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第31章 生意做好门面,自然名扬利万(1)

做生意讲究门面是很重要的,这个门面不仅指的是实际上的店面修饰,更重要的是树立自己的名气。从古至今,凡是能流传下来的百年老店,除了在店面上有特别的修饰以外,更重要的是在经营上有独到之处。胡雪岩总结前人经验,向同行学习,无论在店面修饰上,还是在生意经营上都做到了极致。

做好门面的三大绝招

我国的商界本来就有很多古老的真理竞相传诵,比如“做好生意三件宝,人员、门面、信誉好”。这说明门面和店里的工作人员以及产品质量都是一个好生意的基础。做生意,首先要讲门面。

对这一点,胡雪岩可谓非常重视,胡雪岩的店面都是有一番讲究的,可以说蕴含着很高的文化品位,而且也突出了本身的个性,这样的店面为他招揽顾客,赢得生意起到了巨大作用。

对于选择店面,胡雪岩有三个绝招。

第一招,他指出应该选择适宜的地址。胡雪岩的药典胡庆余堂地址就选在杭州吴山脚下一个巷子里。吴山坐落于西湖南面,由紫阳、云居、七宝、峨明等十多个小山头组成,在山的西面连接着凤凰山、将台山和玉皇山。吴山上有很多古迹:春秋的伍子胥庙、晋朝的郭理井、宋代的东岳庙、明朝的城院庙等,这里因此而得名。

在吴山上还有石灰岩长期溶蚀形成的一组惟妙惟肖的“十二生肖石”,山顶上有一座高8米的双层江湖汇观亭,吴山的自然和人文景点吸引着众多游客前来观光,使它成为杭州客流量很大的一个地方。

除此之外,吴山还是一个佛寺遍布的地方,有“东南佛国”之称。在每年春夏之间,将近一个月左右的时间里,浙江各地的人们成群结队地涌入杭州城,到各寺院烧香拜佛、许愿还愿。这种年年必有、规模宏大的进香队伍为经商者带来了生意。

而胡雪岩把药店开在吴山脚下的大井巷,是因为这里是人们到山上的必经之路。鉴于这种情况,胡雪岩看中了这块“黄金宝地”,开设了胡庆余堂药店。

除了店面选址,胡雪岩也非常重视店面装修。他的第二个经营店面的技巧就是店面的装修问题。胡庆余堂从选址到装修,胡雪岩都费了一番心思。初期建造是由东西并列的三进建筑组成,后来西边一进被拆除,所以人们现在看到的就只有两进。

之所以选择这样的建筑方式,一方面是因为这种前店后场、产销结合的组织格局有利于灵活、及时地适应顾客需要。两进楼房之间有夹弄和封火墙相隔;每进设前、后天井,左、右有廊屋相连,呈环形通达之状,外观气派、结构简洁。

胡庆余堂是我国古代建筑中不可多得的建筑群,不仅具备江南园林大红漆柱、镏金描彩、雕梁刻栋等建筑风格,为了适应营业需要,还有着自己的独特创意。比如建筑被设计成仙鹤状,这样设计的寓意是希望店面生机长存。胡雪岩还在四周造起高12米的青砖封火墙,并请人在靠着河坊街一面的墙上,用特大的字写了“胡庆余堂国药号”,让人不注意都难。

所谓“人靠衣装,佛要金装”,店面也是靠胡雪岩不落俗套的设计,而引起了人们的兴趣和赞叹,也因为这样设计,胡庆余堂在其他药店中脱颖而出,吸引了大量顾客的注意。同时也因为生意非常好,在大堂上摆设的“戒欺”的匾额使顾客更加对胡庆余堂产生了兴趣,虽然药店没开多久,但是已经渐渐有了名气。

第三招就是药店内部的摆设问题。在这些摆设方面,胡雪岩可谓花尽了心思。胡庆余堂的外形像一只栖息在吴山脚下的美丽仙鹤,它的门庭就像“鹤首”。过了门庭拐弯就是“鹤颈”长廊,迎面是一个八角石洞门,门洞上用青砖雕出“高入云”三字。

鹤颈长廊的墙壁上挂着36块用银杏木精制、黑底金字的丸药牌,如外科六神丸、安官牛黄丸、十全大补丸、大补全鹿丸、小儿回春丸等,并且在牌上注明了各种丸药的主治功能,既构成了装饰,也为客人巧妙地提供了一些极好的药材和药用说明。不仅传播了中医药学知识,而且还起到了广告的作用。一举两得,不可谓不巧妙。

鹤颈长廊的末端还有一个四角亭,在亭子的四个角上还挂着高雅的宫灯,亭子的梁柱上用彩绘绘着神农尝百草、白娘娘盗仙草,以及李时珍、朱丹溪的故事,栩栩如生。这些画往往会让人浮想联翩,一幕幕好像是自己亲身经历过的一样,给人无比享受的感觉。

