮服，盖被休息。对感冒引起的鼻塞、流涕、咽喉肿痛等有很好的治疗效果。
70．在患者的关节部位，如：颈部两侧、腋窝、手腕、大腿根部、膝盖内侧、足踝两侧，脚心等处。用纱布蘸白酒来回擦拭30—40次。然后盖被休息。感冒症状即可减轻或消失。
71．用药棉蘸白酒或75％的酒精，敷患处，并随时将酒淋在药棉上，以防干燥。数小时后将收到良好的效果。治微烫伤。
72．将3克冰片，放入20毫升浓度为50％的酒精中密封，自行溶解后备用。肥皂洗净后，用药液涂擦患部。每天两次，坚持一段时间后，可获一定疗效，治狐臭。
73．每天饮适量苹果酒，对关节炎、结石症有一定的辅助治疗作用。
74．以粮食为原料的白酒500克，小黄连子100克，红糖适量，泡成药酒。每天少量饮服，有治疗胃病的功效。
75．适量饮点红葡萄酒，有助于恢复贫血患者的健康。
76．在洗澡水中加点酒，可使皮肤光滑、滋润、柔软而富有弹性。对关节炎、皮肤病也有一定的疗效。
77．白胡椒60粒，研末。用60克米酒炖热后冲服。对疗疟疾有一定辅助的作用。
78．用30克威灵仙，加500克水，煎至120克时，加入60克白酒混匀。每天一剂，分早、晚两次服。治血丝虫病。
79．咸肉或咸菜太咸时，在掺有白酒的水中浸泡。有明显的去咸效果。
80．发现馒头蒸夹生时，可在锅中加少许白酒，再蒸至锅上冒热气时，馒头便可熟透。
81．把花枝的末端，放在蜡烛火焰上烧焦，马上放在酒精中浸泡1分钟。清水清洗后插入花瓶中。可延长鲜花保鲜时间。
82．丹参20克，浸泡于浓度为30％的700毫升白酒中，26小时以后服用，每晚睡前服一杯（10毫升）。治神经衰弱。
83．将60克松香放入200毫升酒精中，加热溶解，装瓶密封备用。用棉签蘸药液涂擦患处。每天1—2次，对疮疖肿大，痛疽有一定辅助的作用。
84．两个鸡蛋的蛋清，混合于60克白酒中，调匀后敷患处。对轻微烫伤有一定辅助的作用。
85．将蝎子浸泡于酒精瓶中，密封备用，时间越长越好。将药液涂抹患处，可使蜂、蝎蚕伤后，止痛、消肿。
86．明矾1块，在盛少许白酒的碗里研磨5分钟。蘸其液，涂抹患者腹脐部一刻钟。对小便不利有一定辅助的作用。
87韭菜30克，酒60克，煮熟后服用。对扭、挫伤腰痛有一定辅助的作用。
88．老红枣浸泡于酒精中，密封备用。蘸此液涂抹患处。对急性扭伤有一定辅助的作用。
89．苦竹150克，切碎。浸泡于250克白酒中，一星期后服用。每天两次，每次2杯。对关节炎有一定辅助的作用。
啤酒的妙用
1．母乳少，只要喝一杯啤酒，乳汁会明显增加。
2．烧伤病人每天喝一杯啤酒，能加快康复，提前出院。
3．皮肤被碱液趾伤，用啤酒洗几次，能很快痊愈。
4．黑啤酒中有焦香麦芽，能健胃。专制伤食，食欲不振。
5．腥味较大的鱼，先用啤酒浸10分钟，再按常法蒸制，可减少腥味。
6．炸油条面团中，加适量啤酒，可使油条炸得酥软。
黄酒的妙用
1．地龙3条，置于瓦片上焙黄，研成细粉。用温热黄酒送服，每天1次，连服3天。对血淤闭经有一定辅助的作用。
2．猪脊髓1具，切碎，黄酒500克。同放在沙锅内煮烂，分2—3次食服。治疗神经衰弱。
3．用黄酒500克，倒入蚕沙30克，煎煮。去渣后装入瓶内备用。每天服3次，每次服1杯。治月经久闭。
4．黄酒500克，加热。加入30克皂矾，使其溶解。每天服20毫升，分3次服，连服30—50天。对再生障碍性贫血有一定辅助的作用。
5．黄酒250克，壁虎1只，同煮。适量饮服，治呃逆（打嗝）。
6．鱼鳔60克，剪碎，用香油炸酥。鸡蛋两个，加水，黄酒各200毫升，炖服。治腰肌劳损。
7．做饭夹生了，将饭铲起，按10∶1的比例，倒点黄酒，用文火煨至黄酒挥发完为止。饭不夹生了，也没有酒味。
8．啤酒代水炖牛肉，肉嫩质鲜。
9．制泡菜时，加些啤酒，色鲜味美。
10．将菜放入啤酒中煮一下，酒一沸腾就捞出，冷却后加入调料。这样拌出的凉菜，非常爽口、好吃。
11．啤酒调淀粉上浆，这样炒出的肉丝、肉片尤其鲜嫩。
12．将收拾好的鸡，放在20％的啤酒水中浸泡20分钟，再调味入锅蒸制，这样做出的清蒸鸡味道尤其纯正、鲜嫩、可口。
13．在面粉中加点啤酒和面，蒸出的馒头格外松软香甜。
14．为使刚出壳的雏鸡长得快，长得好，可用等份的饲料与啤酒混合喂养。因为啤酒营养丰富、容易消化，可直接代替动物蛋白。
