酸奶经过一定时间的放置，上面会形成一层“奶皮”粘在盖子上，用吸管是吸不到的，扔掉又太可惜。但是经过处理的酸奶就可以减少这种情况，首先将买回来的酸奶放在冰箱冷冻室里冰冻50分钟，然后将酸奶取出放进冷藏室保存就可以了。这样处理后的酸奶，盖子上不会粘到“奶皮”，可以用吸管轻松吸光全部的酸奶。
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