登陆注册
3289100000015

第15章 旅游业与文化创意产业的关系与互动(2)

三、从旅游业的六大要素来看旅游业与文化创意产业之间的关系

对旅游业最简单的概括就是六个字:吃、住、行、游、购、娱。这是旅游业的六大要素,或者说是六大板块,因为每一个要素都是一个大的业务板块。而它们与文化创意产业是息息相关的。

1.吃

民以食为天,中国人对饮食有独特的偏好。吃,实际上体验的是饮食文化。我们的很多美食,像北京的全聚德、东来顺、仿膳等等,都是我们传统的美食。随着时代的发展和对外开放,人们的生活节奏和饮食口味发生了很大的变化,所以在保留和传承传统饮食的同时,各个国家、地区,各种现代化的饮食层出不穷,形成了令人眼花缭乱的美食天地。现代饮食发展的几个鲜明的特点:一是更加讲究营养,二是口味出新,三是方便快捷,四是市场细分。这里面都有很多文化创意的内容。创意在引导着大众的饮食习惯,前几年的鱼头泡饼、羊蝎子、武汉的酱鸭脖,都是创意在改变人们的舌头。北京的一位名厨,根据北京的一百零八个景点,创作出相应的一百零八道佳肴。这不正是创意的硕果吗,而这又会吸引来多少远方的游客大快朵颐呢。

2.住

居住文化是在人类生活中非常重要的组成部分。我们北京最有名就是四合院。这个四合院发展到今天,怎么能够适合我们现代人的需求,或者怎么能够让现在的游客感受我们的四合院文化,是一个很有意思的课题,有很大的创意空间。人们现在追求返璞归真,又去体验石头屋、窑洞,甚至是树屋的生活,这也是创意可以大做文章的。

现在很多的建筑,从它的建材和设计来说,是不够符合我们人类生活环境要求的,包括我们用了大量的玻璃,产生了光污染,隔热性不好,消耗能源等等,这些都是需要解决的问题。我们需要设计和生产越来越多的环保建材和环保用品,同时培养勤俭、节约的风气和习惯,使我们的资源能够得以充分利用,随着人们生活水平的提高,我们的环境意识迫切需要加强,先进的居住文化也要不断的发展。

3.行

出行方式。我们现在出行方式也很多,从最基本的步行、自行车、汽车、电车、地铁等等,这些都是不同的出行方式。现在大家提出一种移动文化。什么叫移动文化呢?这种移动文化是有不同空间概念的,比如说轨道交通就是一维的,只能往前走或往后走这叫一维的。二维的就是我们现在说的汽车、自行车和轮船。三维就是飞机。当然还有四维,就是机器人,机器人可以模仿我们人类行走。实际上在行里也是有很多创意东西可以去发掘和发展的。比如最近伦敦就出现一种也是用轨道交通,但是只有四个座的小型轻轨车,就和缆车的车厢一样,人坐进去以后,一点你想去的地点,这个车就按照你想去的方向和你要到的站自动行驶,把你直接送达。这是一种新的出行方式的探索,很有创意。另外,日本在研制一种小型汽车,车体是用能发光的材料做成的。根据车主的情绪,可以放出不同的音乐,车身显示出不同的颜色,很有个性,使驾驶和出行都更有乐趣,也提高了车辆的附加值。

4.游

现代旅游有几个发展趋势,一是越来越强调参与性。传统的旅游方式是看风景、看庙宇,听导游讲,然后照张相了事。现在人们要求旅游项目有更多的参与性,比如篝火晚会、漂流、攀岩等等。另一个是互动性,就是跟当地的居民互动,比如去西双版纳,和那里的居民一起跳舞、过泼水节。或者是到德国参加慕尼黑啤酒节,到威尼斯参加狂欢节,这样,与当地和世界各国的游客汇聚一起,会感受到旅游所包含的更深刻、更人性化的内涵,即使今后对景物的记忆淡忘了,但对当时的情景和你身边的伙伴还会留有美好的回忆。

为了满足旅游者的需求,我们在旅游产品的设计和实施过程中,强调创意,出现了这样一些变化:

主题化。原来我们很多的旅游,不管团员的年龄、文化背景和兴趣点,统统是一样的流程,现在我们会把它分成很多主题性的东西,组织主题旅游团。比如专门了解中国烹饪的旅游团,专门了解中国佛教的旅游团,还出现了专门到中国来减肥、来看中医的旅游团,等等。这样就把文化和旅游结合起来,游客的满意度明显提高,旅行社的收入也增加了,相关单位也增加了收益,实现了共赢。