15．用啤酒涂擦头发，不仅保持头发光亮，而且能促进头发生长。
柠檬汁的妙用
1．要想使头发乌黑发亮，可在洗头时，洒上一两滴柠檬汁即可。
2．化装水中滴上一两滴柠檬汁再用，可消除面上难看的斑雀，面疤。
3．煮虾之前，沸水中滴几滴腥味消失，虾尤其好吃。若没有，可用醋代替。
4．柠檬汁放冰箱，有祛腥臭功效。
5．炒或煮菜时加入几滴柠檬汁，可保持蔬菜原有的颜色。
6．在装三明治的篮子中放一片，可保持三明治新鲜。
7．在刀的切面上滴点柠檬汁，可使切开后的水果不变色，且保持原来风味。
8．柠檬汁加入肉类中，可除腥味。
9．肾病患者，可用柠檬汁代盐。菜或肉中滴数滴，可成为风味极佳的菜肴。
10．夏天被阳光灼伤皮肤，将柠檬汁混在面粉中敷面20分钟，伤处可愈。
11．制蛋糕时，在蛋白中加少许柠檬汁，蛋糕好吃也好切。
12．酒后，饮柠檬汁一杯，可消除口中的酒臭味。
13．滴几滴柠檬汁，可除去油中的异味。如：炸过鱼的油腥味。
砂糖的妙用
1．将其和木耳一起煮，治疗腹泻。
2．砂糖水对便秘，及轻度膀胱炎有一定辅助的作用。痔疮疼痛时，砂糖涂患处镇痛。
3．肿疮或刺破伤口处，涂砂糖消肿。
4．将栗子在砂糖水中浸泡一夜，煮后，就可轻易剥去内皮。
5．砂糖炒后装纸袋，可做吸湿材料。搁置一段的老砂糖，可做冰箱除臭剂。
6．皮手套、皮帽等，硝化处理时用砂糖液浸一下，能使皮质柔软，光亮。
7．洗丝绸物时，放点砂糖，能使丝绸保持光泽。但须洗到最后才放。
8．花瓶里放些糖，可使花开得久。
9．对伤口愈合有奇效。能供营养，吸水分，清洁伤口，促进细胞生长。适于烧伤、褥疮等各种皮肤溃疡的治疗。
蜂蜜的妙用
1．每天晨，空腹服60克，对胃病有一定辅助的作用。同时可促使溃疡愈合。
2．梨一个，蜂蜜60克，去核装蜂蜜，盖严蒸熟，睡前长期服，治虚火咳嗽。
3．空腹，开水冲服60克，每天1—2次，对高血压，神经衰弱有一定辅助的作用。
4．日服2—3次，每次2—3匙，对心脏病，冠状动脉硬化，肝脏病有疗效。
5．鲜柏叶，蜂蜜，捣烂，对烂疮有一定辅助的作用。涂敷小儿头部湿疮，口唇疮，冻疮，烂腿等，多有佳效。
6．蜂蜜60克，牛奶150克，葱汁少许，煮熟，早晨空腹服，对治便秘有佳效。
7．凉白开水400毫升，加蜂蜜70克，晨起一次服下，每天一次，治痔疮肿痛。
8．蜂蜜50毫升，鲜马齿苋1千克挤汁，兑服，2次／日，治急慢性痢疾。
9．白芍12克，甘草6克，煎汤取汁，加密30克，每天2次口服，治脾胃虚弱，腹痛。
10．茶适量，纱布包好，沸水冲泡，稍浓为好，凉后加适量蜂蜜，搅匀，每半小时用此茶漱喉咽下。当日见效，两三天即愈。愈后继续含漱三日，治咽炎。
11．母鸡去内脏放入蜂蜜100—150克，煮熟吃，连服2剂。治头晕，头痛，偏头痛，脑手术后头痛。其效果胜过天麻。
12．蜂蜜1千克，生姜250克，捣碎枇杷叶子5克，共煎汁，熬成膏状。每次30-40克，每月3次，数月见效。治慢性支气管炎。
13．每天早、晚用开水冲鸡蛋1个，加蜂蜜30克，服用。治低血色素贫血，头晕，失眠。
汽水的妙用
1．饮酒过量，喝杯汽水可以解酒。
2．感冒发烧，喝几口可降低体温。
3．用其和面，蒸馒头，包子，炸麻花，能起松泡作用，且使食品带果香味。
自来水的妙用
1．不慎烫伤，马上在水龙头下冲，或冷水浸泡，可减轻损伤。
2．软组织扭挫伤，水冲洗，可加速止血，控制血肿加剧，有镇痛作用。
3．拍洗额、颈部，可止少量鼻出血。
4．误服毒后，自来水反复漱口，然后饮入一定量，可冲淡毒物浓度。
5．发热者额部，放湿毛巾能降温。
6．眼内溅入酸、碱等刺激性化学物，马上用自来水冲洗，可减轻损害。
7．冬季常用自来水洗脸、洗手，可增强皮肤的耐寒能力。
8．冷水洗脸，头清眼明。常年坚持，预防砂眼，保持视力，增强抵抗力。
牛奶的妙用
1．可作化装代用品。
2．吃大蒜后，喝牛奶可除蒜臭味。
3．衣服污染墨水，清水洗后，再用牛奶洗，最后用洗洁精清洗即可。
4．坏牛奶冲淡洗脸，可使皮肤柔软。
5．牛奶冲稀，洒花盆里花开得好。
6．炸鱼前，先把鱼浸入牛奶中片刻，既能除腥，又能增加鲜味。
7．煎鸡蛋卷时，每两个鸡蛋加一汤匙牛奶搅匀。蛋卷柔软且味道更佳。
8．牛奶变酸了可发面，和好后放3分钟，再加入适量的小苏打。这样蒸出的面食香甜松软，且没有奶腥味。