四角亭下面有一排红漆锃亮的靠椅,是胡雪岩特别为了方便顾客设计的。长廊四周种植着各种各样的花草,每到盛开时节,气味芳香扑鼻。在这样一个环境里,根本没有任何生病的感觉,不似药店却似仙境。

穿过长廊就是第二道门了,门楼上自然会有对联。过去的药局一般分为两大类,如果规模比较大就直接向药材产地进货,胡雪岩的药店胡庆余堂也是当时颇有规模的药号,因此他的药店在当时不叫药店,而是叫做药局。这个称呼可谓当时颇威风的一种称呼,胡雪岩起这个称呼是有雄视医药界的一种气势。

胡庆余堂药局有一个坐北朝南、金碧辉煌的营业大厅,摆设华丽、雕梁画栋、宫灯高悬,顶棚玻璃透光明亮,厅堂陈设琳琅满目。大厅两旁分立高大的红木柜台,给人一种庄重的感觉,左侧为配方、参茸柜,右边是成药柜。

柜台后面高大的橱柜上摆设着各种瓶装饮片,据说有上百种之多。中台上“饮和食德,悴寿而康”的招牌,告诉人们饮食应该适可而止,有规律才能健康长寿。据说,胡雪岩借用宋朝秦桧字“余庆”这两个字起了“庆余堂”的名字,这样做是为了要造成一种反其道而行之广告效应,因宋朝以后,很少人再用“余庆”二字。同时也因为胡雪岩本身就欣赏这两个字的书写笔法。庆余堂的意思就是希望有余,有余才能更好地经营下去。

在我国古代,建筑风格多有讲究。胡雪岩之所以会将自己的店面和装修弄得别具一格,不仅因为店面是生意人的脸面,更想用这样的店面、精美的装修来招揽顾客。

可以说,在那个时候,胡雪岩就知道消费者的消费心理。如果一个药店破烂不堪,年久失修,里面卖的一些药材也没有人敢买回家服用。而这样一个装修得富丽堂皇的药局,即使进去消费也让人格外舒服。胡雪岩就是一个十分聪明的商人,他懂得用这一点来吸引顾客。

其实,还有最重要的一点就是选址在闹市区,在客流量大的地方。人来人往之中,商机自然多出了很多倍。就是凭借着这样的经营绝招,胡雪岩的胡庆余堂成为当时响当当的药号,所以在当时有“南有胡庆余堂,北有同仁堂”的说法。

求利先求名,招牌要响亮

在现在看来,想要成就事业,没有一个响亮的品牌是行不通的。世界上那些著名的公司,几乎都是靠着自己的品牌在闯天下。可以说,品牌是企业的生命,是企业的信誉,关乎企业的前途与命运。

一个企业如果没有一个响亮的招牌,那么它将在市场的竞争中始终处于被动的位置。因为大多数消费者都十分在意消费品的品牌。

现在说的品牌和古时候的招牌有着很多相似之处,胡雪岩生活的那个年代,人们已经有了品牌消费意识。比如说糕点有稻香村,做衣服就去瑞蚨祥等。在胡雪岩看来,此类招牌无疑就是金字招牌。而这样的想法也在他的心里产生了深远的影响,所以在经营自己事业的时候,他十分注重打造自己的招牌。

胡雪岩深谙商道,但是却不会舞文弄墨,所以每每想到起名字时,一定会去请教王有龄。不过他对于起招牌名一直有三个原则,他觉得招牌第一要响亮,容易上口,让别人很容易就能够记住。第二,字眼要与别人不同,这样就不会和别人的招牌混淆。第三,自然就是要吉利。

胡雪岩的这几点要求,其实正是招牌的关键所在,就是说一个招牌一定要朗朗上口、通俗易懂、醒人耳目,且容易让人记住。

可以说,胡雪岩的每一个招牌名字都是经过深思熟虑的。钱庄是“阜康”,典当行叫做“公济当”,最有名的也是最花心思的莫过于药店——胡庆余堂了。这些与众不同的名字,使用在商号上就显出一种特别,它能在众多同业中引人注目。用现代商业中的运作观点可以看出,一个与众不同的招牌实际意味着一种独立的品位和风格。因此,这一点显得非常重要。

其次,招牌的名字要符合自己行业的特点,同时也要将自己的意思显示出来。比如胡雪岩在起“公济当”这个名字的时候,就是向老百姓说明,自己的当铺是为了给老百姓解决一些困难。

除了上述几点之外,招牌的名字还要一目了然,让大家一眼就看出是做什么的。

旧时起名,一般讲究吉利,尤其是在古时候,这一点更加重要。胡雪岩经营阜康的时候,王有龄就说:“阜康这个名字非常好,蕴含着‘世乎道治,民物阜康’的意思,是一个好兆头啊!”