系列化。面对一个特定的细分客户群,把具有关联性的景点和旅游活动串联起来,用打包的方式进行销售,有非常好的吸引力,丰富了专题旅游的内容,客人的满意度会更高。

个性化。这种个性化包括旅游产品的个性化,和为客户提供服务的个性化。因为世界上没有两个游客是完全一样的,如果我们只有标准化的旅游产品和服务程序,这对于游客来说是远远不够的。这就是创意与服务意识的结合。

5.购物

旅游纪念品是旅游中不可缺少的环节,但很多时候我们感觉所见到的旅游纪念品,一个缺乏个性化,做工粗糙,觉得不买可惜,买了又觉得不是物有所值。第二个是几十年不变,而且质量难以保证。国外的经验值得研究和借鉴。比如在比萨斜塔附近,可以买到各种石雕、木头、金属做成的斜塔,但是你出了比萨,到了罗马和米兰再想买就没有了。威尼斯有许多贡多拉船的模型,大大小小的,有带音乐、灯光的,琳琅满目。但是你一旦离开了威尼斯,到别的地方就买不到了。现在我们的旅游纪念品的这种独特性还不够,缺乏地区性和个性化,工艺不精。另外,一些旅游产品很有文化内涵,但是包装落后。我们要有很多让人喜闻乐见的包装,包括包装纸,实际上我们可以做成很多东西,包括我们东城区自己特色的包装纸,包装的形状,以此增加对客人的吸引力。这些都是基于我们的创意。

6.娱乐

娱乐是旅游过程中非常重要的一环。大家出去旅游都会感觉到,白天有旅游景点可看的,到晚上回到住的地方,就没什么节目安排了。在北京有很多活动,比如京剧、民族歌舞、杂技、音乐等等,也有酒吧和茶馆。还应该有很多的文化活动可以开发。在开发的思路上,不仅要从我们当地的特色文化中去挖掘,还要引进和结合其他地区和国家的文化艺术和休闲活动。比如像朝阳公园的国际音乐节,石景山区的啤酒和摇滚音乐节等,上海和平饭店的老年爵士乐队已经成为许多国外旅游团到上海固定的旅游内容,名牌效果非常强。

四、旅游业与文化创意产业的互动发展

综上所述,可以看出旅游业为文化创意产业搭建了丰厚的舞台,而文化创意又为旅游注入了新的活力,深入地思索两者的关系,挖掘两者新的结合点,将给旅游和文化产业都带来广阔的发展空间。

1.旅游业需要文化创意产业不断提供新鲜、有引导力和吸引力的项目,从而实现旅游产品的不断更新和重新组合。北京的798艺术园区已经成为许多喜欢现代艺术和想要了解中国现代艺术的游客踊跃前往的热点。上海的F1赛事也吸引着世界各国赛车爱好者们像候鸟一样定期飞到上海。

2.文化创意产业需要旅游业的支持,使创意成果得到广泛的传播和认可,更为文化创意产业提供可持续发展的动力。法国蓬皮杜文化中心于1977年建成,向公众开放。到1987年的10年间,共有7400万人参观了这个集博物馆、图书馆、影视音乐于一体的文化中心,相当于同期卢浮宫观众的3倍。北京2006年接待的外国游客达390万人次,接待的国内游客1.03亿人次。到2010年,北京预计接待外国旅游者530万人次,国内旅游者1.11亿人次。如此大的旅游规模,会对北京的文化创意产业提供十分雄厚而可靠的消费者市场,关键要看创意产品的质量和吸引力了。

3.文化创意产业和旅游业的互动和促进将是部分城市未来发展的强劲动力。从伦敦、巴塞罗那、洛杉矶等一些城市的发展轨迹来看,当地的文化创意产业的快速发展对原有的产业结构产生了重要的,甚至是颠覆性的影响,并成为了当地经济中十分重要的支柱产业。而这些城市的旅游业持续发展,为文化创意产业的生存和发展提供了可靠的保证和巨大的市场。这种伴生和互动的友好关系,将是经济学家和社会学家研究的新课题,同时人们的生活方式和思维方式也会随之产生深刻而持续的变化。

