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第7章 道以医显:一阴一阳谓之道,合乎阴阳才精到(2)

第五,保持心静。夏天容易使人心烦,特别是在气温高、无风、早晚温度变化不明显时,更容易使人心胸憋闷,产生烦躁和厌烦情绪,从而诱发精神疾病,因此夏季也是心脏病的多发季节,因为心脏是五脏之神,夏天人容易郁闷气恼,所以会伤及心脏,从而诱发心脏病。养心应先做到心静,想要心静,首先应该懂得清心寡欲,因为心中少一分欲望,就会少一分烦恼,也就不会伤及心脏。另外,闭目养神也是养心的好办法,因为闭目养神可以帮助人消除心烦。

另外,夏天人们容易心火过旺,吃些味苦的食物有助于削减心火。因为这段时期出汗较多,中医认为此时宜多食酸味以固表。但是饮食又不可过寒,因为人体实际处于外热内寒的状态,所以冷食不宜多吃,多食则伤脾胃,会引起吐泻。此时应食西瓜、绿豆汤、乌梅等解渴消暑。食疗有荷叶茯苓、凉拌莴笋等,有清热解暑,宁心安神,补虚损,益脾胃的功效。

乌梅汤

材料:干乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖。

做法:干乌梅和山楂先加水泡开,连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。纱布包放在在注满水的大锅里,大火煮沸,再加入适量冰糖。小火熬煮6~7小时,在水大约被熬去一半的时候出锅。

《本草纲目》中说道用乌梅“煎汤代茶喝”可以治“泄痢口渴”。加入了山楂、甘草的乌梅汤可以治中热,去五心烦躁,解口渴。

夏季天气炎热,要注意劳逸结合,应尽量避免在烈日或持续高温下工作,注意午休,晚睡早起。睡觉时不要贪凉,最好不开电扇,不露天睡眠。中暑是夏季的常见病,人们可以用多吃防暑食物、保证睡眠等方法来避暑。另外,还要注意预防支气管哮喘、腹泻、肺气肿、慢性支气管炎等疾病。运动要避过高温时间,清晨和黄昏是最好的锻炼时间。运动时间不宜过长,强度不宜过大,散步、太极拳是夏季的理想运动。在运动后,不要饮用大量的凉开水,也不要用冷水冲澡。

夏天饮食应清淡,尽量少吃油腻食物;在流汗后,不仅要补充水分,还应补充盐分;夏季易中毒,所以要注意饮食卫生,并且不要食用变质食物。而茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等,都是夏季不可缺少的养心佳品。

秋气主收敛,脏腑宜以静养为主

秋季的三个月,是万物收获的季节。此时秋风劲急、秋高气爽,收敛过于生发,天气下降,地气内敛,外现清明,人们也应该早睡早起,收敛精神而不外散,以缓和秋季肃杀的伤伐,使神气安定。这是秋季养生的法则,如果违背了这个法则,就会伤损五脏六腑,到了冬季便会出现顽固不化的泄泻,供给冬季收藏的就减少了。

那么秋天我们应该如何进行“养收”呢?

1.早睡早起

秋季,自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏,在起居方面要合理安排睡眠时间,早卧早起。晚上10点就睡觉,11点就能养肝胆之气,不然你的肝胆是养不起来的,尤其是嗜酒的男人一般肝胆都不好,再加上晚上睡觉晚,易导致肝病。

在这里要特别提醒老年朋友,随着年龄的增加,老年人的气血阴阳俱亏,会出现昼不精、夜不眠的少寐现象。古代养生专家说,老人宜“遇有睡意则就枕”,也就是说什么时候困了什么时候睡,这是符合养生原则的。

2.使志安宁

肾藏志,顺应了秋收之气,就能使肾经不妄动。所以,秋季人们的性生活要有所收敛。动物交媾都是春天和夏天最疯狂,秋天和冬天就非常少见,有些动物甚至干脆冬眠了。动物是最遵守自然法则的,要不是因为外来伤害送命的话,绝对是尽享天年的。而现在的人又怎么样呢?从来不遵守自然之法则行事,所以耗损了身体的精气,从而导致疾病的发生。

3.饮食调养

秋天秋高气爽,气候干燥,应防“秋燥”。秋季的膳食应贯彻“少辛增酸”原则,尽可能少食葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品,多食酸味果蔬,如雪梨、鸭梨,生食可清火,煮熟可滋阴、润肺而防燥。

秋季易伤津液,故饮食还要以防燥护阴、滋阴润肺为基本准则,多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品等可以起到滋阴润肺、养血的作用。对年老胃弱的人,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖粥、红枣糯米粥等都是益阴养胃的佳品。初秋,又属长夏季节,此时湿热交蒸,人体脾胃内虚,抵抗力下降,而气候渐冷,这时饮食还要适当多食些温食,少食寒凉之物。

4.内心宁静

秋季日照减少,花木开始凋谢,特别是霜降之后。“无边落木萧萧下”,常使人触景生情,产生凄凉、忧郁、烦躁等情绪变化。中医认为,“喜怒思忧恐”五志之中,肺在志为忧,忧的情绪很容易伤肺。《红楼梦》中的林黛玉经常咳嗽,还患有肺病,这与她忧郁的性格是分不开的。因此,秋季养肺要注意精神情志方面的养生,培养乐观情绪,可以参加登山赏红叶等有意义的活动。我国古代民间就有重阳节登高赏景的习俗,登高远眺,饱览奇景,有心旷神怡之感,可使一切忧郁、惆怅顿然消失,又可调剂生活,实为人间乐事。

