海带炖瘦肉
材料：瘦猪肉400克，水发海带600克，酱油100克，白糖7克，料酒5克，香油8克，精盐4克，大料2瓣，葱段15克，姜片7克。
做法：将肉洗净切块，葱切段，姜切片，备用；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小块，待用；将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块、大料、葱段、姜片煸炒，视肉面上色，加入酱油、精盐、料酒，略炒一下，加入水（以漫过肉为度），用大火烧煮；水开后，转微火炖至八成烂，投入海带，再一同炖10分钟左右，海带入味即可。
西红柿鲫鱼汤：鲜美可口，为孩子补充充足营养
西红柿富含维生素A，能促进骨骼生长，对预防佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病有良好功效。同时，西红柿还含有大量的苹果酸及柠檬酸等有机酸，能促进消化，降低胆固醇含量。鲫鱼富含优质蛋白质，易于消化吸收，营养丰富且可增强抗病能力，具有健脾利湿、活血通络之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病等患者有很好的滋补作用。两者合煮制汤，色白鲜美，富含蛋白质及矿物质，对营养不良、消瘦及佝偻病等婴儿尤为适用。
西红柿鲫鱼汤
材料：西红柿50克，鲫鱼一条（约200克），清汤约150克，精盐2克。
做法：将鲫鱼的鱼鳞及内脏去除，洗净，放入开水中煮沸，除去骨头只保留净肉；将西红柿用开水烫一下，去皮切成碎末，加入锅内和鱼肉同煮，同时加入精盐，补充清汤，用文火煮至糊状即可。
海带排骨汤：清鲜美味，预防青少年电脑颈椎病
排骨不仅富含蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养物质，经炖煮后，其可溶性的钙、磷、钠、钾等大部分溶入汤中，营养丰富。海带，味咸，性寒，含有大量的碘和甘露醇，不仅是甲状腺机能低下者的最佳食品，而且具有消肿利尿的作用，其中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸还对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。两者组合制汤，常饮或做佐餐食用，能有效缓解孩子久坐电脑前所引起的身体疼痛、肌肉疲劳等。
海带排骨汤
材料：排骨400克，海带150克，葱、姜、盐、味精各适量，黄酒少量。
做法：将海带用温水发开，洗净切成长方块备用；排骨洗净，剁成约4厘米长段，用开水焯一下，捞出备用；锅内加入1000毫升清水，放入排骨、葱段、姜片，加入少量黄酒，用中火焖煮；煮约20分钟后，倒入海带块，用旺火烧开10分钟，然后加入盐、味精即可。
芝麻炸里脊：香酥营养，补钙健骨
猪瘦肉不仅富含蛋白质，而且含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分，能预防营养不良，对改善缺铁性贫血也十分有益。芝麻，味甘，性平，含有大量的脂肪和蛋白质，糖类、亚油酸、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分也比较丰富，不仅能调节胆固醇，还可以治疗皮肤干燥、粗糙，令皮肤细腻光滑、红润光泽。两者组合制菜，能有效改善孩子身体虚弱，从而增强体质，强筋健骨。
芝麻炸里脊
材料：猪里脊肉150克，芝麻30克，蛋清一个，菜花半个，花生油、湿淀粉、香油、食盐、酱油、料酒、鸡精各适量。
做法：将猪里脊肉切成厚片，菜花洗净掰成小朵备用；肉片放入盆中，加入味精、食盐、酱油、料酒，腌渍入味；菜花用开水焯熟，控干水后加入香油、鸡精、食盐，置于盘中；将湿淀粉、蛋清置于一小碗内搅匀成糊；锅内油烧至五成熟，将肉片裹上蛋清糊，再蘸上芝麻，入锅炸透捞出，控净油，放在菜花上即可。
木樨豌豆：清爽润口，促进孩子骨骼和牙齿全面生长
豌豆富含优质蛋白质、胡萝卜素、粗纤维等，能促进大肠蠕动，可以提高人体的抗病能力，具有抗癌、防癌的作用。鸡蛋同样富含易于消化的优质蛋白质，而且还含有丰富的脂肪及钾、钠、磷等微量元素。两者组合制菜，营养丰富，易于吸收，能有利于促进孩子骨骼和牙齿的发育。
木樨豌豆
材料：豌豆250克，鸡蛋150克，虾仁5～10个，葱、姜各1克，食盐、味精各1.5克，植物油50克，淀粉、香油各2克，鸡汤100克。
做法：将豌豆洗净用开水焯一下，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，葱、姜切成末；待炒锅中植物油烧热，放入鸡蛋，不停炒动，使之成为淡黄色小块状，加入鸡汤，调入少量食盐、味精、葱、姜末及虾仁，最后倒入豌豆，转用微火烧约1分钟。
冬菇炒油菜：素里藏鲜，促进孩子钙、磷吸收
冬菇，味甘，性平，含有较多量的B族维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12以及烟酸和泛酸钙等，健脾开胃；其所含的“麦角甾醇”，经人体吸收后，转化的物质可促进小肠对钙、磷的吸收，促进肾小管对钙、磷的重吸收，促进旧骨脱钙，调节血中钙、磷浓度，形成新骨，从而促进小儿的骨骼生长，防治佝偻病和幼儿手足抽搐症。油菜，味辛、性温、无毒，为低脂肪蔬菜，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而降低血脂；其植物激素，能够增加酶的形成，具有防癌之功效；它丰富的植物纤维素、胡萝卜素和维生素C，能促进肠道蠕动，有助于增强机体免疫能力，治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。更值得一提的是，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中最高。两者组合制菜，能有效促进孩子身体对钙、磷的吸收，使孩子营养均衡，骨骼健康发育。
冬菇炒油菜
材料：水发冬菇5朵，油菜200克，植物油20毫升，食盐、鸡精各适量。
做法：将油菜摘洗干净，切成3厘米左右长段，梗叶分置，冬菇去蒂；油置锅中烧热，先放入油菜梗炒片刻，调入少许食盐，再下油菜叶同炒几下，放入冬菇和浸泡冬菇的汤，烧至材料熟透，调入鸡精即可。
虾皮碎菜包：松软味鲜，为孩子补钙益脑
虾皮富含钙、磷和维生素D，能促进人体骨骼健康。鸡蛋不仅富含易于消化的优质蛋白质，而且还含有丰富的脂肪及钾、钠、磷等微量元素，对增强体质、提高免疫力大有帮助。小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，其大量粗纤维可促进大肠蠕动，有效降低动脉粥样硬化，具有润泽皮肤、防癌、抗癌等功效。三者组合制馅，做成的菜包不仅味道鲜美，还能有效保护孩子的骨骼和牙齿健康，补脑益智。
虾皮碎菜包
材料：小白菜100克，虾皮15克，鸡蛋2个，发面适量，花生油适量，食盐、鸡精、香油各少许。
做法：用温水把虾皮洗净泡软，切碎；鸡蛋打散，调入少许食盐；小白菜洗净略烫一下，切成细末；鸡蛋下油炒熟，捣碎，装碗，加入小白菜、虾皮、食盐、鸡精、香油拌匀做馅；发面和好，略醒一醒，擀成若干包子皮，放入拌好的馅，包好捏成小包子，上笼蒸熟即可。
