首先,大前研一主张通过网络来查询各种资料,制订旅游计划,这可以提供大量的资料确定我们的大致路线。
第二,在网上旅游观光的网站有很多,可以通过这些网站提供的图片提前享受各种景色。
第三,仔细研究交通工具、住宿、餐厅、门票等一系列问题,制订尽量详细的计划,尽可能多的选择。
第四,用大前研一的话说,就是“制作旅游‘企划书’”。其实,也就是把前三步总结一下,归纳出一个确实可行的方案。
大前研一认为,如果能够做到这“三从四德”,你就是一个休闲旅游的高手了。
「美食家的选择。」
我们在文中总说大前研一贪吃、会吃、能吃,但我们始终没有见识到大前研一是如何对待美食的细节。大前研一曾说:“用餐时间是非常宝贵的休闲时间,不管发生什么事情,享受美食的时间总是幸福的时刻。”
大前研一对待工作近乎疯狂地认真,对待美食也同样有着执著的认真,在他的记事本上总是能够发现密密麻麻地记录着各种餐馆的资料。不仅仅是他常住的东京市,就连周边地区,或者出差要去的地方,半年后想去旅游的地方,这些他都有着不少的餐馆资料,他都会提前制订计划,在适当的时间去大快朵颐。
每当大前研一得知一家新的餐厅的信息,就会在一定的时间内赶过去尝试一番,如果真的如信息上所显示的那样美味,就把这家餐厅的名字列入大前研一私人的标准餐厅名单之中。如果有机会,随时可以造访这一家餐厅。大前研一的标准餐厅名单,已经积累到一百多家了。他自称,看着这些名单,就会莫名地微笑。
美食书籍、杂志、网站都是大前研一美食信息的重要来源,其中书籍和杂志所载的准确率,大前研一用实际经验告诉我们,基本上是1:5。也就是大前研一在去五家的餐厅之中,才能够遇上一家让他满意的。大前研一认为,网络上的美食资讯很难使我们获得其中的精华,美食广告的大量存在,导致了信息的不纯洁性,反而误导了我们,浪费了宝贵的时间。
大前研一认为,价格高的餐厅并不一定口味就特别好,他就常常遇上几百日元的拉面比上万日元的日本菜强的情况。由此可见,美味享受的差别并不在价钱上。因此,大前研一经常会排队一两个小时去一些类似大排档的店面,吃个大汗淋漓。
还有一种情况,人们看中一家餐厅,但却不知道到底好吃不好吃。这时候,大前研一的方法就是去吃午餐,午餐往往没有晚餐的气氛隆重,所以点一些简单的东西也并不影响气氛。这样花费小价钱,就可以知道这家餐厅的基本口味如何了,以后要不要再来就已经可以作出准确的判断了。
大前研一的两个准确的信息获取方法,第一是找朋友获取资讯,第二是找熟识的餐厅老板询问。当获取信息后,就是踏上“征途”的时候了。
选择餐厅是一个令人伤脑筋的事情,进入餐厅之后,点什么菜品又是一件令人伤脑筋的事情。大前研一认为,这个时候要大方地请餐厅服务人员推荐,这样虽然有可能陷入消费偏高的误区,但总能点到一些令人满意的该餐厅的特色菜品。
对于餐厅,大前研一还有一则意见:最好拥有两家熟悉的餐厅。这样一来,无论是同事、客户、朋友一起小酌或者用餐,都会很方便,提高不少效率,不至于再费时费力去找一家合适的餐厅。
除此之外,还可以随时进行方便的预约,甚至把自己喜欢的酒水留在店内,以备不时之需。在自己常年光顾的餐厅内,与老板、厨师、服务员都会很熟悉,这样还可以吃到菜单以外的餐点,更可以把自己所捕获、购置的食材交给餐馆直接烹饪,大前研一的朋友就有经常拿着自己钓到的鱼去餐馆请厨师来加工的。这种私人会所式的服务,不是完全靠钱来获得的,更多的是靠自己对用餐地点的规划。
在这样熟知的餐馆里,人际关系也会逐步构建得更加广阔,结交到各行各业的朋友,这种用餐的意义已经超出了美味本身,更是对人生理念的提高。
「老当益壮,越来越健康。」
大概一般人对大前研一有这样一种印象,他总是一个优雅的休闲者,并不怎么爱好运动,如果这样看,那就大错特错了,大前研一可是一名狂热的运动爱好者。
