chef一下子就热血沸腾起来，双手握拳敲桌子，指着骑士逸对大家说：“烫伤了都不吭一声，继续削土豆，这才是真正的厨师。”然后他又对骑士逸说，“初级到这个阶段，土豆能削成这样的人很少。土豆大小都一样，而且有七个面。很棒！”
哪怕手上被烫伤的部分又红又疼，哪怕到现在手上仍留有疤痕，这番话却让骑士逸备受鼓舞。没有什么比肯定和认可更能让一名新学员开心的了！
如今，骑士逸在巴黎已经待满半年，也渐渐适应了这里的生活。
尽管这里办事总是慢半拍，到当地的OFII办合法居留时，发房补时，他们总能拖好久。他们优哉游哉的，有时候两三个月也办不下来一件事，投诉都没用。骑士逸就安慰自己：慢慢等吧，急不来。
想家的时候，她会跑到大中华超市，邂逅“女神”老干妈；她会在寒风中排半个多小时的队，只为吃诸葛烤鱼；她会把父亲发在朋友圈的苏州风景照保存下来，欣赏家乡的季节更迭。
但她一直对父母和朋友说的却是：“我一切都挺好的，没事就别老惦记我啦。”
骑士逸在巴黎体验一个人的生活：刮风下雨父亲再也不会随传随到，为了省钱她还自己钎裤脚，手被飞溅的花生油烫伤后想到的不是赶紧擦药，而是先把土豆削完。
一个人生活激发了她的独立自主性，她为母亲安排了台湾自由行。以前是母亲带她旅行，现在是她带着母亲旅行，一切都不用母亲操心。
以前她说什么父母都当作玩笑话，现在她在父母面前越来越有话语权了。
虽然她还只是一位二十二岁的姑娘，但她对未来已经有着清晰的规划：她一边学习一边申请做学校的助教，然后打算申请去餐厅实习，给自己历练的机会。历练厨艺的同时，历练自己一个人生活的能力。在巴黎待两三年，然后回国开一间美好的糕点店，有美味点心、精致西餐、芳香咖啡，还有一排排好书。
我很欣慰，我的骑士逸真的长大了。
骑士逸已经成长为厨娘逸，已经从爱穿T恤牛仔裤的假小子成长为爱穿裙子女人味十足的美女，已经从看不清未来、摇摆不定的迷茫少女成长为目标坚定、有明确人生规划的独立女性。
虽然她到巴黎的时间不长，有些东西却在悄悄改变。或许它就叫作成长，成长就是和过去的自己告别，成为一个更好的自己。
如果你想射门，你必须拿到进场的资格
很多人喜欢做牛逼的梦，可是当你的能力还跟不上你的梦想时，要学会适当降低门槛。如果你想射门，必须先拿到进场的资格。只有进了足球场你才有机会踢球，才有机会射门。
某天中午，我和同事一起吃饭闲聊，我说：“我今年都没怎么运动，居然瘦了十斤。”言外之意其实是想表明因为工作忙已经达到自动减肥的效果。
“你怎么没运动？你每天都围绕着我们的工位转二十圈以上。”
吐槽郑话音刚落，大家都笑了起来。
有天吐槽郑问：“我桌上的书目去哪里了？”
我说：“被我拿回家了，书目展现了我一年的工作成果，我每天都枕着它入眠呢。”
吐槽郑：“那你得多拿几本书目回家垫在头下面，对颈椎好。”
我：“……”
有一阵子合作的出版社不让用带有“美人”字眼的书名，丁墨的《美人为馅》面临改名的风险。我向同事咨询该书名好不好。
吐槽郑率先发言：“怎么有种小笼包的即视感？”
大家自动脑补陈妍希版小龙女，集体笑喷。
行政在公司群里说明天早上体检，同事蒋说：“最怕体重环节。”
吐槽郑说：“单腿上秤会轻很多哟，你试试。”
有同事问吐槽郑：“你为什么还不结婚？”
吐槽郑回答：“我浪荡惯了。”
我觉得吐槽郑长得像《万万没想到》里的王大锤。他顺杆爬，“对，他是我失散很久的兄弟。”
有迷恋王大锤的女同事故意反驳他：“你没王大锤好看。”
吐槽郑笑道：“他没我猥琐。”
会吐槽、敢自黑的吐槽郑是我们公司的设计师，很多大神作者的图书封面都出自他手，而且几乎每本书的封面都获得了读者的一致好评。吐槽郑对此颇为得意，设计每个封面时，他都力求做出有特色、不一样的创意，从而让读者在享受精彩的图书内容之前，先被精美的封面吸引眼球。
做大神的书自然是压力无穷的，吐槽郑有时候也会抓狂地说：“谁现在有空，麻烦把我推下楼。”可是，不管压力如何大，时间如何紧迫，他每次都能顶住压力设计出一个90分以上的优质封面。因此，我夸他：“你真是最具韧性的设计师。”