胡雪岩知道一个店面名字取得好,让别人看一眼就不会忘记。同时他也知道,要想让人牢牢地记住招牌,光靠这些也不能起决定性作用。一个招牌要变成金字招牌,最重要的是要会经营,取得大家的信任。

在药号胡庆余堂开办之初,胡雪岩就已经想到要把这个药号做成一个拥有金字招牌的店铺。胡雪岩想,自己的阜康钱庄做了这么久,虽然说也非常有名气,但是总不能让自己满意。在接触国外洋商银行的时候,胡雪岩觉得自己经营的钱庄迟早是要换方向的。所以,想要创立一个流芳千古的金字招牌可能不易。

然而,胡雪岩了解中国的实际情况,从这一点上说,他是一个洞察世事的商人。他非常有远见,知道中国的老百姓无论到哪一天都不能缺医少药,所以经营药店可以说是百年基业。在药店没有开办以前,胡雪岩就立志要好好经营药店,将其做成一个金字招牌。

他打听药店的经营方法,请懂得经营的人来帮助自己经营。关于怎样选材、怎样进料等,他都做过一番研究。而且,在胡庆余堂开设之初,他就定下了两条不变的规定:

第一,药方一定要可靠,选料一定要实在,制作方法一定要精细,卖出的药一定要有特别的功效。胡雪岩不止一次地对药店里的伙计说:“开真方,卖假药,最要不得。”胡雪岩这样的做法是要主顾们看清楚,这个叫做胡庆余堂的药店,卖出的药都是货真价实、真实可靠的。为了得到大家的信赖,他还让药店的伙计在每次制作成药之前,都把药的配方和用料一一写出来,让来药店买药的顾客了解所买的药有什么样的功效,用了什么样的配料。胡雪岩说:“我们开的是药店,做的是人命关天的生意,吃不好很容易出危险。”所以,胡庆余堂在选材和用料上面不但实际,而且讲究。

第二点,胡雪岩要求药店的档手除了能干以外,一定要耐心、诚实,并且要有一颗慈善之心。正所谓医者父母心,胡雪岩要求大家用一副对联来约束自己:修合虽无人见,存心自有天知。他对手下的人说:“卖药人只能靠自我约束。不诚实的人卖药,尤其是卖成药,用料不实,分量不足,病家用过,不仅不能治病,相反还会坏事。而只有心慈诚实的人,能够时时为病家着想,时时注意药的品质。这样,药店才不会坏了名声,倒了牌子。”

可以说,胡雪岩是用一个战略家的眼光在经营胡庆余堂。他药店的经营取得成功绝不是靠坑蒙拐骗,而是靠诚实无欺,靠信誉和切切实实满足客户需要。一般来说,那个时候的许多商家门脸上都会挂着“诚信招来天下客,无欺誉揽万人心”的对联,但是真正这样做的却没有几个。

商家是以盈利为主的,所以自古以来只要提到商人,必定会想到一个“奸”字。然而,胡雪岩在经营药店的时候,就是用诚实的态度来告诉顾客,自己经营药店确实是诚心诚意想要做出一块金字招牌来。他对得起自己的良心,也对得起老百姓。从这一点上说,胡雪岩是一个有社会责任感的商人。

在很多商人还固守在小作坊式的行业里自给自足的时候,胡雪岩已经有了品牌意识。所以,胡庆余堂最终成了与同仁堂齐名的药店。

用现在的商业眼光来看,这个时代的很多商人依然没有胡雪岩的胆识、眼光和魄力,依然在碌碌无为地求得一时,不求一世。无论是做什么样的生意,如果没有这样的品牌意识,即使是做成功了,也是短暂的成功。只有诚实可靠的品牌,才能为企业赚得永恒的生命力。

虚实并举,哄火市面

市场的竞争异常激烈,随着新产品的不断涌现,驰骋商场变得越来越不容易。如果一个商人只是懂得老老实实做生意的话,很难将生意做大。所以想让自己的事业迅速发展,就必须善于营造声势。

现在很多的商家营造声势的方法就是在平面媒体上做广告,先让大家都知道名字,赚得无形资本,然后赢得实际利润。古人做生意有一条经验就是“做买卖,靠吆喝”。这就是说,要靠各种途径和手段来提高自己的影响力和知名度,那么生意就会很好做。只有将自身的影响力扩大了,才能够给自己带来更多的人缘、更多的机会,以及更多的利润。

有一个商业经营事例:哑巴卖刀。哑巴虽然不会吆喝,但是他知道怎样表现自己的商品。用刀砍铁制品,刀刃不卷;用来切棉花,棉花一刀两断。顾客此时就知道了,哑巴的刀好,于是开始争相购买。

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