大家打开陶瓷炖盅的盖子，可以闻到一阵阵香味，有的浓郁，有的清淡，不一而足。
再仔细看炖盅里面的原料，都是真材实料，汤水清冽，但喝起来味道却浓，可见店家是花了不少心思来炖这些汤品的。
赖明之所以带大家来这家店吃早餐，是因为这是一家老字号，他介绍说：
“这家店开了十多年，他们做的炖盅是全城最有名的，他们每天只做一百份炖盅，卖完就没有了。因此，想和炖盅的人，必须在吃早餐的时候过来。”
“店家用的材料，全都是老板亲自去选的，非新鲜的不用。如果有时候找不到某种食材，他宁缺毋滥，不做那一款。”
“因为店家用心做炖盅，不少媒体都报道过这家店，还有很多人从外地慕名而来。”
……
徐紫蕙细细喝过那炖盅，觉得味道是很正。听赖明说，店家早上四点就起床去屠宰场购买食材原料，原料买回后，就开始炖，大火炖开心后，就一直用文火炖着，里面的味道才慢慢熬了出来。
看来，这话应该不假。要不然的话，味道没有这么醇厚。好的食品，是需要文火慢慢熬出来的，就像做事一样，什么事情都不可能一蹴而就，总要经过时间的历练，慢慢沉淀才能不断地完美。
“哇！这里的小菜好丰富！”随行中的一个女孩叫了起来。
原来，凡是在店里吃汤粉汤面，都可以用小碟子去盛小菜来做佐料，伴着汤粉汤面来吃，味道更长。
大家不知道有这么一个小小的“福利”，是赖明去盛过来的。徐紫蕙看了看，有凉拌海带丝，又煮熟的黄豆，还有虾米炒辣椒、炒茄子、炒豆角，甚至还有一小碟只是炒熟的青辣椒，看上去非常诱人。
徐紫蕙用筷子夹了一点小菜来吃，味道都不错，香气扑鼻，入口又辣又香，十足的南丰风味。
“赖镇长，看来，南丰的早餐还真丰富，是不是每个早餐店都有这么多小菜啊？”徐紫蕙问。
“是的，南丰人做事都比较实在，比如粉面中的汤，都是用骨头、黄豆熬成的，绝不是那种加什么骨汤粉配置的，南丰的早餐很有营养，并且有各种各样的口味。像我们上班的人，都是在外面吃早餐，很少在家自己做的。”
“这么好吃的早餐，并且有这么多种类，如果我住在南丰，我也会天天出来吃早餐。”
“是啊！宾馆的早餐太单一了，天天都是包子、馒头、炒粉和白粥，有时候只是加两个煮熟的鸡蛋而已。”
“做南丰人真幸福，我看南丰人弄吃的很有一套！”
……
大家一边议论一边埋头吃早餐，别收，汤粉中的汤底，还真的很好喝，在碗底，还可以见到用来熬汤的黄豆，吃一口，满口的豆香味。
吃饱喝足，当然，这次喝的是汤，不是酒，大家抹一抹嘴巴，然后张孟莉去付款，早餐店的老板娘却说，有人已经付了。
原来，是赖明付款了。