大前研一的一生不可谓不忙碌,但他的一生也不可谓不激情。
先来说说大前研一这些年来钟爱的运动,狂野的越野摩托车,贴近自然的滑雪,需要高超技术的潜水,挥洒汗水的网球,这些都是大前研一的钟爱。
大前研一对越野摩托车的兴趣达到了极致,他经常会在周末进行越野摩托车这项运动,至于滑雪,他则会等到冬天直奔加拿大滑雪场;至于潜水这个项目,世界著名的潜水观光地就成了大前研一的选择;在他人生的某一段时间里,网球也曾经成为他每个周末的运动项目。
多种多样的运动方式,充分显现出大前研一那股活力四射的劲头。然而这并不是作为一个年轻人的身份来进行这么多激情的运动项目,在他的工作生涯一直到他的老年,他都是这样做的。
而现在的一些中老年人,总是怀着一种“上了年纪,没时间也没力气动了”这种想法,于是放弃了运动的机会。
下面就让我们来看一看,大前研一是如何保持自己的运动激情,是如何在众多运动之中选择,是如何合理地有规划地进行这些运动的。
首先是高尔夫球这项运动,大前研一并不太提倡这项运动。虽然很多人觉得这是一项优雅的运动,但这项运动花费成本却相当高昂。
毫无疑问,高尔夫需要在高尔夫球场里进行,大面积的占地和高额的维护费用使得成本非常之高。这个问题在日本就更加严重,日本本身是个岛国,可以利用的绿地非常稀缺,高尔夫就成了超高消费的运动。
在这里大前研一提出,如果一定要打高尔夫,可以考虑到澳大利亚的特价机票,澳大利亚地广人稀,高尔夫这项运动消费就十分低廉。
即使算上机票钱,在澳大利亚打上一个礼拜,再飞回来,也比在日本打一两天时间来得经济实惠。
大前研一认为,其实真正喜欢打高尔夫球的人非常少,很多人去打高尔夫都花费高昂的费用,不过是身份与地位的象征,这种做法实在令人不齿,不足以多费笔墨置评。
其实很多成功人士无论在中年还是老年,都有着对运动的执著。比如村上春树,这个曾经以《挪威的森林》横扫日本图书销售榜的传奇作家,不仅每日保持十几公里的长途慢跑,还去希腊跑马拉松,并且参加过100公里的超级马拉松,后来甚至玩起了铁人三项运动。
日本四大经营之圣之一的盛田绍夫,作为索尼公司的创始人,他的工作量可想而知,但他却是一个令大前研一折服的运动实践者。
盛田绍夫从60岁起开始执著于网球,这让人难以想象。那么高强度的运动竟然是这样一个60岁的企业家所坚持的,不仅如此,到了65岁,他又迷上了滑雪。这已经不局限于体力和意识的问题了。试想,一个老人要去面对那样的速度和那样大的斜坡,这是一种什么样的魄力,不言而喻。当盛田绍夫67岁的时候,因为无法上太空体验在太空中“游泳”的感觉,他又迷上了潜水。
估计大前研一的其他项目也受到他的偶像盛田绍夫的影响,对于滑雪、网球、潜水这几项运动,都有着相当长时间的坚持与热爱。
不过大前研一最为热衷的始终是越野摩托,这是大前研一难以割舍的运动。他骑上摩托车,迎着猎猎作响的风,飞速前行,到了晚上和车友们一起聊天、吃烧烤、喝啤酒,把工作的疲倦扔到九霄云外。
大前研一对盛田绍夫的事迹推崇备至。他认为,盛田绍夫不仅仅是经营管理的王者,更是执著梦想的孩子。他说盛田绍夫就像个少年一样,想做运动,立马行动,并且坚持下来,在其中挥洒着自己的汗水与激情。
由此可见,年龄与工作不能成为限制人们运动的借口。
「工作时间忘情工作,休闲时间尽情休闲。」
大前研一的一生充满了传奇,给人造成这样一种假象:上天赐予他的时间,数倍于常人,他工作繁忙,并且读书破万卷,还玩遍全世界,吃尽天下美食。一般人只要忙于工作,身体就已经吃不消了,更不用说像大前研一那样的工作强度之余,竟然有这令人眼花缭乱的休闲项目,这不得不让人质疑:大前研一的时间是从哪里来的?难道大前研一不睡觉吗?他会分身术吗?