他摇摇头，“你忘了说最关键的一点。”
我疑惑，“哪点关键？”难道我夸得还不到位？
“我应该是走在马路上回头率最高的设计师啊！”他理直气壮地说。
吐槽郑又傲娇了。不过，在阴盛阳衰的出版圈，他确实算得上一枚帅哥。
从事着自己喜欢的工作，拿着不菲的薪水，成为大神作者的御用设计师，每逢假期就去向往的地方旅行，吐槽郑的生活看起来过得挺滋润吧。
然而，他也有着鲜为人知的辛酸过往。
2010年，吐槽郑三十岁。都说“三十而立”，可在三十岁这一年，他的世界却是一团糟。
那时候他还不是封面设计师，只是一名童书插画师。由于童书定价低，给插画师的稿费也低，他赚的钱勉强能养活自己。然而，他当时的女朋友每月薪水是他的六倍，两人也常常因为经济差距悬殊而吵架。
为了提高收入，拉近他和女友之间的差距，2009年年初，他听信一位朋友的话，辞职在家和那位朋友一起策划童书。可是那位朋友年底落跑，当初合同上允诺给他的年终分红打了水漂。他这一年几乎是零收入，激化了他和女友的矛盾。女友提出分手，要求他尽快搬出他们曾经充满爱的小屋。
失恋后，吐槽郑在一家专门做童书的图书公司找到一份内文排版的工作，底薪三千。可是，他才入职一周就被公司炒了鱿鱼。让他哭笑不得的是被炒的理由，居然是：“你年纪太大，不适合做童书。”
他三十了，古人云“三十而立”，他失去了恋情，丢掉了工作，手头没几个钱，一个人漂泊在北京，拿什么去立？
不是不难过的，只是难过之后，更多的是自省。
他到底适不适合做童书？继续在童书出版圈混，到底有没有出路？他假使重新找工作，要往哪个方向发展？
排版这个岗位可能在童书公司的老板看来是不重要的，所以他才会被老板那么痛快地炒鱿鱼。不做排版，不做童书插画师，他还能做什么？他要如何找到一份别人认为重要的工作，避免以后再经历被炒鱿鱼的遭遇？
这些问题困扰着他，虽然一时半会儿得不到明确答案，但他觉得是时候对自己进行一次深刻的剖析了。
同样到北京发展，为什么有人就混得风生水起，而他却还在贫困线上挣扎？到底是他在最初就走错了方向，还是他不够努力？
他一边思索一边寻找新的工作。
手头没多少钱，住不起市区的房子，他只得去通州租了一间每月房租七百元的房子。
在他穷得快吃了上顿没下顿的时候，终于有家设计工作室向他抛出了橄榄枝。这家设计工作室需要一名设计助理，鉴于他以前没有相关工作经验，对方给他开出的工资是每月一千元的底薪。
这样的薪水跟他大学实习时的薪水相差无几，而且也负担不起他在北京的基本生活。
到底去不去呢？
稍作迟疑之后，他还是选择去。
以前都是为了钱，为了谋生去找工作，这一次，他豁出去了。他决定不单单为了钱工作，而是为了做好一件事。
设计师的相关工作是他以前从未接触过的，而如果成了设计师，那一定是很重要的人，很重要的人绝对不会被炒鱿鱼的。
抱着这样的信念，吐槽郑进了这家设计工作室。
他好学上进，加上有一定美术基础，也有两个封面得到了客户的认可。然而，当他有一个封面屡次修改都得不到工作室老大和客户的认可时，老大对他失去了信心。
那天，老大把他叫到办公室，语重心长地对他说：“试用期两个月了，你的能力还是达不到我们工作室的要求。我建议你出去后赶紧转行吧，你不适合做设计这一行。”
简直是晴天霹雳！他这次只想好好地把设计助理这份工作做好，他甚至想着只要能在工作室做久一些，多学习多进步，向真正的设计师靠近。可是，老大一句话就轻易摧毁了他的梦想。
老大是出版圈的资深设计师，他的话对吐槽郑打击很大。
而且，接连两份工作都被炒鱿鱼，吐槽郑都有些怀疑自己的人生是不是太失败了。
屋漏偏逢连夜雨，在他再度失业后不久，从小跟他最亲近的奶奶临终前想见他一面。奶奶在家乡武汉，他迫不及待想飞回去见奶奶最后一面，可是他手头的钱都不够他买张回武汉的飞机票！
世界上最悲哀的莫过于亲人离世时，却无法第一时间赶到她身旁，和她做一次告别。
他是个不服输的人，也是个不甘示弱的人，穷困潦倒的时候，他都没有找朋友借一分钱。
他信奉“自助者天助”，觉得别人的帮忙如同施舍，他不需要别人施舍。