4.多层次、多视角地研究文化创意产业与旅游业的关系

对于任何一个新生事物来说,我们都应该以巨大的热情和实际的工作加以支持和鼓励。文化创意产业也是如此。相对而言,旅游业是一个历史悠久的行业,但是它们之间有许多共性,从根源性上来看,更有许多密不可分的关联性。因此,从不同的层次和不同的文化、经济、社会的角度去深入分析、研究两者之间的关系,是一项十分必要和值得做的工作,其价值是不可低估的。我们衷心地希望文化创意产业蓬勃发展,并与旅游业紧密合作,为我们的人民和各国的人民贡献更多、更好的文化产品和旅游产品,使更多的人得到更多的精神享受。

作者单位:首旅集团培训中心

同类推荐
  • 拜水问道 都江堰与青城山(文化之美)

    拜水问道 都江堰与青城山(文化之美)

    关于都江堰与青城山有一种说法叫做“拜水都江堰,问道青城山”,不仅仅是因为都江堰是世界保留下来的最为古老宏大的水利工程,或者青城山是有“第五洞天”之城的道教名山。也因为都江堰两千年来对巴蜀大地农耕的重要作用,或者青城山对宣扬道教文化及青城武功的巨大贡献。
  • 中华神秘文化:占梦文化

    中华神秘文化:占梦文化

    为了让人们能够更正确地认识生活中的梦与占梦,我们特意为读者奉上这本总结中国梦文化的读物。本书包括了梦文化发展渊源、占梦历史、占梦方法、占梦故事、梦文化对中华文化的影响、古代帝王及政治家对梦的利用、占梦家们的解梦理论和事例等内容。在本书中,我们力求从唯物主义观念出发,拨开覆盖在梦和占梦文化之上的封建迷信尘埃,去伪存真,对占梦的本质、特点进行客观的解释与评述,并科学分析占梦的影响和作用,借此也希望人们能够通过此书全面科学地了解神秘的中华占梦文化。中华梦文化,蕴含着极为深厚的中国哲学思想,表现出中华民族对于美好事物的向往和执着追求。
  • 菊与刀:日本风情系列(套装共3册)

    菊与刀:日本风情系列(套装共3册)

    《日本论》一书初版于1928年,它不仅介绍了日本社会、文化的现象,更揭开了隐藏在现象下的深层原因,曾被学界视为研究日本的重要参考著作。日本,一个小小的弹丸之地,一个资源极度匮乏的岛国,它造就了一场极度惨烈的世界大战,但也造就了第二次世界大战后最伟大的经济奇迹。《日本调:一部穿越时空的日本风情史》国内通俗日本史第一人樱雪丸融合留学日本多年体验和对日本历史的研究,以风趣幽默的分割、调侃辛辣的笔触,深入剖析日本人的衣食住行以及政治、文化、宗教、习俗等各个方面的趣闻逸事,为您还原一个鲜活、独特的扶桑国原貌,向您展示一段华丽、绚烂的东洋岛小调。
  • 医疗保健与传统节日

    医疗保健与传统节日

    本书介绍了古代兵勇的有关内容。具体内容包括:春节的饮食与保健;元宵节的活动与饮食;清明节的习俗与疾病;端午节的医疗保健;中秋节饮食重时令等。
  • 中卫文化纵横

    中卫文化纵横

    文化,需要热情培育、城市作为承载地方文化的时空平台,其文化的厚度在于积累,城市文化的特色、风格和品味,离不开民众的热情和关切,也离不开政府的给力和培育。
热门推荐
  • 开国功贼3:猛兽行

    开国功贼3:猛兽行

    杜鹃新婚之夜被人下毒,虽然最后被孙驼子妙手救回,这件事却在不知不觉间改变了所有目睹者的想法。遭逢大变的程名振和王二毛两人慢慢变得冷血。奉张金称的命令,他们带领巨鹿泽豪杰东征西讨,多次打败官军,洗劫了无数村落,杀起人来不再手软。但是,杀戮之后,却感到无比的空虚。面对气焰熏天的巨鹿泽流寇,武阳郡长史魏征逼不得以,使出了离间计。张金称识破了这个计谋,心里却留下了一个阴影。阴影在误会中一点点变大,终于有一天,阴谋结出了果实。张金称与程名振反目,巨鹿泽再次四分五裂。随后,大批的敌人从四面逼了上来。
  • 追妻无门:女boss不好惹