很显然,大前研一每天吃饱睡足,也不会分身术。众所周知,占据生活最多时间的是工作,一般人总是因为工作劳苦,而懒于出门,把那些休闲活动当做额外的负担。如此一来,在心理上就暗示自己休闲活动只可能让自己更加劳累,而不能真正地放松身心。这些人还没出门,就已经败下阵来,输给了自己,输给了生活,输给了平凡,从而陷入静如死水的人生中。
日本四大经营之圣之一稻盛和夫曾说,绝对不能够把工作和生活搞得泾渭分明,一定要让工作融入自己的生活,这样才能够成功。然而大前研一的观点则恰恰相反,他认为工作就是工作,休息时间一定要放松自己的身心,工作和休息两个时间段绝对要划分清晰,不能把工作的事情拖到自己的休息时间里,那是一种失败的时间管理方法。
大前研一提出了一种观点:“我再给您打电话”这种留言绝对是浪费时间的表现。他说,如果没有办法在下班之前完成工作任务,尤其是需要联络他人,联络不到或者没完全说明白话、没彻底处理好事情,都会极大影响休闲的时间,更重要的还会影响休闲时候的心情。即使下定决心出门进行休闲活动,但心里不免总是会想着还有一些事情没有处理得当。
另外,每逢周五或者节假日前夕,在工作上往往会有很多事情需要处理,而这些事情不能立即出现结果,总是要等到假日过后。这样,我们在节假日前夕所作的决策,其结果就成了问号,这个问号总是会或多或少地停留在我们的心中,影响休闲质量。
大前研一为此特别提出了“为一个议案,准备三种提案”的建议。
也就是说,我们在临近节假日的时候,对决策以及工作都要准备额外的可行方案,以备当自己的决策行不通时,就可以把预留好的后路直接应用,如此有备无患。节假日待在家里都会觉得憋闷。每个人都有休闲时间,休闲和工作绝非站在对立面上,合理的休闲会使人们在工作中更有精神、更有动力。
避免加班是保证休闲时间的前提,现在很多人浑浑噩噩地混日子,上午到了公司就开始走神,无意识地消耗时间,并且以“还没进入工作状态,引擎还没开始转动”为理由,散漫度过上午。一旦到了下午,时间就显得很紧迫,进入一种很忙碌的状态,勉强在下班之前做完工作。但是这样一来,工作中不免出点差错,甚至下班完不成任务的情况也是很常见的,这样一来就不得不挪用自己的休闲时间来加班,如此陷入恶性循环。另外,在这个忙碌的过程中,人们也没有时间搜集资料或者整理文件。
在此,大前研一倡导:如果人们能够早起,并且在同事都没到公司以前就在公司工作,就会拥有几项时间优势。早到也可以避免交通高峰,更可以在没有人影响的情况下,全心投入工作之中,不受同事早晨那种惰怠的气氛影响,在同事们到达之前就已经进入工作状态,甚至可以集中在上午把一天的工作都安排妥当。即使做不完一天的工作,下午也会相当轻松,加班肯定可以避免,还可以利用多出来的时间来作好休闲计划,一旦脱离工作状态,就可以立即投入到休闲活动之中了。