那是他三十年以来最难熬、最孤独的时刻，没有人可以帮他，他只能咬着牙关硬扛。每天去超市买两个馒头，就着紫菜汤包、榨菜，或者煮碗泡面，一天三顿就这么应付过去。那时吃这些吃得太多太频繁，以致现在他一闻到紫菜汤、泡面的味道就感觉恶心。
那段时间说短不短，说长不长，仅仅几个月时间，在吐槽郑看来，却感觉格外漫长。
人在低谷无路可走的时候，总会觉得时间过得特别慢。
也就是那段连一顿好饭都吃不上的时光，让吐槽郑暴瘦了。他现在总得意扬扬地跟别人说：“老子就是能吃，老子就是吃不胖的体质。”可谁又会知道作为一枚吃货的他，曾经吃饭对他来说不过是充饥而已呢？
下一份工作还没找到，房租马上又要交，无可奈何之际，他只得向弟弟求助。弟弟借给他一千元，对他说：“哥，你真的要想办法努力了，我救急不救穷啊！”
父亲得知他的近况，对他说：“在外面实在混不下去，就回来吧。”
他不想打退堂鼓，他不想这样以一个失败者的姿态返乡，他不想就这样向北京投降。他偏偏要在北京闯出一片天地。
吐槽郑决定振作起来，理性地跳出自己，剖析自己。
难道设计工作室老大说他不适合做设计，他就真的不适合当设计师吗？
他的未来难道是别人说出来的吗？
他冷静地分析自己的优缺点。优点是大学时他是学美术的，做过六年的插画师，有一定审美天赋。缺点是他工作经验不足，缺乏设计技巧。
他觉得设计需要天赋，需要感觉，而他对设计有一种天然的感觉，这是很好的基础，是哪怕后天再努力也学不来的，但是经验和技巧却是熟能生巧的。
首先，他坚信自己能做设计师，并且要在这条路上继续努力；其次，由于他目前经验不足，能力有限，他只能降低找工作的门槛。知名设计工作室、知名图书公司肯定与他无缘，因为门槛高的公司对应的要求就高。他能力还不够，只能尝试着找找对封面设计要求没那么高的图书公司。
于是，他在豆瓣网上找到一家专门给传统出版社设计封面的图书公司。相较市场化运作强的图书公司，某些传统出版社对封面设计的要求没那么高。
他把之前在设计工作室做的几个封面发给那家图书公司，孰料对方一眼就相中了他。
或许是黑暗过后的黎明来得太晚的缘故，他都有些难以置信。
后来，每当有人抱怨自己有梦想却难以实现的时候，吐槽郑都会对他说这么一句：“如果你想射门，你必须拿到进场的资格。你只有进场踢球，才有机会射门。”
这绝对是他自己的心路历程，正因为他通过这家图书公司正式踏入图书封面设计的圈子，他才有机会做图书封面，才有机会为设计师的梦想努力。
吐槽郑在这家图书公司工作了一年，不仅封面过稿率高，还得到了公司领导和出版社编辑的称赞。
在一片称赞声中，他没有自满，他冷静地分析：他们称赞我，是因为他们对封面的要求不高。
他对自己说：如果一个人在三流水平环境中沾沾自喜，那么他也会变成三流水平的人。因为环境决定眼界和水平。
通过一年的历练，吐槽郑觉得自己的设计技巧日益成熟，他完全有能力到门槛更高、市场化运作更好的大型图书出版公司。
他奉行的理念就是—“要么不做，要么做得最好”。
也是机缘巧合，当时某擅长做社科书的出版公司刚好在招聘一名封面设计师，吐槽郑面试成功。
其实工资并没有比之前的图书公司高多少，要求反而高很多，而且上班地点离他租住的地方很远。每天早晨，他五点钟就得起床，光从家里去公司的路上就花费两个半小时。
但是，那会儿的他已经不再是为钱为谋生而跳槽了，他是为了梦想，为了证明自己的价值。
他告诉自己：如果你想挣钱，不要只想着挣钱。想着做好一件事，有能力了自然能挣钱。
新公司对封面的标准和要求都高了，他第一年做了两百个封面稿，过稿率为1/3，第二年他的过稿率为2/3。
他在进步，也在成长，可是他却突然停下脚步，再一次思索。
或许以前失败的经历赋予了他善于分析自己的习惯。
每到一个阶段，他都会跳出自己，理性地剖析。
他如果留在这边，仅仅从工作的角度来看是好的，适应了大公司的环境和节奏，过稿率高，待遇也不菲。
但是他如果继续待下去，会对他的个人发展不利。他的设计水平不会得到提升，因为社科书封面设计比较粗放，没有细节，用四个字总结就是“字大色亮”。