    追妻无门:女boss不好惹

    青涩蜕变,如今她是能独当一面的女boss,爱了冷泽聿七年,也同样花了七年时间去忘记他。以为是陌路,他突然向他表白,扬言要娶她,她只当他是脑子抽风,他的殷勤她也全都无视。他帮她查她父母的死因,赶走身边情敌,解释当初拒绝她的告别,和故意对她冷漠都是无奈之举。突然爆出她父母的死居然和冷家有丝毫联系,还莫名跳出个公爵未婚夫,扬言要与她履行婚约。峰回路转,破镜还能重圆吗? PS:我又开新文了,每逢假期必书荒,新文《有你的世界遇到爱》,喜欢我的文的朋友可以来看看,这是重生类现言,对这个题材感兴趣的一定要收藏起来。
  • 动作电影里的踢馆者

    动作电影里的踢馆者

    一个融合了各种动作电影的世界一个能够返老还童的老不死文无第一,武无第二方世玉、洪熙官、霍元甲、黄飞鸿、叶问……这些挡在我回家路上的绊脚石,终会倒在我的脚下一段打人与被人打的心酸踢馆之旅就此开始
  • 台湾小吃全书

    台湾小吃全书

    “饮食文学教父”焦桐集大成之作,洋洋三十万言,整编《台湾味道》《台湾肚皮》《台湾舌头》三部曲,另加新作四十余篇;选材上乘,分量扎实,口感层次丰富。饭之属、粉之属、羹之属、水族之属、饵之属……十四个类别下,以食物为篇名,写肉臊饭、焢肉饭、火鸡肉饭、红蟳米糕、筒仔米糕、猪血糕、竹筒饭、大肠包小肠、烧肉粽等台湾小吃名角。焦桐口中的台湾味,多来自街头巷尾小店、摊车,质朴粗犷。豪气“暴食”同时,以细腻易感之心品味;他行遍台湾城镇与乡村,大啖小吃之余,凭借味觉记忆追溯情感与文化。一篇篇文字风味随食物气质微妙转变,从“和狂饿的好友抢食”的肉臊饭,到仿佛“爱人长吻”的荷包蛋,及至“单纯、专情、水火交融”的肉丸粥;食物、情感、人生、文化,从舌尖到心头。
  • 人脉决定前途

    人脉决定前途

    《人脉决定前途:把握机会掌控命运的生存法则》内容简介:搭建丰富有效的人脉资源是我们到达成功彼岸的不二法门,是一笔看不见的无形资产!无论你从事什么职业,学会处理人际关系,掌握并拥有丰厚的人脉资源,你就在成功路上走了85%的路程,在个人幸福的路上走了99%的路程了。因为人脉是你终生受用的无形资产和潜在财富!
  • 时空法则之今世江湖

    时空法则之今世江湖

    作为一个时空研究者,竟然无意间穿越到了一个历史上没有的王朝,还成了公主。只不过,这具身体上藏着巨大的秘密……彼时,还遇到了一个冷面将,其实,他表面高冷,实则腹黑,让她又爱又恨。不过,久之,她也发现了他身上的秘密……
  • 民国女子:她们谋生亦谋爱

    民国女子:她们谋生亦谋爱

    她们如烟花般绚烂,却比烟花寂寞三分;她们如玉般温润,但她们的爱恨足以倾城。她们或生自盛世豪门,或拥有绝代风华,或身负才情千万,或经历曲折离奇。作者以女性的直觉,现代的视角,走近那些风华绝代的民国女子,体味她们的落寞,解读她们的惆怅,展现她们的美丽与哀愁。林徽因、陆小曼、阮玲玉、张爱玲、孟小冬、潘玉良等知名女子的人生情感故事,或凄婉,或无奈,或哀怨,或浪漫。24位民国时期绝世奇女子的秘辛往事,追忆100年前那些乱世佳人的喜怒哀乐、人生起伏。
  • 不败狂徒

    不败狂徒

    少年林飞羽,绝境之中一座道宫融入识海之内,内含绝世传承,从此踏入修行之路,震惊天地。在这个天才多如狗,妖孽满地走的修行盛世,林飞羽一人一剑,踏着天才妖孽的尸骨,问道长生。万族争锋,一剑在手,鬼神不留。(新书《我为天帝下凡尘》)
  • 三无性论

    三无性论

    本书为公版书,为不受著作权法限制的作家、艺术家及其它人士发布的作品,供广大读者阅读交流。汇聚授权电子版权。
  • 涅凰淮梅

    涅凰淮梅

    阿一,你不知道,你是我在这世上存在的惟一意义。终有一日,曾向你许诺的,我将一一为你奉上。这四极我替你守护,你所承受的一切我替你承担。只要你不离开我,只要你不要让我再忘记你便好。