肺是秋季人体最脆弱的脏器,秋季如果燥邪入侵,容易伤肺。为保护肺气,此时建议“少言”。因为说话过多会伤气,其中最易伤害肺气和心气,在秋燥季节中常常滔滔不绝、口若悬河地讲话,不利于养生保健。秋季养肺要多喝水、豆浆,多吃粥,还可适当多吃些萝卜、莲藕、荸荠、梨和蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物。同时,秋燥天气需要补充大量的水分,饮水量因人而异,一般每天2000毫升为宜。另外中医认为“形寒饮冷则伤肺”,所以要忌冷饮,水以温热为宜。

冬季养生关键词:防寒、固肾

冬季的主气为寒,寒为阴邪,易伤人体阳气,阴邪伤阳后,人体阳气虚弱,生理机能受到抑制,就会产生一派寒象,常见情况有恶寒、脘腹冷痛等。另外,冬季是自然界万物闭藏的季节,人体的阳气也要潜藏于内,由于阳气的闭藏,人体新陈代谢水平相应减弱,因而需要生命的原动力“肾”来发挥作用,以保证生命活动适应自然界的变化,人体能量和热量的总来源是肾,也就是人们常说的“火力”,“火力”旺说明肾脏机能强,生命力也强,反之生命力就弱。冬天,肾脏机能正常则可调节机体适应严冬的变化,否则将会导致心脏代谢失调而发病。因此,冬季养生的重点就是“防寒固肾”。

《灵枢·天年》中,黄帝问岐伯有人不能寿终而死的原因。岐伯回答:“脉少血,其肉不,数中风寒……故中寿而尽也。”其中“数中风寒”便是早亡的一个重要原因。所以我们要健康、要长寿,就要防寒。现在很多人,尤其是时尚女性,冬天的时候,上身穿得厚厚的,下面却只穿条裙子。这样的装束,虽然美丽,但对身体的伤害是无穷的。俗话说“风从颈后入,寒从脚下起”。虽然血总是热的,但很多人气血虚弱,或阳气不足,新鲜血液很难循环到脚上去,没有热血的抵挡,寒气便会乘虚从脚下侵入,所以为了你的健康,请穿上棉鞋、厚袜子和暖裤吧!

冬三月,这个季节寒水结冰,地表干裂,一派生机闭塞之象。人在此时千万不要扰动阳气的收藏,起居应该早睡晚起,早睡以养阳气,保持温热的身体。一定要等太阳出来了才起来活动,这时人体阳气迅速上升,血中肾上腺皮质激素的含量也逐渐升高,此时起床,则头脑清醒、机智灵敏,而且早晨空气中负离子浓度高,对人体非常有益。

冬季属阴属水,要藏得住才能保证春季的生发。因此,冬季一定要养好肾阴,要收敛,澡都要少洗,每周1~2次,但可以每天用热水泡脚。这样才能养住体内已经收敛的阳气,所谓“无扰乎阳”。

衣服要穿暖,多晒太阳,冬天不宜洗冷水澡,也不提倡冬泳,以免阳气耗损太大;多吃温补性食物,这些食物能温暖人身,驱除寒邪。温热性食物主要指温热及养阳性食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等,冬天以炖食最好。其中,羊肉和鸡是冬天温补的主要肉食品,羊肉的膻味可用花椒、料酒及大蒜去除。鸡是中国传统的补品,俗话说:“逢九一只鸡,来年好身体。”就是说要多吃鸡,冬天喝鸡汤最好。多吃益肾食品,如腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等;多吃黑色食品,因黑色入肾,如黑木耳、黑芝麻、黑豆、黑米、乌骨鸡等“黑色食品”都可补肾;多吃冬令节气菜,如萝卜可顺气,还有抗癌作用;多吃养阴食物,如龟、鳖、鱼、海参、甲鱼等。

另外,中医认为肾藏精,是人的生命之本。房事不节,会损伤肾精,久而久之,会使肾气亏损,产生精神委靡、耳目失聪、面容憔悴、皮肤干枯等未老先衰的症状。冬季与肾脏相应,因此这个季节应节制性生活,以保肾固精。

男女阴阳不相同,脏腑保养有侧重

女人以肝为天,养肝最当先

不知道女性朋友们有没有这种经历,突然无缘无故地脸色发黄,心情郁闷,看谁都不顺眼,总想找人吵架,结果最倒霉的就是老公了,常常被没头没脑地“打骂”一顿,弄得他莫名其妙。

其实这也没法子,谁都知道女人是以肝为天的。在五脏中,肝主藏血,主疏泄,性喜条达。它的功用就在于保持全身气机的流畅,调节人体精、气、神、血、水的正常运转。一代名医朱丹溪在《丹溪心法》中说,若肝之疏泄失职,气机不调,血行不畅,血液淤滞于面部,则面色青,或出现黄褐斑。肝血不足,面部皮肤缺少血液滋养,则面色无华,两目干涩,视物不清。如果长期处于肝郁状态,还会引起乳腺增生等乳腺疾病,“金元四大名医”之一朱丹溪明确描述乳腺增生病就是忧愁郁闷、朝夕积累、脾气消阻、肝气横逆所造成的。

所以,女人一定要养护好自己的肝,这样才能让自己时刻保持美丽的容颜,优雅的姿态,健康的身心,也可以让自己的爱人少受一点耳朵和皮肉之苦。

在这里为大家介绍一款“银杞菊花粥”,它可以养肝、补血、明目、润肤。其做法为:银耳、菊花10克,糯米60克。同放锅内,加水适量煮粥,粥熟后调入适量蜂蜜服食。

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