赴宴前礼仪——你的形象影响着别人的食欲
赴宴之前，要注意自己的仪表是否大方得体，在必要的时候，要进行必要的修饰，男人赴宴比较简单，只要比平常多留意一下衣装即可。但女子赴宴前的化妆问题，就要留心些，需要注意以下事项。
（1）在没化妆之前，先洗个澡。沐浴后，最好用保护皮肤的化妆品涂在手臂、腿和颈部，轻轻地擦匀，然后躺在床上养养神，因为你当然不愿在宴会时让人发觉你有一点点疲倦。
（2）对着镜子照一照。你穿上准备好的衣服以后，在全身镜前面照一照，看看还有没有什么不妥的地方。另外，还要注意鞋子是不是干净光亮，袜子有没有臭味。有些人的家里，进门或登楼就要脱去鞋子，换穿拖鞋，如果袜子有异味，便尴尬得很了。
（3）注意头发。头发应该事先洗净梳好，若有充分的时间，上美容院做做头发更好。
（4）脸部的化妆，要浓淡适中，如果你有一张漂亮的面孔，那么淡淡的修饰一下，更能显示出你的秀丽和高雅的气质。化妆的程序都应适当的场所完成，如家里或洗手间，在别人面前化妆，则是很不礼貌的。
中餐排座礼仪——中国传统的席位礼俗
中国的饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同，不同的地区，也是千差万别。古代的饮食礼仪是按阶层划分，如，宫廷、官府、行帮、民间等。而现代饮食礼仪则简化为主人东道和客人。
作为客人，赴宴讲究仪容，根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴要守时守约。抵达后，先根据认识与否自报家门，或由主人进行引见介绍，听从安排，然后入座。排座次是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。
从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是“尚左尊东”“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。
巡酒时自首席按顺序一路敬下。若是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客；如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席，然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
筷子使用礼仪——关于筷子的习惯用法和禁忌
中式餐饮的主要进餐工具是筷子，筷子又称“箸”。长期以来，人类在使用筷子时也形成了一些礼仪，具体如下：
（1）席间摆筷子的礼仪。筷子是成双成对出现的，同一餐桌上应使用等长、同色、同质的筷子，摆放时应将它们摆整齐，不可一根横放一根竖放或交叉摆放。筷子摆放时应小头向里，搁在筷架上或放在自己的菜盘上，大头与桌沿并齐。
（2）用筷子夹菜的礼仪。用筷子夹菜时，不要“举筷不定”。不要从盘里挑菜拣食，不要用筷子来撕口中的鱼肉，更不能用筷子当叉来戳食菜肴。在夹菜时，要注意避开其他客人的筷子。在餐桌上谈话时要放下筷子，决不可用筷子做手势。举筷在别人面前指来划去，使筷子在餐桌上乱舞，这是粗鲁和缺乏教养的表现。
（3）筷子的持法。应用右手握筷子，握筷子若左右手不分，在就餐或取菜时会出现筷子“打架”现象。握筷子的位置要适中，不可握得过高或过低。
（4）席间使用筷子的礼仪。拿筷子要轻拿轻放，切不可随便扔掷，更不能在菜上来前用筷子敲击桌碗。因为中国人认为用筷子敲碗、碟是乞丐要饭的方式。席间不用筷子时，应将其对一般齐，放在自己的味碟上面，或放在自己的杯子右侧，不可架在公用菜盘上或搁在邻座宾客面前。
（5）使用筷子有一些忌讳，如：不要将筷子竖插在碗内或菜上，因为这是祭祀时常用的规矩；席间停用筷子时忌横搁在味碟上，这会让主人误解为饭菜难吃，你不愿吃了；忌用筷子掏菜；忌用黏着饭的筷子去夹另一种菜；忌用筷子剔牙等。
吃中餐要有好吃相——别让吃相毁了你
有人说，判断一个人的教养只需看他的吃相就行了。吃相对于每位参加宴会的人来说，都是必须注意的。吃中餐时，举止要文雅，不要狼吞虎咽，每次进口的食物不可过大，应小块小口地吃。在品尝已入口的食物与饮料时，要细嚼慢品，最好把嘴巴闭起来，以免发出声响。
喝汤时，不要使劲地嘬，如汤太热，可稍候或用汤勺，切勿用嘴去吹。食物或饮料一经入口，除非是骨头、鱼刺等，一般不宜再吐出来。需要处理骨刺时，不要直接外吐，可用餐巾掩嘴，用筷子取出，放在自己的餐盘或备用盘里，勿置放在桌上。口中有食物，勿张口说话，如别人问话，适值自己的口中有食物，可等食物咽下后再回话。整个进餐过程中，要热情与同桌人员交谈，眼睛不要老盯着餐桌，显示出一副贪吃相。
最后要注意牙签的使用。正式宴会中，不宜当众使用牙签，更不可用指甲剔牙缝中的食物，如果感觉有必要时，可以直接到洗手间去除掉。在餐桌上必须用牙签时，最好用手捂住嘴轻轻剔，而边说话边剔牙或边走路边剔牙都不雅观。
就餐举止十忌——十种让人讨厌的行为举止
（1）用自己的餐具为别人夹菜、舀汤或选取其他食物。
（2）乱挑、翻捡菜肴或其他食物。
（3）在用餐时整理自己的衣饰，或是化妆、补妆。
（4）在用餐期间吸烟。
（5）再三劝说别人饮酒，甚至向别人灌酒。
（6）直接用手取用菜肴或其他食物。
（7）毫无遮掩地当众剔牙。
（8）随口乱吐嘴里的不宜下咽之物。
（9）在用餐时口中发出巨大的声响。
（10）用餐具对着别人指指点点，或者把餐具相互敲打，搞得铿锵作响。
调羹的使用——主要是用来喝汤
调羹也是常用的餐具，使用调羹，主要是喝汤，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。尤其是在喝汤时，要注意以下几点：
（1）使用时，不要将调羹碰碗、盘发出声响。从外向里舀（吃西餐则应从内往外舀），调羹就口的程度，要以不离碗、盘正面为限，切不可使汤滴在碗、盘的外面。
（2）喝汤时不能发出响声。有的人对此不太注意，嘴里发出呼噜呼噜的声音，这是十分粗俗的。
（3）不要以口对着热汤吹气。有时端上桌的汤很烫，这时，应先少舀些汤尝一尝。如果太烫，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，等汤稍许降温时，再一口一口地喝。
（4）不要将汤碗直接就口。当汤碗里的汤将喝尽时，应用左手端碗，将汤碗稍微侧转，再以右手持调羹舀汤。
不要将汤碗端起来，一饮而尽，这样做不符合餐桌礼仪的要求。
（5）手持调羹的方式。右手持调羹的柄端，食指在上，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑。有的同学持调羹的方式是拇指在上，按住调羹的柄，食指和中指在下支撑，这是不正确的。
吃面条的礼仪——禁止发出刺耳的声音
吃面条或条状的面食，最方便的方式是用筷子，但动作要轻，防止面带着汤乱溅。吃细长的面条时，假如你是坚持“正统”吃法的人，就会用筷子卷绕面条，不宜太多，约只卷四五条。卷绕时要慢，让所有的面条结实地卷绕在筷子上，然后就可以将它送入口中。
第一次尝试这种吃面方式时，可能会有很多面条从筷子上滑下，卷绕时也可能会溜失不少面条。有时即使是个高手也难免会失误，而必须费劲将滑溜而出的面条吸入口中，因而发出嘶嘶的响声。不过，任何事情都一样，熟能生巧。
